Roast e besitsoe ka ontong

Ho chesa ho chesoe ka ontong ke kgetho e babatsehang bakeng sa mokete oa mokete. Sejo seo se fetoha lero le monate, le monko o monate ebile le monate haholo.

Recipe ea shank e entsoeng ka ontong

Lijo:

• lebili le leholo le leholo-1 se kopane;
• mahe a linotši - 25 ml;
• tleloubu - 65 g;
• soya e lefifi ea soya - 30 ml;
• konofolo - 15 g;
• motsoako oa meroho e omisitsoeng - ho latsoa;
• lekhasi le omileng le nang le letlalo - 1 sekoahelo;
• linōko .

Litokisetso

Meqolo ea kolobe e hlatsuoa, e arotsoe likoto, re e kenya ka sekotlolo ebe re tšela metsi a batang a batang. Re khantša mollo o bohareng, beha lijana mme ka mor'a hore o phehile u tlose foam ka hloko. Ka mor'a moo, lahlela tleloubu e feletseng e hloekisitsoeng, lekhasi la bay, fokotsa mollo le pheha nama bakeng sa hora e le 'ngoe, ho koala sekwahelo le ho tšollela ho latsoa.

Konofolo e hloekisoa, e khabisitsoe ka lipoleiti tse tšesaane. Mahe a linotši a kopantsoe ka piano le moriana oa soya.

Re tlosa puso e lokiselitsoeng ho tloha moro, etsa lipente tse tebileng letlalong le ho kenya konofolo. Re jala nama ka motsoako o lokisitsoeng, re o tšela ka ho hlahisa letlapa ebe o chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 20. Ka mor'a moo, butle-butle ho bula lebili, hape ue koahele ka mahe a linotši 'me u khaole metsotso e meng e 15.

Recipe bakeng sa khase ea nama ea nama ea kolobe ka biri

Lijo:

• shank - 1,5 kg;
• linoko;
• onion - 55 g;
• lekhasi le omileng le nang le letlalo - 1 sekoahelo;
• biri - 1,8 l;
• konofolo - meno a 3;
• mosetareta mosetareta - 20 g.

Litokisetso

Li-shanks tsa nama ea kolobe li hloekisoa, li hlatsoa ebe li kenngoa ka sekotlolo. Kenya eiee e qhibilihantsoeng le e khethiloeng, lekhasi la bay le linoko. Tlatsa lihlooho ka biri e khanyang 'me u romelle lijana ka letsatsi sehatsetsing.

Ka mor'a moo, kenya pan ka setofo ebe o pheha shank ka joala marinade ka lihora tse 4 ka mollo o fokolang. Ebe ka bonolo u ba ntše ka ntle, u etse lintho tse fokolang le shpigem e khabisitsoeng konofolo. Lubella holim'a metsi ka mosetareta, kenya sesepa holim'a sebae sa ho baka, habobebe tšela biri ebe u chesa ka ontong ka lihora tse 1.5, u beha mocheso ka li-185 degrees. Re sebeletsa lijana tse chesang, ka meroho e mecha kapa meroho.

Roast e besitsoe ka ontong ka letsohong

Lijo:

• pig ea kolobe - 860 g;
• konofolo - meno a 5;
• litlama tse nkhang hamonate le linoko - ho latsoa;
• motsoako oa mahe a linotsi - 15 ml;
• mayonnaise - 25 ml;
• mosetareta - 10 g.

Litokisetso

Re hloekisa ho hlakola, ho hlatsoa, ​​ho o omisa le ho etsa li-punctures tse tebileng letlalong ka thipa. Re beha li-clove tsa konofolo ka halofo 'me re li robala ka linoko le litlama. A piano kopanya mahe a linotši, mosetareta le mayonnaise. Re senya nama ka motsoako ona ebe re tlosa marinade ka lihora tse 'maloa ka sehatsetsing. Ka mor'a moo, kenya nama ea kolobe ka letsoho, e tlama ka thata ka mahlakoreng ka bobeli, 'me u e romele holepe ea ho baka. Bake bake ka ontong, ka mocheso oa lihora tse 175 tsa lihora tse 2,5.

Shank e khabisitsoeng e koetsoe ka ontong

Lijo:

• e kholo shank - 1.2 lik'hilograma;
• li-prunes - li-pc 15.;
• linōko.

Bakeng sa marinade:

• mayonnaise - 55 g;
• furu ea paprika - 1 teaspoon;
• konofolo - meno a 2-3;
• linōko.

Litokisetso

Rulku hloekisa, hlatsoe mme o omme ka thaole. Ka nako eo, ka bonolo u koekoe motsoako oa longitudinal le ho khaola lesapo. Joale e kenye ka pitsa ea metsi, latsoa letsoai le lenyenyane 'me u belise nama ka metsotso e 45 ka mollo o monyenyane.

Ntle le nako ea ho lahleheloa ke nako, re lokisetsa marinade: re hloekisa konofolo, e e hatisa ka mochine oa khatiso, eketsa li-paprika, mayonnaise le ho eketsa letsoai ho latsoa. Re kopanya tsohle ka botlalo mme re patisa nama e phehiloeng ka hloko ka mahlakoreng ohle. Ho feta moo re e beha ka sekotlolo, re koahela ka holimo ho tsoa ka poleiti 'me re hloekisa lihatsetsing ka lihora tse ngata.

Lipalesa li hlatsuoa, li tšeloa ka metsi a belang, ebe li omisitsoe ebe li kenngoa ka sekhukhu se sa koahetsoeng. E phuthela ka hloko, ue tlame ka likhoele, ue kenye ka letsoho, u tlama methapo ka thata 'me u chehe ka ontong e chesang bakeng sa hora e le' ngoe.