Adjika ka liapole kamehla e bonahala e le mongobo ebile e thata ho latsoa ho feta dikgetho tse thehiloeng ho setsi sa khale sa pepere le konofolo. Tekanyo ea ho tsuba le ho tiea ha lijo tse sa jeseng lijo li tla itšetleha ka ho feletseng ka likarolo tse tsamaeang le tsona.
Joang ho pheha Adzhika le liapole?
Ho lihloloareng tsa hau li tla khutlisetsoa hoza ea mariha nakong ea mariha, lipepe tse ntle ka ho fetisisa tse nang le liapole li tla thusa ho sebetsana ka katleho le mosebetsi ona o monate le ka mokhoa o atlehileng.
- Lisebelisoa tse loketseng tsa ho itokisa lijo tse hlabosang li monko o monate ebile li khotsofatsoa ho latsoa liapole tsa Anthony.
- Ho tšoana ha sebopeho sa mosebetsi o tla itšetleha ka ho lokisetsa ha litholoana pele ho moo: li-apula li tla ba teng haeba liapole li sa tlose feela peo ea ka hare, empa li tla hlajoa.
- Litholoana tsa litholoana li sothehile hammoho le lisebelisoa tsa meroho ka grinder ea nama kapa fatše ka blender.
- Bakeng sa polokelo ea nako e telele, adzhika e phehile e tiisitsoe ka lisebelisoa tse sa hlabang, e fetiselitsoe ho lids ebe e phuthetsoe ho fihlela e pholile.
Joang ho pheha Adzhika le liapole le tamati?
Adjika le liapole le litamati e tla ba phelisetso e phethahetseng bakeng sa lijo le lijo tsa litlhapi, moriana o monate oa pasta kapa sejo se monate, seo u ka se jang ka selae sa bohobe bo bocha bo monate. Palo ea pepere e chesang e ka fokotsa kapa ea felisa ka ho feletseng motsoako oa sebopeho, 'me likarolo tsa lihlahisoa tse ling li sa fetohe.
Lijo:
- tamati - 1,3 kg;
- liapole - 0.5 lik'hilograma;
- Pepere le pepere - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - sekoahelo se le seng;
- tsoekere - 0.5 senoelo;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 1.5 tbsp. likhaba;
- asene ea apole - 0,25 likhalase.
Litokisetso
- Senya liapole tse peeled, tamati, mefuta e 'meli ea pelepele le lihoete.
- Eketsa oli, letsoai, tsoekere le pheha boima ka hora e le 'ngoe.
- Hlohlelletsa konofolo le asene, futhumetseng motsoako ka metsotso e 5.
- Adzahika e chesang ka liapole e tiisitsoe ka har'a linkho tse omeletseng.
Adjika ho tloha zucchini le liapole
E latelang risepe bakeng sa Adzhika le liapole tsa mariha e etsoang ka zucchini le ntle le litamati, e tla fana ka e ikhethang, e sa tloaelehang tatso ea lijo tse sa hlajoang le mebala e sa tloaelehang. Ho phaella moo ho khanyang ho tla tšoaetsoa pepere e chesang e khubelu. Ha e na ho hongata hoo ho ka etsoang meroho, e lokelang ho etsoa qetellong ea ho pheha.
Lijo:
- zucchini - 2,5 lik'hilograma;
- liapole - 0.5 lik'hilograma;
- Pepere le pepere - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - sekoahelo se le seng;
- tsoekere - 0.5 senoelo;
- oli - 1 khalase;
- letsoai - 2.5 tbsp. likhaba;
- asene 9% - 100 ml.
Litokisetso
- Lintho tse lokiselitsoeng le tse hloekisitsoeng li fokotsehile.
- Eketsa tsoekere, letsoai, oli 'me u belise boima mollong o khutsitseng ho tloha metsing a 30 a belang.
- Oli ea veine e kopantsoe meleng ea meroho.
- Kamor'a ho pheha ha metsotso e 5, Adzhika e chesang ka zucchini le liapole li kenngoa nakong ea mariha sejaneng se nyopa.
Adjika le liapole le lihoete mariha
Hase tlase monate ke apole e kotuloang e tla tla bakeng sa mariha ho ea ka risepe e latelang. Litekanyo tse fokotsoang tsa metsoako li tla u fa sejo se monate, se entsoeng, se monko o monate le se ruileng, seo u ke keng ua se pheha habonolo. Haeba o lakatsa, moqapi o ka tlatsetsoa ka linoko.
Lijo:
- liapole - 0.5 lik'hilograma;
- tamati - 1,5 kg;
- Pepere le pepere - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - sekoahelo se le seng;
- tsoekere - 0.5 senoelo;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 2-2.5 tbsp. likhaba;
- asene 9% - 100 ml.
Litokisetso
- Khama lihoete, liapole, tamati le pelepele.
- Hlohlelletsa oli, tsoekere, letsoai, ho hula motsoako ka metsotso e 45.
- Eketsa konofolo e pholileng, pepere e chesitsoeng le asene.
- Kamora 'ngoe metsotso e 5, ho pheha ka adakha le liapole le lihoete li phuthetsoe ka thata ka har'a linkho tse omeletseng.
Nzahika e monate nakong ea mariha le liapole
Kakaretso e latelang e tla khahlisa balateli ba lijo tse sa tloaelehang tsa moetlo ka mokhoa o fapaneng o fapaneng. Monate adzhika le liapole e ba tsa pele ka lebaka la ho phaella ha karolo e kholo ea tsoekere. Ponahalo e khanyang ea appetizer e tla fumanoa ka tšebeliso ea pelepele ea nama ea Bulgaria e nang le 'mala o mofubelu o motle.
Lijo:
- liapole - 300 g;
- tomate - 0.5 lik'hilograma;
- Pepere ea Bulgaria - 350 g;
- konofolo - meno a 3;
- pepere e chesang - 0,5 pcs;;
- tsoekere - 75 g;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- asene 9% - 1.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Hlapa liapole, pelepele, tamati le konofolo.
- Tšela tsoekere le letsoai, pheha boholo ba metsotso e 30.
- Tšela ka asene, pheha tsoazura e monate bakeng sa metsotso e meng le e mehlano.
Adjika e monate ka liapole
Phello e latelang ea ho lokisetsa balateli ba lijana ka mofuthu o tsotehang o tukang. Adjika e thata ka liapole e fumana litšoaneleho tse hlokahalang ka lebaka la palo e tsotehang ea pepere e chesang, e ka etsoang esale pele kapa ea tlosoa feela, e siea peo e tla ntlafatsa phello e lakatsehang.
Lijo:
- liapole - 0.5 lik'hilograma;
- tamati - 1,5 kg;
- Pepere le pepere - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- pepere e chesang - lipakithara tse 2-3;;
- tsoekere - 0.5 senoelo;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 2.5 tbsp. likhaba;
- asene 9% - 0.5 senoelo.
Litokisetso
- Ho itokiselitse le ho qhibiliha liapole, pelepele, lihoete le tamati li fetisitsoe ka grinder ea nama.
- Pheha boima ba metsotso e 30, eketsa letsoai, tsoekere le oli.
- Beha konofolo le pepere e chesang, tšela asene.
- Kamor'a metsotso e seng mekae, izhika e bohale le liapole li koetsoe nakong ea mariha ka setsing se nang le senya.
Adjika ho tloha plums le liapole nakong ea mariha
Ntho e sa tloaelehang e monate e latsoang e fumana nithika ho tloha plums le liapole. Ho molemo ho sebelisa litholoana tse butsoitseng tse nkhang hamonate bakeng sa ho itokisetsa lijo tse hlaselang lijo, ho li tlatsetsa ka lisebelisoa tsa boleng ba meroho le lisebelisoa tse monate. Sebopeho se ka kenyelletsoa ka monko o monate oa clove le motsoako oa lefatse.
Lijo:
- liapole - 0.5 lik'hilograma;
- plums - 0,5 kg;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- Sefate sa Bulgaria, eiee le lihoete - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - lihlooho tse 1,5;
- pepere e chesang - lipakithara tse 2-3;;
- parsley le dill - sehlopha sa 1;
- tsoekere - 75 g;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 1-1.5 tbsp. likhaba;
- asene 9% - 50 ml.
Litokisetso
- Liapole tse peeled, plums, tamati, pelepele, eiee le lihoete li sothehile ka ho grinder ea nama, pheha bakeng sa hora e le 'ngoe.
- Kenya konofolo, meroho, tsoekere, letsoai le oli, e behe ka metsotso e 15.
- Hlohlelletsa ka asene, futhumatsa boima ka metsotso e 2.
- E entsoe ka Adzhika e chesang ho tloha plums le liapole tse koahetsoeng ka linkho tse omeletseng.
Adjika ho tloha liapole le tšepepele
Tatso e khethehileng ea motsoako oa bohobebeletsi tabeng ena ke monko o nkhang hamonate o monate oa Bulgaria, o kopantsoeng le merobo e monate le e bolila ea apole, tomate le meroho e monate e hlahisa se setle bakeng sa litšoaneleho tsa billet. Tekanyo ea sharpness le piquancy e ka fetoha, ho fapana le palo ea chili le konofolo.
Lijo:
- liapole le lihoete - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- tamati - 1,5 kg;
- Peperegia ea Bulgaria - 1,5 kg;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- pepere e chesang - 2 pcs;;
- tsoekere - 75 g;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 1.5 tbsp. likhaba;
- acid e citric - 5 g.
Litokisetso
- Hlapa liapole le meroho, pheha ka metsotso e 30, u eketsa oli, letsoai le tsoekere.
- Hlohlelletsa konofolo, oli ea citric, pheha motsoako oa meroho bakeng sa metsotso e 15.
- A Adzhika e chesang le liapole tse kenngoa nakong ea mariha bakeng sa lijana tsa sterilized, phuthetsoe.
Adjika le li-beet le liapole
Kakaretso e latelang bakeng sa Adzhika ka liapole e tla ipiletsa ho ba ratang li-beet, eo tabeng ena e leng e 'ngoe ea likarolo tse kholo. Snack e ka etsoa e le motlatsi oa likhahlo, nama, lijana tsa litlhapi. Botsoako bo thata haholo bo tla ba monate haeba litamati le liapole li peeletsoe.
Lijo:
- liapole - 300 g;
- tamati - 1,5 kg;
- beet le pelepele - 0.5 kg;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- pepere e chesang - 2 pcs;;
- tsoekere - 100 g;
- oli - 0.5 senoelo;
- letsoai - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
- Li-beet tse halikiloeng, kopanya le letsoai, tsoekere le botoro, pheha metsotso e 30.
- Kenya tomate e sithabetseng, pheha bakeng sa metsotso e meng e 30.
- Hlohlelletsa pelepele, mohope metsotso e 20.
- Eketsa konofolo, pheha eazamhika ka metsotso e 10, mohoete o chesang ka setsing se nyopa, o koala ka ho feletseng ho fihlela ho pholile.
Adjika le liapole le li-horseradish mariha
Azamhika e nkhang hamonate ka ho khetheha e nang le liapole le horseradish e tla fetola litšobotsi tsa sejana leha e le sefe ha se etsoa kapa nakong ea ho pheha. Ho na le spoonful ea ho eketsa nama kapa phomolo nakong ea mollo ho tla etsa hore libōpuoa tsa tlhaho li lule li e-na le tse ling tse thabisang. Ha o sila metso ea horseradish ha ho buloa nama ea grinder u lokela ho tlama pakete.
Lijo:
- liapole, lihoete le pelepele tse monate - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- tamati - 1,5 kg;
- horseradish motso - 100 g;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - 2 pcs;;
- tsoekere - 60 g;
- asene - 50 ml;
- letsoai - 1 teaspoon.
Litokisetso
- Hlapa liapole, lihoete, tamati le pelepele, pheha ka hora e le 'ngoe.
- Ho bolaea motsoako o tlokotsing, konofolo le pepere e chesang, eketsa letsoai, tsoekere le asene, pheha adjika ka metsotso e 5.
- Beha boima bo belang lijaneng tse nyenyane, tiisa, koahela.
Adjika le liapole tse sa phehe
Ka pel'a sebaka se sa lefelloeng setulong sa sehatsetsing, ho ka ba molemo ho lokisetsa adzhika ntle le phekolo ea mocheso oa libaka tseo. Mofuthu o joalo o tla ba oa bohlokoa le o monate, o tla boloka tatso e ncha ea meroho. Ke habohlokoa ho beha motsoako oa meroho ka lijana tse nyenyane le tse hlileng li omileng, ebe o hlatsoa meroho pele o sila.
Lijo:
- liapole, lihoete, motsoako oa parsley - 150 g;
- tamati le pelepele e khubelu - 250 g;
- mosetareta - 50 g;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - 1-2 pcs.;
- pente ea langa le le lej - 30 g;
- asene - 50 ml;
- letsoai - 1 teaspoon.
Litokisetso
- Meroho e hloekisitsoeng e feta ka makhetlo a mabeli ho ea ka nama kapa e sila ka blender.
- Kenya tomate, tomate, asene le letsoai hore u latsoe hantle.
- Tsozaza e mafura ka liapole e behoa ka makotikong ebe e bolokiloe feela serame.