Ba bangata ba rona ka lentsoe "cheburek" ba tloaelane le li-trays le lijo tsa seterateng, empa ba seng bakae ba tseba hore lihobe tse halikiloeng tse nang le ho tlatsa - lijo tse monate tsa setata tsa Tatar. Chebureks e chesang e chesang ka cheese kapa ntho leha e le efe e kenang ke phekolo ea sebele. 'Me re tla u bolella kamoo u ka li lokisetsang kateng.
Ho pheha chebureki joang ka chisi?
E le hore u hahe likheke, ho na le penti e tebileng ea ho cheka kapa mokotla (sekoahelo) e loketseng haholo, hobane e tla nka oli e ngata ho etsa chebureks le chisi. Joaloka ho tlatsa, ha ho hlokahale hore u sebelise mofuta o mong oa chisi, u ka nka tse peli kapa tse tharo. Ka tsela, chisi, e seng e tetehile, e boetse e loketse lisebelisoa. Sena ke sona seo chebureks se se fumanang ka cheese se hlahile - balisa ba ile ba ea lithabeng 'me ba nka lijo ka matsatsi a seng makae, ho kenyelletsa le chisi, eo hamorao ba ileng ba itokisetsa ho tlatsa lihobe tse teteaneng. 'Me ka hlama bakeng sa chebureks le chisi, ba ile ba eketsa e nyenyane gaue, e leng ile a mo fa blistering. U ka e nka ka ho feletseng ka vodka e tloaelehileng, haeba u batla ho boloka recipe ea pele.
Chebureks e nang le li-mushroom le chisi
Hammoho le cheese e le ho tlatsa u ka sebelisa lihlahisoa tse ling, mohlala, li-mushroom.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - likhalase tse 4;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tsoekere - 2 tsp.
- metsi a sa sebeliseng metsi a nang le mafura - 250 ml;
- letsoai - 1 teaspoon.
Bakeng sa ho tlatsa:
- li-mushroom - 600 g;
- chisi - 200 g;
- li-onion - 0.5 likotoana;
- pepere, letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ho lokisetsa hlama, re hloekisa phofo, eketsa tsoekere, letsoai le ho kopanya. Ebe re khanna lehe, re tšela metsi ebe rea e tlotsa ka metsotso e ka bang 10. Hlama e koahetsoe ka setela se koahetsoeng, tlohela ho ema ka metsotso e ka bang 20.
Khabareng, re lokisetsa ho tlatsa chebureks ka li-mushroom le chisi. Li-mushroom li khaole, li monate ka setso se omeletseng 'me u se lumelle hore se pholile. Cheese e thata e tletse ka grater e khōlō, lieiee e khaotsoeng ka khabe. Li-mushroom, eiee le chisi re kopanya, letsoai, pepere le kopanya. Re arola hlama likaroloana tse nyenyane, roka e 'ngoe le e' ngoe ka kaka e teteaneng, e behe ho tlatsa halofo, eketsa limilimithara tse peli 'me u hlokomele ka hloko likarolo. Re sebelisa fereko, re theha moqomo oa cheburek. Hlalosa oli ea meroho ka lero le tebileng la ho chesa 'me u chese li-chebureks ka mahlakore ka bobeli.
O ka etsa chebureks ka ham le chisi, haeba ho e-na le li-mushroom tse behang hampe, khaola li-cubes.
Chebureks e nang le chisi le meroho
Leka, ho phaella lijong tse thathamisitsoeng ka tlase, sebelisa suluguni le cilantro bakeng sa risepe ena kapa kopanya chisi le kottage chisi - likobe li tla ba tse monate le tse hlollang haholo.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - ho latsoa;
- yolk - 1 piece;
- oli ea limela - 1/4 senoelo;
- lebese le bolila kapa kefir - senoelo sa 3/4;
- letsoai - 1 teaspoon.
Bakeng sa ho tlatsa:
- tala ea onion, dill - ho latsoa;
- chisi - 200 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- pepere, letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ka sekotlolo, kopanya le yolk, lebese, oli ea meroho, letsoai le ho eketsa phofo e le hore hlama ea rona e theohe le bonolo. E be oe kenya ka mokotleng 'me e emise metsotso e ka bang 30. Bakeng sa ho khabisa ka holimo, tlosa li-cheese, khaola limela tsohle ebe u li kopanya. Re eketsa lee, letsoai, pepere ebe re li kopanya.
Ka tsela e ts'oanang, o ka etsa chebureks le tomate le chisi, u sebelisa tomate e nang le lisiloeng tse tsoakiloeng le chate ea grated kapa chebureks le litapole le chisi, haeba u kile ua pheha litapole tse petsitsoeng mme u li kopanya le lehe.