Saira - e ntle le e mpe

Saira e 'nile ea e-ba e' ngoe ea litlhapi tse ratoang haholo le tse theko e tlaase ka metsing ka lilemo tse ngata. Hangata kankere ea kanned e jeoa ka monate, e kenyelelitsoe ho salate kapa tsebe. Ho tla ba monate haholo ho tseba hore tlhapi ena e boetse e na le thuso.

Melemo le likotsi tsa saury

Litlhapi tsena tsa leoatle li ruile haholo ka livithamini tse ngata.

1. E na le li-vithamine tsa B - tsa bohlokoa tsa tsamaiso ea methapo e matlafatsang tsamaiso ea methapo le ho fana ka boemo bo tloaelehileng ba hemoglobin.
2. Saira ke mohloli oa nicotinic acid. Sebaka sena se etsa hore boemo ba k'holeseterole maling, bo ntlafatse li-microcirculation le ho thusa ho tlosa chefo e tsoang 'meleng.
3. Ntho e bohlokoa haholo bakeng sa saury ke ho ba le vithamine D e teng, e leng ho khothalletsang khalsiamo ea metsi, e thusang ho matlafatsa meno le masapo.
4. Tlhapi ena ke mohloli oa vithamine A, kahoo e sebelisoang hangata e tla tiisa boemo bo botle ba letlalo le moriri le mahlo a matle.

Ho phaella moo, saury e na le lisebelisoa tse ngata tsa diminerale, tse ling tsa tšepe, magnesium, calcium , potasiamo, phosphorus - likarolo tsa bohlokoa tsa 'mele ea rona.

Litlhapi tsena li nkoa e le sehlahisoa sa lijo. Li-caloric tsa saury li ka nkoa li lekaneng, ka 100 g li na le lik'hilojule tse 150 ho ea ho tse 200. 'Nete ke hore ha nako e ntse e ea, litlhapi li bokella mafura, ka hona matla a eona a matla a eketseha. Liprotheine le mafura a saury li batla li lekana, 'me li-carbohydrate ha li eo, e leng se etsang hore e je lijo.

Ba bang ba ferekanngoa ke boteng ba mafura a mangata tlhapi ena, empa e na le omega-3 le omega-6 polyunsaturated fatty acids e bohlokoa haholo. Ba fokotsa ho ba le "cholesterol" e mpe "maling" 'me ba eketsa palo ea lipids tse "ntle", e leng ho thibelang tsoelo-pele ea atherosclerosis. Ho phaella moo, li-acids tsa polyunsaturated li fumanoa lisele tsa boko.

Na kotsi e tsoang ho saury e khoneha?

Lintho tse sebetsang tsa saury litlhapi li le monate haholo, hoo e batlang e le motho e mong le e mong a ka eketsa lijo tsa bona. Leha ho le joalo, u lokela ho latela mehato e itseng ea tlhokomelo. Ha u khetha litlhapi tse ncha kapa tse leqhoa, ela hloko 'mala oa tsona. Khanya e khanyang e bontša ho se lumellane le melao ea polokelo. Ho setopo ha sea lokela ho ba li-mucus - sena ke letšoao la ho ata ha libaktheria. Fresh saury e na le likhahla tse khubelu tse khanyang.

Haeba re bua ka melemo le tšenyo ea saury e entsoeng ka canned, joale o lokela ho nahana ka lintlha tse ling. Likarolo tsa litlhapi ka nkho li lokela ho kenngoa ka thata, 'me mokelikeli ha o felle ka 30% ea kakaretso ea litaba. Ho seng joalo, pele u e-na le leshano kapa feela sehlahisoa se tlaase. Ka hloko, saury e lokela ho jeoa ke batho ba tšoeroeng ke lefu la sebete le likokoana-hloko ka lebaka la mafura a eona a phahameng.