Bakeng sa batho ba bangata, bothata ba tšireletseho ea lijo bo bohlokoa, kaha ke habohlokoa ho sebelisa lijo tse ncha, tse bohlokoa, le tsa bohlokoa haholo. Ho tsoa lijo, tseo batho ba li sebelisang, ho itšetlehile ka bophelo bo botle, katleho, boemo ba kelello, nako e telele, joalo-joalo.
Boleng ba lijo le polokeho
Ho tla fihlela joale, ho na le palo e kholo ea litekanyetso tse reretsoeng ho boloka boleng ba sehlahisoa ka mokhoa o nepahetseng moemong o mong le o mong oa tlhahiso.
Ho na le lipontšo tse 2:
- Boleng ba boleng bo hloekileng. E bontša hore ha ho na lintho tse kotsi ho 'mele ka sehlahisoa kapa bongata ba tsona ha bo felle tekanyo e amohelehang.
- Tšireletso ea seoa. Khopolo ena e netefatsa hore ha ho na sehlahisoa sa ts'oaetso ea likokoana-hloko tse nyenyane.
Tšireletseho ea lijo ea lihlahisoa tsa lijo e bakoa ke tšireletso ea tsona ho tsoa khoeleng le likokoana-hloko tsa microbiological. Bakeng sa sena, bahlahisi ba sebelisa li-preservatives, li-antioxidants le li-acidifiers tse sa tšoaneng. Khetho e khethiloeng ka mokhoa o nepahetseng, ho sebetsana le boleng, boleng le polokelo ho re lumella hore re fumane lihlahisoa tse phahameng tsa boleng bo phahameng.
Tšireletso ea lijo
Ho boloka bocha le boleng ba lijo ka nako e telele, ke habohlokoa ho ba sireletsa hore ba se ke ba senya:
- Lijo tse loketseng . Boloka lihlahisoa tsena lihatsetsing ka matsatsi a fetang 3. Ke habohlokoa haholo ho lumellana le litlhoko tsa bohloeki le tsa bohloeki. Ka mohlala, sebaka le lijana tsa polokelo li lokela ho hloeka, sejana ha sea lokela ho kopana le lihlahisoa tse ling tsa lijo.
- Nama le tlhapi. Lihlahisoa tse entsoeng ka sehatsetsing tse hloekileng li tla boloka ho fihlela matsatsi a 2. Lihlahisoa tse ncha bakeng sa matsatsi a mararo. Ka lehare, nako e ka eketseha haholo.
- Meroho le litholoana . Ka mofuthu o motsoako, lihlahisoa tsa lihlahisoa li tla nka nako e fetang matsatsi a mararo.