Vinaigrette ke tekanyetso le salate e monate, eo ho eona ho nang le mefuta e mengata. Hona ke ka lebaka la palo e kholo ea ho fapana ho thata ho fumana hore na ke lik'hilojule tse kae vinaigrette ea hau.
Li-caloric tsa vinaigrette ea meroho
E 'ngoe ea li-direpe tse tloaelehileng bakeng sa vinaigrette li akarelletsa li-beet, litapole, lihoete, li-pickle, k'habeche e khethiloeng, lierekisi tse tala kapa makooa . Meroho e phehiloeng e mongobo, e tsoakane ebile e na le oli ea meroho. Li-caloric tse nang le vinaigrette ena le oli e nyane - tse ka bang 92 kcal ka 100 g, e nang le karolo e kholo, e ka bang 30-40 kcal, e ikarabella haholo bakeng sa oli ea meroho. Leha ho le joalo, melemo ea vinaigrette le botoro e ke ke ea latoloa - ka lebaka la mafura a polyunsaturated acids, livithamine tse nang le mafura a mafura a A le E, tse nang le lithibela-mafu tse matla, lia kenngoa.
Haeba u batla ho fetola risepe ea setso, nahana ka khalori ea lihlahisoa tsa motho ka mong tse etsang vinaigrette. Li-litapole tse phehiloeng hoo e ka bang 78 kcal, beetroot - 40 kcal, lihoete - 35 kcal, pickles - 15 kcal, sauerkraut - 25 kcal, tala lierekisi - 40 kcal, linaoa tse phehiloeng - 250 kcal, eiee - 15 kcal, oli ea meroho - 900 kcal. Ka kopo hlokomela hore lik'halori tse nang le lik'hamphani tsena li bontšoa ka 100 g.
Melemo ea Vinaigrette
Vinaigrette ke salate e ratoang haholo ea batho ba bangata, ka lebaka la motsoako o atlehang oa thuso le moruo. Ho etsa lijo tse ling tse leka-lekaneng ho thata. Vinaigrette ke mohloli oa starch le fiber, liprotheine tsa meroho, livithamine. Salate ena e thusa ho hloekisa mala, ho tlatsa 'mele ka li-vithamine le liminerale, esita le ho theola boima ba' mele.
E 'ngoe ea lisebelisoa tse sebetsang ka ho fetisisa tsa vinaigrette ke beet. Meroho ena ke ea bohlokoa haholo bakeng sa mosebetsi o motle oa pampiri ea meno, ho tloaeleha ha khatello e phahameng ea mali. K'haboe e mongobo e boetse e laola malapa hantle, 'me ntle ho moo, ke mohloli o ruileng oa vithamine C. Hape haeba u eketsa majoe a leoatle ho vinaigrette, u tla ntlafatsa salate ea hao le iodine ea hau.
Na vinaigrette e na le thuso ea ho theola boima ba 'mele?
Basali ba hlokometse nako e telele hore haeba ka mor'a mekete e mengata ba lokisetsa ho laolla matsatsi a vinaigrette, boima bo feteletseng ha bo bokelle. Leha ho le joalo, ho boetse ho na le lijo tsa 'mele, e leng tsela e ka sehloohong ea vinaigrette.
Vinaigrette bakeng sa boima ba 'mele o molemo ka ho fetisisa pheha ntle le litapole - sena se tla hangata haholo ho fokotsa khalori dikahare tsa e lokiselitsoeng sejana. Hoa khoneha ho kenyelletsa lierekisi le linaoa tse kenngoeng ka makotikoting, ebe li li nkela sebaka ka lierekisi tse tala tse phehiloeng (serame). E le ho fokotsa lenane la oli, k'habeche ea brine e ka ekeletsoa ho dressing ea vinaigrette. U ka boela ua tlatsa vinaigrette ka kefir, yoghurt e sa tsoehang kapa kottage chisi.
Sauerkraut le likomkomere tsa vinaigrette tsa ho boima boima ba 'mele li ka nkeloa sebaka ke leoatle le nang le iodine e ngata, e leng se susumetsang metabolism hantle. Hape eketsa lijo tse eketsehileng ho salate ea lijo - e ntlafatsa tatso ea sejana mme e thusa ho hloekisa 'mele. Ho bohlokoa ho letsoai salate bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
Ho ja lijo tsa vinaigrette ho khothalletsoa ke lingaka bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, ho tsosolosa le ho felisa' mele oa
Haeba lijo tsa nako e telele li sa tšoanelehe, leka letsatsi la phomolo ka vinaigrette le kefir. Nakong ea ho laolla, u hloka lijo tse 3 tsa vinaigrette ka 150-200 g le ho noa linoelo tse 3 tsa kefir. Ka lebaka la matsatsi a joalo a ho laolla, u ke ke ua fokotsa boima ba 'mele feela, empa hape u tlatse bothata ba lintho tse ling tse hlokahalang, hape u ntlafatse ponahalo ea letlalo le moriri.