Sebaka sa sebaka se tloaelehileng sa polokelo se ka ba kotulo ea sona mariha ka mokhoa oa canned pâté. E le karolo ea mohope ona, re tla leka ho bokella metsoako e neng e le e sa tloaelehang haholo ka bobeli - sebete le li-eggplant - bonngoe bo hlollang le bo monate bo ka etsang toast e ntle le botoro.
Pate ho tloha sebete le eggplant
Pâté e joalo e ka pheha motheong oa sebete leha e le sefe, ebang ke likhoho tsa sebete, nama ea kolobe kapa nama ea nama ea likhomo-e tla hlahisa monate le ka bonolo.
Lijo:
- sebete - 690 g;
- onion - 210 g;
- li-eggplant - 190 g;
- 85 g;
- meno a garlic - 6-7 likotoana.
Litokisetso
Pele u pheha, khaola li-aubergine ka tsela e ikemetseng le e kholoanyane 'me u li tlohele hore li tlohele ho tlosa bohloko bo ka' nang ba e-ba teng. Lihlahisoa tsa boholo bo lekaneng li lokela ho khaola le eiee, 'me ka eona mofuta o khethiloeng oa sebete, o neng o hloekisitsoe pele ho lifilimi le litulong.
Kopanya lisebelisoa tse nang le likotoana ka ho hlahisa lakane, kopana le li-clove tse khabisitsoeng le sebaka se koetsoeng ka ontong ea 215 ka metsotso e 20. Bohareng ba ho pheha ho tsosa lihlahisoa tsa pan, mme qetellong ho eketsa botoro. E otla pate le blender, e alafatse holim'a linkho tsa scalded mme u tiise ka li-lids tse nyenyane.
Libanka tse nang le aubergine le sebete sa sebete bakeng sa mariha li kenngoa ka pane, e ka tlaase ho eona e koahetsoeng ke rag, 'me e tšollele metsi ka 2/3. Etsa li-pate ka nako e ka etsang hora mme u tlose holim'a metsi feela kamora metsi a pholile, ho seng joalo litanka li tla phatloha.
Pate ea khōhō ea sebete le eggplant
Theknoloji ea ho lokisoa ha pate ho latela mokhoa ona ha e fapane hōle le ea khale, ho khetholla feela ke ho tlatsetsoa ha li-arubini le ho hlahisa lihlahisoa tsa sehlahisoa se feliloeng.
Lijo:
- khōhō ea sebete - 980 g;
- li-eggplant - 1,8 kg;
- lihoete - 430 g;
- botoro - 210 g;
- onion - 640 g;
- makala a thyme - 2 pcs;;
- cloves ea konofolo - likarolo tse 4.
Litokisetso
Li-eggpants li kenngoa ka har'a grill kapa ka ontong ho fihlela e le bonolo. Khabareng, lokisetsa motheo o tiileng. Litokisetso li qala ka ho chesa meroho: lihoete tse grated le li-eiee tse khaotsoeng. Ha phofu e se e loketse, e kopanya le likotoana tsa sebete 'me u lumelle hore e qetelle e eme ka botlalo. Ka nako e le 'ngoe le sebete, apara sefate sa frying le konofolo e qhibilihileng. U se ke ua lebala ka letsoai le nang le seatla se bulehileng.
Li-eggplant tse hlakiloeng li khaola le ho tlosa nama. Fetisetsa makhasi a seporo ka har'a sekotlolo sa blender ebe o whisk hammoho le cheast le sebete. Ho itokiselitse ho tšela lijana ka li-jars ebe o li roala ka li-lids tse sa hlabang, ebe o beha pate ho li-eggplant le sebete se tšetsoeng ka selefo ka hora ea metsi a phehang.
Kopanya le li-eggplant tse nang le sebete
Pate ea li-eggplant ea Iseraele ke poloko bakeng sa meroho leha e le efe ea limela e 'nileng ea batla ho ja pâté ka tatso ea sebete. Ka lebaka leo motsoako oa eggplant o hlahang o tšoana haholo le sebete o lula e le sephiri, empa 'nete ha e na ho haneloa - recipe e sebetsa hantle.
Lijo:
- li-eggplant - 675 g;
- onion - 190 g;
- margarine - 25 g;
- oli ea limela - 75 ml;
- Li-clove tsa konofolo - likarolo tse 3.;
- mahe - li-pcs tse 5.
Litokisetso
Sefate sa limela se arotsoe ka likotoana tse kholo, letsoai le ho tloha halofo ea hora. Qetella ka nakoana. Spasertsuyte eiee ka motsoako oa margarine le botoro, eketsa ho eona puree ho meno le litšepe tsa eggplant e letsoai. Ha ba ho qetela ba soeufala, ba behe ka blender le mahe a phehiloeng le ho hloekisa. Joalokaha e tloaelehile, jala pate holim'a makotile 'me u tšela metsi a phehile ka hora.