Pepere e entsoeng ka mokokotlo ke recipe e lumellang hore u be monate, o phele hantle 'me o fapane ho pholletsa le lehlabula, u se ke ua makatsoa ke khetho ea ho tlatsa le ho batla mekhoa ea ho pheha, hobane meroho e kopantsoe ka ho feletseng le nama, lijo-thollo, chisi le litamati,' me e hlaha e le monate ha e baka sehate lero ka mor'a ho tima.
Joang ho pheha bohobe bo pentiloeng?
Ka lebaka la mokhoa o bonolo oa ho itokisetsa, pepere e entsoeng ka holimo ea Bulgaria e tsejoa e le sejana se tummeng ka ho fetisisa sa ntlo ea lehlabula.
- Ka tloaelo, e hloekisoa ka peo, e tlatsoa ka holimo ka ho kenya lintho ka holimo le ho kenngoa ka mongobo, ka boemong bo otlolohileng, ka halofo ea hora.
- Hoa amoheleha ho sebelisa likarolo tse entsoeng ka ho itokiselitse, tabeng ena sejana se kenngoa kapa se koetsoe ka metsotso e 15.
- Ho tlatsoa bakeng sa pelepele e entsoeng ka holimo ho na le tatso, monko le juiciness ea sejana, kahoo ke habohlokoa ho nahana ka nako ea ho pheha. Pelepele stuffed le minced nama e lokela ho ba thata ka metsotso e 40, 'me bakeng sa meroho tlatsa, halofo ea hora e lekane.
- Mesebetsi ea lijo-thollo e lokela ho pheha ho fihlela halofo e phehiloe.
Pelepele e entsoeng ka majoe a nang le nama ea minced le raese
Setlolo se nang le pepere ka nama le raese ke tsa khale tsa mofuta, ha li hloke pontšo. E mong le e mong o mo rata ka ho tlatsa monate le lero le nang le motsoako oa raese, nama le meroho. Ha u e lokisetsa, ntho e ka sehloohong ke ho latela melao-motheo e 'maloa: nama e lokela ho ba sebete, raese - e phehiloeng hanyenyane, le meroho e tlatsitsoeng ho tlatsitsoeng.
Lijo :
- pepere - likarolo tse 6.;
- nama ea kolobe - 550 g;
- raese - 100 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mongobo oa langa le le lej - 100 ml;
- metsi - 1 l;
- oli - 60 ml.
Litokisetso
- Tšela raese ka 300 ml ea metsi.
- Phunya nama ea kolobe ka grinder ea nama.
- Etsa letoto la lihoete le lieiee.
- Hlohlelletsa lintho tsohle 'me u kenepele pelepele.
- Beha pelepele ka lijana, eketsa linoko, sauce le metsi.
- Pepere e khabisitsoeng ke recipe e qobellang sejana ka metsotso e 40.
Setlolo se nang le pepere le meroho
Pelepele e entsoeng ka meroho e lokisitsoeng e bonolo haholo, ha e ntse e e-na le khetho e kholo ea li-fillen tsa lenten. Lisebelisoa tsa meroho li ratoa haholo. Meroho e kopanngoa le e mong, linaoa le lijo-thollo, ka hona, motsoako leha e le ofe o ka khoneha le bona. Li tlameha ho halikiloe ka oli. Sena se ba nolofalletsa ho senola litlolo le litlolo tsa bona hantle.
Lijo:
- pepere - likotoana tse 3;
- linaoa tse nang le makotikoting - 120 g;
- peō ea makotikoting - 100 g;
- liapole tse phehiloeng - 1 pc .;
- onion - sengoathoana se le seng;
- langa le le lej - sengoathoana se le seng;
- clove ea konofolo - likotoana tse peli;
- oli - 40 ml.
Litokisetso
- Li-eiee tsa lipeo, linaoa, poone, langa le le lej le konofolo ka metsotso e 8.
- Qetella ka litapole mme u kenepelepelepele.
- E koahetsoeng ka meroho, pelepele - phepo eo ho eona sejana se besitsoeng ka metsotso e 20 ka likhato tse 180.
Pepere e entsoeng ka pepere le khoho
Pepere e pentiloeng ka nama - bakeng sa basali ba nang le nako. Ba sa khoneng ho ema ho potoloha setofo, khetha ho tlatsoa ke lesea la kana. Nama ea likhoho e na le menyetla e mengata: e hahoa ka potlako, e na le mekhabiso e thata, ka hona e ke ke ea kenngoa ka nama ea majoe, empa e khaola likotoana ntle le ho thusoa ke sejo sa nama.
Lijo:
- pepere - likarolo tse 6.;
- li-fillets - tse 1 lik'hilograma;
- clove ea konofolo - likotoana tse peli;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati - 5 pcs;;
- oli - 20 ml.
Litokisetso
- Khaola li-fillets ka li-cubes.
- Sula eiee, konofolo le lihoete.
- Hlapa litamati ka blender.
- Hlohlelletsa furu ea khōhō ka passekrovkoy le ho kenya lintho pelepele.
- Tšela pelepele le tomate puree.
- Pepere e entsoeng ka majoe ke mohope oo sejana se otsoang ka oona metsotso e 15.
Pepper e pentiloeng ka li-mushroom
Nako le nako ho itokisetsoa ha pepere e entsoeng ka holimo ho itšetlehile ka takatso ea ho etsa hore sejana se be monate haholoanyane, se hloahloa, se thahasellisang le se nkhang hamonate ho feta se fetileng. Batho ba nang le phihlelo ba phehiloeng ba eletsoa hore ba se ke ba ba lifilosofi haholo 'me kamehla ba kenye li-mushroom. Li ka sebelisoa e le mono-tlatsa kapa li tlatsitsoe ka likarolo tsa phepo e nepahetseng: chisi le walnuts.
Lijo :
- pepere - likarolo tse 4.;
- li-mushroom - 450 g;
- walnuts - 100 g;
- chisi - 150 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- soy sauce - 80 ml;
- oli - 40 ml.
Litokisetso
- Khaola pelepele ka halofo. Blanch ka metsotso e 5.
- Fry eiee le li-mushroom. Nako.
- Hlohlelletsa ka linate le sauce ea soya.
- Tlatsa pelepele ka ho tlatsa le ho chesa ka likhato tse 180 metsotso e 20.
- Fafatsa ka chisi mme kamora metsotso e 5 tlosa ho tloha ka ontong.
Pepper e pentiloeng ka hop
Pelepele e entsoeng ka ntle ho nama - sejana se loketseng bakeng sa matsatsi a lehlabula, ha u batla lijo tse bobebe, tseo u ka li jang. Ho nkeloa sebaka ke nama e ntle e tla ba hopo e tšoeu, e neng e e-na le nako ena ea selemo, e bokelle lero le monate o monate. Bakeng sa bonolo le bonolo, e halikiloe ka lihoete le eiee, 'me ho pata moriri pelepele, phofo ea tomate mongobo.
Lijo:
- pepere - 5 pcs.;
- k'habeche - 250 g;
- li-mushroom - 120 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- pente ea tamati - 70 g;
- metsi - 1 l;
- oli - 60 ml.
Litokisetso
- Tšela pepere 500 ml ea metsi a belang ka metsotso e 15.
- Fry ea hop, eiee, lihoete le li-mushroom.
- Hlatsoa pepere ebe ue tlatsa ka meroho.
- Beha pepere ka sekotlolo, tšela ka lekhae la tamati le metsi 'me u phehele metsotso e 25.
Stuffed pelepele ka bolila tranelate sauce
Leqhoa le entsoeng ka pelepele ha le na lintho tse ngata. Ho na le tse peli feela tsa tsona: langa le le monate le le bolila le bolila le tranelate e tranelate. Mantsiboea a na le monate o monate, o lekanang haholo le khalori e tlaase. Hangata ka bolila tranelate meroho diresepe le raese le nama stuffing ba lokiselitsoe. O eketsa monate o monate ho nama mme o etsa hore raese e be bonolo haholo.
Lijo :
- pepere - likarolo tse 8.;
- nama ea nama ea kolobe - 550 g;
- raese - 200 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli - 60 ml;
- tranelate e bolila - 250 ml;
- metsi a 120ml;
- phofo - 20 g.
Litokisetso
- Ho hlahisa pelepele ka likhato tse 180 ka metsotso e 15.
- Pheha ho fihlela raese e phehiloeng halofo.
- Fry eiee le lihoete.
- Eketsa ho roala le ho pheha metsotso e 5.
- Kopanya metsoako eohle mme u tlatse pepere.
- Beha pelepele ka sekoahelo 'me u tšollele mongobo ho tloha ho bolila tranelate, phofo le metsi.
- Pepere e khabisitsoeng - e leng phepo eo ho eona sejana se kenngoeng ka tlas'a sekwahelo metsotso e 20.
Stuffed pelepele le tamati
Tsela e ntle ea ho tlosa li-classics fatše ke ho pheha pelepele e entsoeng ka holimo le tomate ka ontong. Ho feta moo, sena se bonolo: o lokela ho khaola pelepele, ho beha li-tomate, li-anchovies, konofolo le ho chesa ka ontong. E tla ba ea kajeno le e monate. U tla fumana bohobe bo bobebe bo tla khotsofatsa tlala lehlabula 'me bo tla fokotsa takatso ea lijo mariha.
Lijo:
- pepere - likarolo tse 4.;
- tamati - 8 pcs.;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- li-anchovies - li-pc 8.;
- oli - 40 ml.
Litokisetso
- Blanch, tomate, peel 'me u khaotse ho potoloha.
- Khabeloa chop ea cloves ea konofolo.
- Khaola pelepele ka halofo le ntho e 'ngoe le e' ngoe halofo le tomate, konofolo le li-anchovies.
- Bake ka likhato tse 180 metsotso e 40.
- Sebeletsa bohobe bo besitsoeng bo besitsoeng.
Mpelepele e nang le botsoa
Ba sa nang le nako ea ho etsa pepere e monate e monate ka mokhoa o tloaelehileng, ba thuse ho khetha "ba botsoa". Ha ho hlokahale hore li kenngoe, o hloka feela ho kopanya pepere e halikiloeng le raese le nama e nkiloeng, ebe o cheka ka mofuta oa cutlets ka ontong tlas'a sauce. Basali ba nang le boea ba botsoa haholo ba ka hlakola feela.
Lijo:
- nama e nyenyane - 550 g;
- raese e phehiloeng - 250 g;
- moriana oa tomate - 250 ml;
- pepere - 250 g;
- tranelate e bolila - 40 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- oli - 40 ml;
- metsi a 120ml.
Litokisetso
- Fry eiee, pelepele le lihoete.
- Kenya raese, mincemeat le formlets cutlets.
- Tlatsa li-cutlets le moriana oa tomate, tranelate e bolila le metsi mme u phehe metsotso e 30 ka likhato tse 170.
Pepere e pentiloeng ka chisi
Pepi e pentiloeng ka chisi le konofolo e tla fapanya tafole le likhahla tse batang. Mona, ha ho letho le hlokahalang ho haliloa, ho nyoloha le ho tsuba: meroho ha e fuoe phekolo e futhumetseng, kahoo e boloka tatso ea eona ea tlhaho le lintho tsohle tse molemo. Pepere e kopantsoe hantle le cheese-garlic stuffing, e ka etsoang ho tsoa ho mofuta ofe kapa ofe oa chisi.
Lijo:
- pepere - likarolo tse 4.;
- li-curd cheese - 450 g;
- meroho - 40 g;
- clove ea konofolo - likarolo tse 6.;
- metsi - 150ml;
- oli - 60 ml;
- linoko tsa meroho - 15 g.
Litokisetso
- Hlohlelletsa chisi ka litlama, li-clove tse 4 tsa konofolo le ho kenya lintho pelepele.
- Hlatsoa pelepele ka leqhoa la oli, metsi, linoko le konofolo ka lihora tse 4.
Pepper e entsoeng ka pepere ka metsing ea ontong
Sejoe se entsoeng ka pepere le nama ka ontong ho lokisetsa se nka nako e ka etsang hora. Ka nako e ts'oanang sejana ha se atlehe kamehla mme se ka 'na sa se ke sa sheba lero le ho omisoa haholo. Ntho e kholo ke ho e chesa halofo. Kahoo o tla pheha ka potlako, a khahlehe le ho feta a shebe tafoleng, 'me baeti ba tla khona ho sheba hang-hang lintho tsohle tsa hae.
Lijo:
- pepere - likotoana tse peli;
- nama e nyenyane - 200 g;
- tranelate e bolila - 40 g;
- tamati -1 pc.;
- chisi - 60 g;
- eiee - 1 pc.
Litokisetso
- Khaola pepere ka halves.
- Hlohlelletsa mincemeat ka eiee le litamati.
- Beha ho tlatsa pepper, fafatsa ka tranelate e bolila le chisi.
- Bake ka likhato tse 180 metsotso e 30.
Joang ho pheha pepere e entsoeng ka lintho tse patehileng?
Ba bangata ba bo-'mè ba malapa ba 'nile ba kholiseha hore pelepele e entsoeng ka holimo ho eona . Lijana tse ngata tse entsoeng ka ontong kapa setofo. Ka nako e tsoanang, mokhoa oa ho itokisa o tšoana le oa setso. Sephiri se boemong bo bonolo ba "Ho tima", ka lebaka la hore sejana ha se phehiloe, kahoo pepper e fetoha e bonolo, e nang le lero le e sa phehoang.
Lijo :
- pepere - likarolo tse 7.;
- nama ea nama ea kolobe - 550 g;
- raese - 100 g;
- onion - 120 g;
- lihoete - 100 g;
- tranelate e bolila - 100 g;
- lero la tamati - 500 g;
- oli - 80 ml.
Litokisetso
- Etsa li-eiee le lihoete metsotso e 5 ho "Zharke".
- Khothalletsa ho apara ka nama e nang le mafura le raese.
- Tlatsa pelepele ka ho tlatsa.
- Tlatsa ka tranelate e bolila le lero.
- Pheha hora e le 'ngoe.