Mackerel ke tlhapi ea bohlokoa haholo le e monate, 'me e le ho sireletsa lintho tsohle tse molemo tse ho lona, ho hlokahala hore u li lokise ka litsela tse nepahetseng, tse kang ho belisa, ho belisa le ho baka. Ka mabaka a mang ho bonahala eka mackerel e phehiloeng ka mokhoa o itseng ha e thahasellise (u kile ua ja see?).
O ka pheha mackerel ka letsoai le nang le letsoai. E le hore u etse sena, u lokela ho khaola mackerel ka li-fillets, u li tšele ka likarolo, u li kenye hanyenyane, ebe u tšela likotoana ka lero la lemone 'me u tlohele ho marinate bonyane metsotso e 20. Kapa mokhoa oa Far East: tšela motsoako oa soy sauce ka lero la lemone. E tla ba monate. Leha ho le joalo, bakeng sa pickling ho tla ba molemo haholo ho sebelisa li-acidic litholoana tsa litholoana le li-vinegars tsa tlhaho. Empa ha re khetha pickling, re boetse re sebelisa letsoai (kapa soy sauce, eo letsoai le leng le ho feta).
Empa ha ho baka ho ka etsa ntle le letsoai leha e le lefe le soy sauce, eo ka bongata ho hang ha e sebelise 'mele oa motho.
Ha ho thata ho pheha monate o monate o nang le lemon o oetsoeng ka ontong ka letsoho, kapa le ho feta ho foil.
Mabapi le sleeve. Mesebetsi ea lichelete e entsoe ka cellophane, e leng ntho ea tlhaho ea tlhaho. Kahoo, ka futhumatsang, cellophane e ka (mme ho ka etsahala hore e be) ho itšehla thajana, ha e sa sireletseha ka tloaelo, e leng lintho tse sa hlokahaleng 'meleng. Ka hona, foil ke e ntle.
Ha re reka mackerel re khetha tlhapi e ncha kapa e sa tsoa qhoaha ntle le ho senya letlalo le setopo, ka mahlo a hlakileng.
Mackerel e entsoeng ka lemon
Lijo:
- mackerel - likotoana tse peli;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- linōko (mobu o motšo o motšo, cloves);
- oli e nyenyane kapa mafura;
- meroho e nkhang hamonate e fapane (parsley, basil, coriander, joalo-joalo).
Litokisetso
Tlosa ka hloko mackerel ho tloha mackerel, u ka khona ka hlooho ea hau. Re tla koahela litlhapi le ka hloko, empa re hlatsoe ka bonolo ka metsi a batang.