Ice cream creme brulee - recipe

Ho fihlela joale, ha ho na motho ea tla makatsoa ke ice cream, ka tatso e sa tloaelehang ea lijo tse khabisitsoeng tsa Creme-Brulee, kaha e rekisoa lebenkeleng leha e le lefe. Empa ho lokisa ice cream e joalo lapeng ha ho joalo, hobane kerese ea hae ha e shebahala e le bonolo. A re fumane hore na ho joalo!

Mefuta e latelang e hlokahalang bakeng sa ho lokisoa ha ice cream ea ice cream:

Pele u lokela ho lokisetsa custard. Ho etsa sena, whisk ea yolks, eketsa ho tsona tablespoons tse 3 tsa tranelate le ho otla ka blender ho fihlela boreleli. Ka mor'a moo, ka likaroloana tse nyane, o lokela ho eketsa phofo, e tsosang kamehla e le hore ho se na maqhubu. Qetellong, o lokela ho tšollela lebese le khutsitsoeng le ho tsosolosa hape. Ha u le pane e fapaneng, u lokela ho tšela lebese, ue belise 'me ue tšollele ka letsoho le tšesaane le kena ka har'a motsoako o entsoeng pele. Joale boima bohle bo lokela ho behoa mollong o monyenyane ebe o pheha ho fihlela o teteaneng, kamehla o susumetsang. The custard e lokela ho qhibiliha.

Ha tranelate e ntse e pholile, sebelisa blender ho shapa sekheo se setseng, ebe ka bonolo o se kopanya le se se a ntse a cooled custard. Motsoako o hlahisoang ke motsoako o lokela ho tšeloa ka libōpeho le maqhoa. Ho hlahisa ice cream ha e khanye, ka mor'a metsotso e 40 e lokela ho tsosoa ka bonolo ebe e kenngoa ka sehatsetsing. Ho latela k'harape ena, ice cream ea creme brulee e fetoha e monate le e sa tloaelehang.