Ha o reka mafura a macha bakeng sa bacon, o lokela ho latela melao-motheo ea khetho ea hae:
- Mmala a mafura a hloekileng a lokela ho ba a mosoeu le a mongobo ntle le mahlaseli a mosehla.
- Ho eona, ha ho na monko o tsoang linaheng tse ling.
- Hape pontšo e ntle ea bocha le boleng ba mafura a ka nkoa hore menoana e 'meli habonolo e hlakola letlalo. Ha u reka, ela hloko ho sebetsa ha letlalo, ha hoa lokela ho ba le li-bristles, ho seng joalo u tla tlameha ho e tlosa ka mollo.
Mafura a mafura a maholo, a kang a pudding hang-hang a tlotsa oli. E lokela ho ba bonyane tse peli, 'me ho molemo ho robala ka sehatsetsing matsatsi a mararo. Ke ka mor'a moo feela e tlang ho loketse ho pheha. U se ke ua lebala ho hlatsoa hantle ka mofuthu, empa eseng metsi a chesang, ka mor'a moo u tlameha ho o omisa.
Recipe bakeng sa salted nama ea kolobe ea Bacon le konofolo, e fetisitsoe ka nama e grinder
Lijo:
- mafura - 0,5 kg;
- pepere e khubelu (fatše) - ½ tsp;
- parsley - ¼ ea sefate;
- konofolo - meno a mane;
- pepere e ntšo (fatše);
- letsoai.
Litokisetso
Likokoana-hloko tse lokiselitsoeng li feela li sila ka thuso ea lisebelisoa leha e le life tsa kichineng, ebang ke grinder ea nama kapa blender. Mohloa, mokhoa oo u ka o fetolang, o ope (o ka o etsa o sa teba, kapa o ka o etsa joalo le ka tsela e fapaneng). Ebe o kopanya lisebelisoa tsohle ebe o li kopanya hantle le ka hloko. Ebe oe kenya ka sefate sa lijo ebe o phuthetsoe ka boroso e kenngoang firiji, letsatsing le hlahlamang u ka leka kamoo monate oa bakonone o tsositseng kateng.
Nama ea kolobe ka brine
Lijo:
- mafura - 0,5 kg;
- metsi - 1 l;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 6;
- lierekisi tsa pepere - lierekisi tse 8;
- konofolo - meno a mane;
- peo ea dill - 1 teaspoon;
- li-laurel - 5 makhasi;
- letsoai - 180 g.
Litokisetso
Ho ea sehlōhō tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho monya Bacon. Ka sekotlolo sa letsoho, kopanya metsoako eohle 'me u phehe metsotso e seng mekae, e lumelle hore e pholile' me e eme. Setlolo se lokiselitsoeng, se tšetsoeng ka likaroloana tse nyenyane, tšela se a ntse a cooled brine 'me ka tsela e itseng se hatella, kaha se ke ke sa leka ho feta. E ke ke ea e-ba matsatsi a mane ho tloha ha u ka thabela monate oa monate.