Mosali, kamoo u tsebang, a ka hlophisa ts'ebetso ea sebele ea ba bararo e sa sebetse ka letho: pontšo ea maikutlo, pontšo ea feshene le pontšo ea talenta ea culinary. Ho ipeha salate ho tsoa ho se haufi, hoo e batlang e le motho e mong le e mong a ka se etsa, mme haeba u na le li-mushroom tse halikiloeng ka letsoho, joale ho na le leoatle feela la menyetla.
Salate ke hoo e ka bang setso
Haeba ho ntse ho e-na le li-mushroom tse haloang halofo, ha ho letho le bonolo ho feta ho lokisetsa salate, ka mohlala, ka li-chanterelles tse halikiloeng, litapole, eiee le li-additives.
Lijo:
- phehiloeng "ka junifomo" litapole - 3-4 likotoana;
- e nyenyane salate e nang le eiee - 1 pc.;
- Khoho (nama kapa nama ho tloha lethekeng) e belisoa - e ka bang 200 g;
- chanterelle fried - 150 g;
- pepere e khubelu e monate (Seburgaria kapa paprika) - sengoathoana se le seng;
- chisi "Kostromskaya" kapa "Dutch" - 100 g;
- lihoete tse phehiloeng kapa tsa marinate ka Sekorea - sekoahelo se le seng;
- letsoai - ho latsoa;
- mayonnaise "Salad" kapa "Olive" - sephutheloana se le seng.
Litokisetso
Kahoo, litapole li phehiloe ka peel, li pholile le ho hloekisoa, re hloekisa onion ebe re khaola likotoana tse nyane. Ho molemo haeba kana e pheha esale pele hore nama e be lero. Re e qhaqha ka hare ho likhoele. Li-chanterelles tse omelle ka eiee ka oli ea limela (haeba ho se na mushroom kamora lijo tsa mantsiboea). Pepere e khaola ka likotoana tse nyenyane, ho tlosa peo le li-septum. Haeba lijo tse monate ha li lumellane le uena, u ka reka kapa u pheha lihoete pele ho Korea, haeba u sa batle ho imeloa haholo, lihoete tse phehiloeng li hloekisitsoe 'me tse tharo ka grater.
Re bokella salate ka li-chanterelles tse halikiloeng le lintja tsa likhoho: ka sejana lijana litapole, eketsa letsoai, oli le mayonnaise, re beha eiee ka holimo, ebe lihoete. Lihoete li phehiloe li tlotsoa ka mayonnaise, marinated - che. E latelang - pepere, e leng sehlahisoa sa nama le mongobo o monyenyane, le ka mor'a hore ho be le li-mushroom. U se ke ua eketsa sauce holim'a li-mushroom e le hore u se ke ua sitisa monko oa tsona. Karolo ea ho qetela ke grated chisi. Haeba u batla ho etsa hore "cap" e be e pshatlehileng haholoanyane, cheka chisi ka grater e monate, kopanya le mayonnaise, 'me ka mosa u hasane holim'a salate.
Ho pholile ho etsa salate ka li-chanterelles tse halikiloeng le raese ho e-na le litapole. Khalori ea lijo tsa salate e tla fokotseha, 'me phepo ea phepo e nepahetseng e ts'oana.
Nolofatsa
U ka etsa salate ka chanterelle e halikiloeng le khōho ka mefuta e mengata. Bakeng sa balateli ba protheine ea lijo, re fana ka kgetho e bonolo: ka sekotlolo re beha li-mushroom, khoho e diced le e phehiloeng mahe (e lekanngoa e ikemiselitse ho ea ka tatso), letsoai, nako le mayonnaise le ho eketsa mekhabiso e entsoeng ka linotši tsa majoe bakeng sa piquancy. Ka kakaretso, o ka lokisa salate ka chanterelles e entsoeng ka monate bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe, diresepe li fetotsoe ho latsoa.
Salad e bonolo
Lijo tse monate haholo ke salate e nang le li-chanterelles tse halikiloeng ntle le nama - e leng leseli le lekaneng bakeng sa ba jang.
Lijo:
- fried with chanterelles - 100 g;
- lekhasi le hloekileng lekhasi - sehlopha sa 1;
- li-hard-cheese - 50 g;
- baguette e tšoeu kapa bohobe - 2-3 dilae;
- konofolo - leino le le leng;
- tomate e butsoitseng, ha u na metsi, u ka khasa - 50 g;
- letsoai - ho latsoa;
- Pepere e ncha e mongobo ka leloala - ho latsoa;
- yoghurt ea unsweetened - 3-4 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Pholileng 'me u khaole li-cubes chisi, baguette e tšela konofolo, e kene ka lik'hilograma mme e tlise ka ontong ho ea bohobe (croutons). Khaola litamati ka li-cubes (khaola likarolo tse 4). Kopanya li-mushroom, chisi, li-croutons le tamati, podsalivaem e nyenyane ebe li jala makhasi a lettu. Tšela ka yogurt, fafatsa le pepere. Re potlakela ho sebeletsa, e le hore bahlaseli ba se ke ba fetoha gruel.
Etsa litakatso
Ho tla ba monate haholo haeba u fetola salate ea li-chanterelles tse halikiloeng ka chisi - eketsa meroho e nyenyane (parsley, basil, masiba a eiee, lovage) ho lipepe. Ehlile, o hloka ho eketsa meroho. Ho sa ntsane ho monate haholo, haeba ho ka sebelisoa cheese e tloaelehileng, le ho tsuba.