Haeba o rata chisi e entsoeng lapeng, o ka eketsa lethathamo la mekhabiso e bonolo e entsoeng hae le brynza - chisi e letsoai, e atile Europe Bochabela. Cheese e entsoeng ka lapeng e batla e le letsoai haholo ho feta e rekiloeng, mme ka hona e loketse ho sebelisoa e le bohobe bo bobe kapa ho eketsa salate .
U ka etsa joang chisi ka lebese la khomo?
Ntho e ka rekoang ka ho fetisisa ke ho etsa chisi ka lebese la khomo. E le motheo, ho molemo ho nka lebese, mafura a mafura, ka ho khetheha ho iketsetsa metsi, joale cheese e tla ba ho feta, 'me e tla tsoa tastier le fatter.
Lijo:
- lebese la lebese - limilione tse 2.1;
- tranelate e bolila - 485 g;
- mahe - likarolo tse 5.;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Tšela lebese ka setsing se tebileng sa koahele 'me u kenye mollo o monyenyane. Ha lebese le futhumetse, otla mahe le tranelate e bolila hammoho, 'me u tšollele motsoako oa 2 kapa o mongata oa letsoai (lebisa ho latsoa). Tšela lebese le bolila lebese mme le tlise ho pheha. Ha metsi a metsi a fokotseha, fokotsa mocheso tlas'a pan ho fihlela bonyane 'me u phehele chisi, e susumetsang ka khaba ea lehong, e seng metsotso e 5. Nakong ena, lebese le pota-potiloe ke li-flakes tse kholo, tse arohanang le whey. Tlatsoa chisi ka seramu ka colander e koahetsoeng ka mahlakoreng 'me u tsoe ka ntle. Seaparo sa lebese se setseng ka gauze se koahetsoe ke liphello tsa hae 'me se beha ntho e' ngoe le e 'ngoe tlas'a khatiso bakeng sa letsatsi. Ka mor'a nakoana, chisi e ka ntšoa 'me ea latsoa. E le molao, hlooho e nyenyane ea brynza "makhasi" esita le nakong ea tatso, empa haeba u e-na le sengoathoana sa ho e pholosa, e behe ka har'a brine. Haeba u sa tsebe ho etsa brine brine, joale ntho e 'ngoe le e' ngoe ke ea motheo: tlosa lebese le setseng la lebese le kopanya le letsoai, u tšollele 20 g ea letsoai bakeng sa lithane tse ling le tse 100 tsa metsi.
U ka etsa joang chisi ho tsoa lebese la pōli?
Lijo:
- lebese la poli - 3.8 a etsang dilitara tse ling;
- asene - 55 ml;
- letsoai - ka hare 1-2 tsp.
Litokisetso
Pele u etsa chisi ka tlung, futhumatsa lebese, eseng ho e tlisa pheha. Ebe o tšela veine lebese ebe o emela ho fihlela protheine ea lebese e tima. Ha lesela lena le hlaha holim'a whey le malakabe a maholo, tšela boima bohali holim'a lehare le koahetsoeng ka gauze le letsoai hantle. Tšoaea cheese ka matsoho, ebe ue beha tlas'a mojaro bakeng sa letsatsi. Kamora nako u ka qala ho latsoa, 'me u ka kenya cheese ka hare hang-hang' me ua e boloka ho fihlela u e hloka.