Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho pheha likhase tse monate tsa sebete. Li lula li fapanyetsana mefuta ea hau 'me li ke ke tsa e-ba monate feela, empa li boetse li na le thuso e hlollang.
Recipe bakeng sa cutlets ea sebete le k'habeche
Lijo:
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- sebete sa nama se secha - 350 g;
- hop e ntle - 350 g;
- khōho e tala ea lehe - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo monate - lilae tse peli;
- linoko;
- semolina semolina - 2 tbsp. likhaba;
- oli e hloekisitsoeng.
Litokisetso
Ka hona, pele o lokisa sebete, sebete sa nama ea kolobe se sebetsoa, se lokolotsoe lifiliming, se arotsoe likoto 'me se sothehile ka ho senya nama. Ka hop e hloekileng le e hloekisitsoeng eiee, re etsa se tšoanang. Baton e kenngoa ka metsing, e sithabelitsoe mme e kenngoa ho bongata. Ha re kopanya, re khanna lehe 'me re lahlela linoko ho latsoa. Haeba ho hlokahala, eketsa manki e nyane mme u behe nama ea minced ka lero le chesang le chesang ka khaba. Re tšollela oli ea meroho ebe re potlakela ho fumana metsotsoana e seng mekae. Ka mor'a moo, u li khutlisetse ka hloko 'me u li sootho ho fihlela o itokisitse.
Recipe bakeng sa likhase tsa sebete le raese
Lijo:
- raese e phehiloe - 150 g;
- sebete sa nama ea nama ea kolobe - 0.5 kg;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- linoko;
- oli ea limela;
- litapole tsa starch - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Sebete sa nama ea nama ea kolobe se sebelisoa, se arotsoe ka likotoana 'me se sithabelitsoe ka blender e le boima bo lekaneng. Tlelou e hloekisoa, e nyenyane e shredded ebe e kenngoa boima ba hepatic. Tsebisa lehe le tala, tšela starch le linoko. Hlalosa tsohle 'me u behe raese e phehiloeng pele ho moo. Re etsa li-dumplings tse nang le matsoho a metsi, li li tšela oli ea limela tsa pepere pele le mahlakoreng ohle.
Liverballs le buckwheat
Lijo:
- khomo e tala ea sebete - 500 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- linoko;
- buckwheat - 1 ntho;
- phofo - 50 g;
- meroho e mecha - bakeng sa mokhabiso;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Hona ho na le tsela e 'ngoe ea pele ea ho etsa li-biscuits tsa sebete tse monate le tse monate ho tsoa sebeteng sa nama. Subproduct e arotsoe likotoana ebe e sila ka har'a blender. Liiee li hloekisitsoe, li khabisitsoe ebe li kenngoa ka har'a pitsa e monate. Buckwheat pheha ho fihlela u itokiselitse, ebe o kopanya le ho chesa le ho roba lehe. Eketsa sebete sa sebete, fafatsa tatso ea linoko, eketsa phofo 'me u kopanye ho pata. Re theha khaba e nyane ea khaba ebe re e beha ka pane e chesang e chesang. Re potlakela ho tsoa ka mahlakoreng ka bobeli ho oli le ho sebeletsa, ho khabisa ka meroho haeba re lakatsa.
Liver patties le lihoete
Lijo:
- lihoete - 1 sengoathoana;
- khomo ea khomo ea sebete e mafura - 500 g;
- lehe le tala - sengoathoana se le seng;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- litapole tsa starch - 50 g;
- linoko;
- konofolo - 2 cloves.
Litokisetso
Re sebetsana le meroho, re hloekisa lihoete ka grater e khōlō, ebe re tšela onion le konofolo ka thipa. Kamora 'ona, tšela oli ka pane, lahlela meroho' me u e sootho ho fihlela e le bonolo. Ntle le nako ea ho lahleheloa ke nako, re lokisa sebete: hlatsoa, u se tšabe ebe u eketsa lijo tse halikiloeng tsa meroho. Joale re roba lehe, re lahlela linoko le starch. Tsohle re kopanya ka hloko, ebe re phatlalatsa boima ba hepatic e nang le sopho e entsoeng ka frying e futhumetseng ka oli le ka fry ea li-cutlets mahlakore ka bobeli.