Lijo tsa phepo tsa lijo li ka phehoa ka mefuta e fapaneng joaloka tlhaho e tloaelehileng e ntseng e bora haholo. Litlhapi tse tharo tse ncha li tla u thusa hore u atolose menu ho tloha nonyana ena.
Kakaretso bakeng sa moqolo o tsoang kholong ea khoho ea Turkey e entsoeng ka ontong
Lijo:
- khohlo ea turkey - 1.5 lik'hilograma;
- rosemary (e omileng kapa e ncha);
- thyme (e omileng kapa e ncha);
- oli ea mohloaare - 70 g;
- paprika - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - leino le le leng;
- Lemon - ½ maqheka.;
- cheese e nang le letsoai le nang le letsoai - 150 g;
- Bacon - 4-5 methapo;
- parsley - ½ boriti;
- dill - ½ pentšele;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Ke habohlokoa pele o itokisetsa ho reka nama e nepahetseng, bakeng sa roulette e tlameha ebe e ts'oaretsoe, mme ha e tete. Lijo tse nang le mafura a Turkey li ka sebelisoa bakeng sa ho tima kapa sopho, 'me haeba li ne li tloaetse ho itokisetsa moqolo, mohlomong li tla ba li omme.
Kahoo, lesapo le tlosoa nama, 'me letlalo, haeba le le leng, le tlosoa feela' me ha ho joalo le ka lahleheloa. Ka hare ho mokotla, ipehele sefahleho, 'me e ka ntle, ka ho latellana, ho dostochka' me e koahetsoe ka filimi ea lijo, e otla ho tšoana le nama. Joale pepere, botoro, pesa lero la lero la lemone 'me u phunyeletse bokahohle ba sesepa, letsoai le ka hare ha lea lokela ho tlosoa, kaha le tla nkeloa sebaka ke cheese ea letsoai. Garlic le litlama (ntle le parsley le dill) chop le ho li sila. Hape, koahella filimi mme u tlohele halofo ea hora. Nakong ena, senya grater chisi e khōlō, u se ke ua khaola meroho haholo mme ua kopanya le chisi ka boima bo le bong. Hona joale beha lihlopha tsa bacon liphatsaneng tse hahiloeng, ho tloha ka holimo ka tsela e lekanang li jala motsoako oa meroho le chisi, empa u se ke ua lebala ho furalla botebong ba bonyane ka 1.5 cm, e le hore nakong ea ho baka ha chisi ha e na metsi. Ka mokhoa o ts'oarehang, empa ntle le ho chesehela maikutlo, rotha moqolo, ebe o o tlama ka litini kapa o o tšela ka menoana. Karolong e setseng ea oli, tšela letsoai, paprika le pepere, ebe u phatlalatsa moqolo ka ntle. Fela lehlakoreng le khanyang ho uena, beha moqolo holim'a lona ka seame ka tlase, ho seng joalo seame se ka qhalakanya esita le ka ho lokisoa ha menoana a meno. Ho koahela ka tsela e tšoanang le ka pokothong, lero le arotsoeng ha lea lokela ho phalla. Ka mor'a mekhoa ena kaofela, pheha lihobe tse 180 ka metsotso e 45 'me ka mor'a hore u atolose ka morao, metsotso e ka bang 20 e se e ntse e le likhato tse 210, empa u se ke ua lebala ho noa lero leo le neng le le teng.
Joang ho pheha khama ea Turkey - recipe
Lijo:
- fillet ea khohlo ea Turkey - 0,4 kg;
- botoro - 50 g;
- mosetareta - 1 ½ tsp;
- onion - 1 eieee;
- tranelate 35% - 200 ml;
- lialmonde - ¼ senoelo;
- letsoai;
- pepere.
Litokisetso
Hlatsoa 'me u omise nama ka ho feletseng, e khaole ka likhase tse ka bang 1-1.5 cm. Tšela lialmonde ka metsi a belang ebe u tsamaea nakoana, mokhoa ona o tla u thusa ho o hloekisa habonolo. Khaola eiee ka kamoreng 'me u behe ka pane e nang le mofuthu o nang le botoro bo mofuthu empa e le monate, u se ke ua o chesa, empa emela ho fihlela o nolofalloa. Ebe u fetisetsa likhahlotsoana tseo 'me u li boloke boemong bo tlase ba mocheso, u hlohlelletse' me u se ke ua lumella hore Turkey e fried. Ebe u tšela tranelate 'me u tsoele pele ho omisa ka mocheso o tlaase. Khaola lialmonde hore li be halofo kapa li-quarters, ebe u li tšela sebakeng se omeletsoeng se omileng, o kopanya kamehla, o se ke oa o tlohela. Bakeng sa metsotso e 15 pele qetello ea ho pheha Turkey, eketsa mosetareta, eseng kaofela ka nako e le 'ngoe, kaha e fapane kamehla le ho latsoa le ho hlaka. Kahoo eketsa hanyenyane, hlohlelletsa, emetse metsotso e seng mekae mme ha ho hlokahala ho pheta ts'ebetso ka mosetareta. Leqhoa lena la sejana le tsoang lethong la Turkey le monate haholo ebile le hlahisa likhahla tse khanyang bakeng sa batho ba bangata ba latsoang tatso, e etsang hore e be e bonolo haholo.
"Citrus" - turkey sopho e entsoeng
Lijo:
- khama ea turkey - 1 pc.;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- celery - 2 stems;
- veine e tšoeu - 70 g;
- lihoete - likotoana tse peli;
- lierekisi tse tala (eseng makotikoting) - 200 g;
- oli ea mohloaare - 25 g;
- laurel;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Ho tloha ka jageng pheha tloaelehileng moro. Lihoete le celery, khaola e seng e tshesane haholo maks le ka habobebe Fry ka oli. Ka mor'a moo, tšela veine le khase e entsoeng ka lemon ka har'a pitsa. 'Me ka nako eo, ka mora metsotso e mehlano, tšela lierekisi, joale u qete meroho haholoanyane. Ho tloha moro o tlosa lesoba mme oe arole likarolo tse ka lumellanang le khaba, tlosa lesapo, ebe o khutlela moro. Beha meroho e mengata ka ho pheha moro, eketsa letsoai, linoko le ho pheha metsotso e meng e mehlano. Pele u sebeletsa, u se ke ua lebala ho nka peel lemon ho tloha pan.