Ho meroho, nama, litlhapi, li-mushroom le tse ling tse ngata, monate o motle ka ho fetisisa ho feta raese e ntle, e khanyang, e tšoeu ea lehloa ha ho letho leo u lokelang ho nahana ka lona. Ho ka bonahala ho se bonolo ho pheha ebile ho ke ke ha e-ba joalo! Empa, ka bomalimabe, ho batho ba bangata ba qalang ho qala, ho pheha raese, e reretsoeng ho khabisa e le hore e hlile e ferekane e fetohile bothata bo feletseng. Ka mor'a hore u etse liphoso bonyane hanngoe ha u ntse u itokiselitse, 'me ha u se u e-na le ponahalo e hlabang, e nang le masoabi, e tšabehang, bohle ba lakatsang ho pheha raese nakong e tlang ba nyamela.
Re tla qeta matšoenyeho a hau le ho tšoenyeha ho ena e monate, e monate, e reng u pheha raese bakeng sa ho khabisa hantle, e le hore e ka thabisa leihlo la hao, e phatloha ka mokhoa o motle ka poleta.
Kakaretso ea ho etsa raese e teteaneng bakeng sa ho khabisa
Lijo:
- raese (ho pota-thollo) - 1.5 linoelo;
- oli ea mohloaare - 40 ml;
- eiee - 1 pc.;
- metsi - likopi tse 3;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Re qala ho lokisa raese ka lijo-thollo, kaha ho thata haholo ho pheha ka lebaka la palo e ngata ea gluten ho eona, eo re tla leka ho e hlatsoa ka hohle kamoo ho khonehang, re e tšele metsing a batang haholo ka metsotso e 10. Ebe, o e tšela le ho tšollela e ncha, e pheta hape ho hloekisa, eseng e tšila metsi. Hona joale re ka qala ho lokisa raese e lokiselitsoeng ke rona.
Kaha re se re boletse hore re khethile mofuta o thata ka ho fetisisa oa raese bakeng sa ho pheha, re tla e sebelisa bakeng sa makholo a mabeli ka nako e le 'ngoe joaloka pitsa e monate. Ka mor'a hore u tšollele oli ea mohloaare ho eona, chesa eiee e hahiloeng hantle, ebe u jala raese mona 'me ue hlohlelletse ho fihlela e fetoha mosehla. Re ekelletsa ho eona metsi a chesang, ao re a kenyang ho latsoa, mme ka ho fokotsa mollo, pheha raese ka tlas'a sekwahelo se koetsoeng ho fihlela mokelikeli o tsoa ka ho feletseng. Hang-hang lipoleiti, raese ha e behoe, empa e ke e ee ka koana e koetsoeng ka frying bonyane halofo ea hora.
U ka pheha raese e ferekanyang joang e monate?
Lijo:
- raese (steamed) - dikopi tse 2;
- metsi - likopi tse 4;
- letsoai la ho omella - ho latsoa;
- Butter - 70 g.
Litokisetso
Le hoja raese ea raese e sebetsa hantle ebile e le bonolo, re boetse re rata boemong ba pele re e hlatsoa pele re fumana metsi a bonahalang.
Ho lokisetsa raese bakeng sa risepe ena, ho molemo ho sebelisa pan ea tšepe e se nang mochini e nang le lehare le tlaase, leo re tšollelang metsi ka lona ebe re le beha setofong. Ha o qala ho pheha, beha setlolo se lokisitsoeng ka har'a sona, o se tsose ka spatula metsing a belang, eketsa letsoai le leholo ho latsoa. Re pepesa khase e le hore lelakabe le se ke la tsuba, re pheha raese ea rona ho fihlela e se e loketse ka ho feletseng 'me metsi a fetoha mouoane. Ha u se u loketse, beha sengoathoana se setle sa botoro, ka mor'a hore se qhibilihe, se kopanye le sona.
Recipe bakeng sa raese e teteaneng le meroho bakeng sa ho khabisa
Lijo:
- raese (lijo-thollo tse telele) - 280 g;
- metsi - likopi tse 2,5;
- oli ea meroho - 60 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- zucchini (seaplane) - 1 sengoathoana;
- eggplant (seaplane) - sekoahelo se le seng;
- li-mushroom - 100-120 g.
Litokisetso
Re hlatsoa ka metsi a batang a raese e telele ea lijo-thollo ho fihlela e e-ba e hlakileng. Ho pheha metsi, beha kettle, 'me u behe raese ka tlase ho sekoahelo, e leng ka mor'a hore e tšollele metsi a belang, eketsa letsoai metsing' me ue behe ho pheha sekotlolo sa mollo. Ka mocheso o tlaase, raese e lokela ho penta ka botlalo
A sautepane e nang le oli e ngata ea meroho bakeng sa ho qala ka monokotšoai oa li-champignon, joale eketsa ho tsona ho khaola li-cubes tsa eggplant le zucchini (e ka ba maqhoa) le ho fry ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo. Hona joale meroho eo re e jala raese e phehiloeng, kopanya, eketsa tablespoons ea metsi a belang a 3-4 'me ka puso e fokolang mollo e boloke raese ka metsotso e 3-5.
Ha u se u ithutile liphiri tsohle tsa ho pheha raese e hlephileng e hloekileng, u tla fumana monate ho itokisetsa eona!