Ragout ea li-jalplant ke e 'ngoe ea li-direpe tse ratoang haholo har'a lijana tsa limela tsa lehlabula. Litšobotsi tsa eona tse ntle le tse nang le phepo e ntle li 'nile tsa hlōla lerato le khumamelo ea naha ka bophara. O ka khabisa lijana ka mefuta e fapa-fapaneng, ho etsa diresepe tsa khale kapa tse ntlafalitsoeng le tsa pele.
Joang ho pheha ragout ea eggplant?
Ragout ea li-eggplant ke mokhoa oa motheo, empa o na le litšobotsi tsa oona ka bomong, ntle le hore o ke ke oa khona ho finyella sepheo se batlang.
- Li-aubergine li hlatsuoa pele, li omisitsoe, li etsoa ka likotoana kapa lilae tsa mofuta o mong.
- Haeba ho hlokahala, ho tlosa bohloko, soping ea eggplant e salatsoa ka letsoai mme e sala ka metsotso e 15, ka mor'a moo e hlatsoa ebile e omisitsoe.
- Ha e kgothaletswe ho kopanya metsoako ho fihlela qetellong ea ho tima - kahoo dilae di tla boloka botšepehi, mme sejana se tla fumana ho kgona ho feta.
Lijo tsa meroho le li-eggplant
Mofuta oa li-zucchini le li-eggplant o loketse ka ho lekana bakeng sa bobeli bo sebetsang e le bohobe bo itekanetseng, le ho ba tlatsetsa ka lijana ho tloha nama, tlhapi. Ho khabisa sejana, k'haravene, penti e tebileng ea ho cheka kapa sekoahelo se nang le sephara se tlaase, moo ho tla ba bonolo ho juba le ho tima lijoana, ho loketse.
Lijo:
- li-eggplant le zucchini - 1 pc .;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- tomate e ncha - 3 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a mane;
- oli ea limela - 50 ml;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Ho oli, sootho, ho robala ka tsela e 'ngoe, li-eggplant, lihoete, lieiee, zucchini.
- Kenya litamati ntle le linoko, nako ea tsona.
- Etsa likhahla tsa eggplant metsotso e 15 tlas'a sekwahelo, kenya konofolo, e kopanya, e tlohele hore e fane.
Lehlaka le li-eggplant le litapole
Ho ba le phepo e ngata e tla ba sekhahla sa meroho sa limela le li-eggplant le litapole. Esita le ntle le ts'ebetso ea pele ea sejana, hoa makatsa hore ebe e monate ebile e tletse. Meroho le linoko tse fanoang ka risepe li ka nkeloa sebaka ke tse ling tsa khetho ea hao le tatso, li li eketsa nakong ea bookmarking ea lihlahisoa.
Lijo:
- li-eggplant - likarolo tse 4.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- pepere - sekoahelo se le seng;
- tomate e ncha - 3 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- oli ea limela - 100 ml;
- pepere e monate - lierekisi tse 3;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- Litlama tsa Italy - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Ka oli e futhumetseng e ne e e-na le eiee, li-laurels le lierekisi tsa pepere e monate.
- Eketsa le li-cubes tsa li-eggplant, litapole, pelepele, tomate le konofolo, ho fa lijo tse nang le letsoai, litlama, litlama le pepere.
- Khama ea limela e nang le li-eggplant le litapole ka mocheso o tlaase ka ho fetisisa bakeng sa hora e le 'ngoe.
Ho tsuba ha eggplant, pepere pepere, langa le le lej
Kgetho e 'ngoe bakeng sa bohobe bo bobebe, bo botang bo chesang le bo batang - ho teteka ha li-eggplant le tamati, ho phehoa ka pepere ea Bulgaria ho latela mokhoa o latelang. Mefuta e monate ea Segorgia le litlama tse nkhang hamonate li tla fana ka monko o khethehileng ho sejana, 'me konofolo le khabe e khaotsoeng ka letsoai e tla eketsa mahlahahlaha.
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- onion - likotoana tse 2;
- tamati - lik'hemik'hale tse 4-6.;
- konofolo - meno a mane;
- chili - 0.5-1 pcs;;
- oli ea limela - 50 ml;
- coriander - 0,5 tsp.
- hops-suneli - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Li-eggplant tse khethiloeng ka lekhetlo le leng le le leng, liiee tse nang le lihoete le pelepele tsa Bulgaria, li kenngoe ka lero la sauté, li behoe ka linako tse ling.
- Eketsa litamati, konofolo, lero, hlahisa tlas'a sekwahelo metsotso e 20.
- Lula sesepa se tsoang ho li-greens, le tlohele hore e behe.
Lijoana le nama, li-eggplant le litapole
Sejana se ikemetseng bakeng sa ho kenya lijo tsa lijo tsa motšehare kapa ho kenyelletsa lijo tsa motšehare se ka phethoa ka likhothaletso tse latelang. Lijo tse nang le meroho le nama le li-eggplant li khotsofatsa ka ho phethahetseng tlala 'me ka nako e le' ngoe ha li boima haholo, ho tlatsa 'mele ka matla, vithamine le likarolo tse hlokahalang.
Lijo:
- nama - 1 kg;
- eggplant - 4-6 likotoana;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- Sefrika sa pepere - 4-6 likotoana;
- onion - likotoana tse 3;
- tamati - 800 g;
- konofolo - meno a mane;
- oli ea limela - lilithara tse 80;
- moro - 0.5 l;
- ho noa lijo - ho latsoa;
- meroho - li-bunches tse peli;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka cauldron tšela oli e nyenyane mme u jale eiee.
- Ka mor'a moo, likarolo li na le lintlheng tsa nama, li-eggplant, pelepele, tamati le litapole, ho fepa e mong le e mong ho latsoa, ho fafatsa litlama le konofolo.
- Tlatsa moro 'ohle' me u noke phofu ea nama le li-eggplant 1 hora.
Lijo tsa meroho le li-eggplant le k'habeche
Ho tsotehang ha monate le ho sa tloaelehang ho latsoa ke khama ea hop le eggplant le zucchini. Ntho e ikhethang ea risepe ena ke hore litholoana tsa eggplant le squash, tse khaotsoeng ka halofo, li koahetsoe ka lekhetlo la pele ka ontong ho fihlela li le bonolo, ebe li khaola ebe li kopantsoe le hop e se e ntse e le joalo.
Lijo:
- k'habeche - 400 g;
- li-eggplant - likarolo tse 4.;
- lihoete - likotoana tse 3;
- zucchini le eiee - likarolo tse 2.;
- pente ea langa le le lej - 100 g;
- oli ea limela - 100 ml;
- asene, tsoekere le letsoai-ho latsoa;
- linoko, pepere.
Litokisetso
- Khaola hammoho le eggplant le oli ea zucchini mme u chesoe ka ho baka ho fihlela o le bonolo.
- Tlosa eggplant letlalong mme hammoho le zucchini shredded likotoana.
- Ka oli fry le eiee le lihoete, eketsa hop, langa le le lej, seasonings, pruned ho fihlela bonolo.
- Kopanya hop ka hop le zucchini le li-eggplant, nako ea ho latsoa le ho futhumala hammoho metsotso e 5.
Lijo tsa meroho le li-mushroom le li-mushroom
Ho na le monko o monate o sa tloaelehang le o nang le tatso e tla ba sesepa sa meroho le li-mushroom le li-eggplant. Tokisetso ea eona ha e nke nako e ngata, 'me phello e tla feta litlhoko tsohle. Sebopeho sa sejana se ka atolosoa ka ho eketsa meroho e meng: cauliflower kapa broccoli, linaoa tse koetsoeng ka khoele kapa linaoa.
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- pente ea langa le le lej - 100 g;
- li-mushroom - 300 g;
- oli ea limela le moriri oa soya - 50 ml ka 'ngoe;
- meroho - ho latsoa;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry onion le lihoete, eketsa li-mushroom, e lumelle ho lula metsotso e 10.
- Beha li-eggplant, zucchini, eketsa pasta, soy sauce, nako ea boima ho latsoa.
- Etsa phofu ea li-mushroom le li-eggplant tlas'a sekwahelo metsotso e 20.
Lehlaka la eggplant mariha
Haeba o lakatsa, o ka lokisetsa sesepa sa meroho le li-eggplant mariha. Sebopeho se ka fetoloa ka ho eketsa likarolo tse ling kapa ho nkela sebaka ka seng. Oli ea veine e ka tšeloa ka har'a linkho, ka tekanyo ea 1 tbsp. khaba ka halofo ea litha e le 'ngoe kapa u li fafatse ka likhae tse entsoeng ka ho toba ka lakane ea ho baka pele u behe setsing.
Lijo:
- li-eggplant - likarolo tse 7.;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- Sefate sa Bulgaria, lihoete le lieiee - 5 lik'hilograma.;
- tamati - 6 pcs.;
- oli ea limela - 100 ml;
- asene 9% - 5-7 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
- Meroho e khaola ka bongata, e behoa ka sejaneng sa ho baka, e tšolloa, e tletse, e fafatsoa ka oli 'me e koetsoe likhato tse 180 bakeng sa hora e le' ngoe.
- Tšoaea boima bo chesang holim'a libate tse nyenyane, u kenye asene ho pakeng tsa likhahla le holimo.
- Tšoara lijana ebe u koahela kobo ho fihlela u pholile.
Lijo tsa meroho le li-eggplant ka ontong
Ba sa tsotelleng ho kopana ha litlolo tse fapaneng le lihlophiso tsa pele, haholo-holo joaloka recipe e latelang. Ho tsuba ha li-aubergine ka li-prunes le linate ho phehoa ka ontong, e leng e fanang ka tatso e khethehileng le tatso e poteletseng. U ka sebelisa lialmonde, makotomane, walnuts.
Lijo:
- li-eggplant - likarolo tse 5.;
- li-prune tse se nang li-pips - 300 g;
- tamati le eiee - likarolo tse 4.;
- pepere e monate - likotoana tse 3;
- linate - 150 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- oli ea limela - 100 ml;
- sauce soy - ¼ senoelo;
- asene 6% - ½ tbsp. likhaba;
- moro - ½ senoelo;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
- Meroho e lokiselitsoe, e arotsoe, e kopantsoe le li-prune tse hlatsoitsoeng le linate tse khethiloeng, ho tlatsa boima ka oli, soy sauce, asene, letsoai le pepere le ho eketsa moro.
- Abela setsi sa meroho hore se be hlobo ebe o se romela ho phomola ka hora e le 'ngoe ka likhato tse 180.
Lijo tse nang le meroho le li-eggplant ho multivark
Kakaretso e monate ea sejo sa eggplant e ka etsoa ka sesebelisoa sa li-cook. Monyetla oa thekenoloji ha ho hlokahale hore o laole mokhoa ona - sesebelisoa, se lumellane le mokhoa o lakatsehang, se tla fana ka maemo ohle a hlokahalang bakeng sa ho tima moralo 'me e tla fana ka pontšo ha e phethoa.
Lijo:
- li-eggplant le zucchini - 1 pc .;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- pepere e monate le litapole - li-2 pcs .;
- tamati - 2 pcs;;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea limela - 50 ml;
- letsoai, pepere, linoko - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry onion e halikiloeng ka botoro.
- Ba kenya lihoete, litapole, pelepele le li-eggplant.
- Top le tomate, nako ea se ka hare mme u phehe bakeng sa "Tlosa" metsotso e 35.
- Koahela phofo ho tswa ho zucchini le li-eggplant ka li-garlic mullicark, kopanya le fane metsotso e 10 ho tsitlella "mofuthu".