Lijo tsena li loketse batho ba phomolo kapa nakong ea letsatsi la matsatsi a phomolo "sebe" se nang le lijana tse monate le tse lebeletsoeng ka nako e telele, joala le motlakase, e leng karolo ea 100% e nang le mekhoa ea mohlahare. Lijo tsa Bonn tsa lijo li tla u thusa kapele ho khutlela fomong (ntle le hore, ha e le hantle, u se u eme hape), kena liaparo tsa hau hape u bone letheka la hao.
Melemo
Molemo o moholo oa lijo tsena ke ho ba sieo ha tlala, hobane sopho e ka jeoa ka hohle kamoo u batlang, hang ha u ikutloa u lapile. Ho phaella moo, sopho ea lijo ke sopho ea Bonn feela, empa hape le lihlahisoa tse eketsehileng:
- meroho;
- litholoana;
- esita le nama.
Ho fokotsa boima ka sopho ea Bonn e ka ba bonolo le ntle le lipotso tse khethehileng bakeng sa boko, hobane tabeng ena ha ho hlokahale hore u bale lik'hilojule, lijo le ho leka-lekanya.
Ka thuso ea sopho ea Bonn u ka theola boima ba 'mele ka potlako. Sephiri ke seo ho ka etsahala hore, boima ba hao bo eketsehile ka lebaka la ho boloka metsi, kaha u phomolong ho ja letsoai le ho tsuba, le "ba nang le letsoai" tse ling. Mona u boetse u thehile boikhohomoso. Sopho ea Bonsk e tla thusa ho tlosa metsi a mangata, empa ka mor'a lijo, boima bo ka khutla haeba u fofa hape ka letsoai le letsoai.
Che
Lihlahisoa tsa caloric tsa lijo tse hlahisoang ke sopho ea Bonn e tlase haholo, kahoo u ke ke ua lula holim'a eona ka nako e telele. Ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka beke - 9kg. Ho phaella moo, ho kotsi ho lekaneng le sopho ea "diuretic" joalo, empa u ka e eketsa ho lijo tsa hau joaloka letsatsi la ho itima lijo.
Melao
Ha u ntse u ja, o ka noa tee le kofi ntle le tsoekere le ntle le lebese / tranelate. Ho phaella moo - ho noa ka bongata bo bongata bo sa soda metsi. U ke ke ua noa lero lebenkeleng - ba na le tsoekere e ngata.
Sopho ea letsoai e ka ba sekotlolo, 'me hamorao.
Joalokaha re boletse, ho na le lihlahisoa "tse ling":
- Letsatsi la 1: Sopho ea Bonn le litholoana (ntle le libanana, mahapu le mahapu);
- Letsatsi la 2: sopho le meroho e tala;
- Letsatsi la 3: sopho le meroho leha e le efe (empa eseng litapole) le litholoana (empa e se libanana);
- Letsatsi la 4: sopho le libanana (ho fihlela likarolo tse 3) le lebese (max 1.5% ea mafura a lijo);
- Letsatsi la 5: sopho e entsoeng ka 0.5 lik'hilograma tsa nama - e otlolohileng, e phehiloeng kapa e belisoa, hammoho le - tomate;
- Letsatsi la 6: sopho le nama (joaloka nakong e fetileng), hammoho le - meroho e tala;
- Letsatsi la 7: sopho le raese, meroho le litholoana.
Li-recipe
Joale re bolelle kamoo re ka lokisang sopho ea Bonn.
Boemo bo ka sehloohong - celery le parsley, tse peli e le tsa bohlokoa haholo ho fokotsa boima ba sehlahisoa. Lintho tse ling tsohle li ka fetoha. 'Me metsoako ke meroho leha e le efe, ntle le starch, le metsi.
Ho phaella moo, u se ke ua pheha ka nako e le 'ngoe sekotlolo sa litekete tse 10, e le hore beke kaofela e lekane. Melemo le livithamine ka sopho e ncha e lokiselitsoeng, ntle le ho e lokisetsa letsatsi le leng le le leng, o ka ntlafatsa ka lihlopha tse fapaneng, le tastier, hape o na le thuso e ngata.
Bonn soup №1
Lijo:
- hlooho ea hlooho e tšoeu - 1 pc.;
- tamati (e hloekileng kapa e ka makotikoting) - likotoana tse 3-6;
- lihlooho tsa eiee - likarolo tse 6.;
- motso le stems ea celery - 1 sengoathoana;
- motso le tala parsley - sekoahelo se le seng;
- pepper e kholo - li 2 pcs.
Litokisetso
Fokotsa lisebelisoa tsohle, li tlatse ka metsi, li behe mollong. Ka mollo o matla, tlisa ho pheha le pheha metsotso e 10. Ebe o fokotsa mollo bonyane, 'me u phehe ho fihlela meroho e loketse.
Sopho e ka salatsoa feela ka poleiti, empa o ka eketsa linoko tse kang coriander, komine, konofolo, ginger, cardamom, joalo-joalo nakong ea ho pheha.
Bonn soup №2
Lijo:
- hlooho ea hlooho e tšoeu - 1 pc.;
- boea bo bofubelu - e 6 pcs.;
- Litamati tse nang le makhasi - 3 lik'hilograma.;
- Pelepele ea Bulgaria e tala - 2 pcs.;
- cauliflower - 0, 5kg;
- lihoete - likotoana tse peli;
- celery motso - 1 pc.
Litokisetso
Meroho e khaoletsoeng, eiee - ka mehele, cauliflower holim'a li-inflorescences, pelepele tsa Bulgaria - le lireng. Anyezi e sa lomosoang ka oli ea mohloaare, tšela meroho e setseng ka metsi 'me u tlise pheha ka mocheso o phahameng. Metsing a phehile eketsa lieiee, 'me u phehe ka mocheso o phahameng bakeng sa metsotso e meng e 10. Eketsa litheko tse ling ho latsoa, tlosa setofo ebe u li tlohela.