Ha e le hantle, lihlahisoa leha e le life tse feliloeng ka sekhukhu li ka rekoa ka lebenkeleng - lik'hamaketeng tse tletseng vareniki, cutlets, pelmeni bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe. Empa na li ka bapisoa le tatso ea lihlahisoa tsa lehae tsa sebele? Ha ho joalo. Ho feta moo, ha sejana se lokiselitsoe ka matsoho a hao, u ka kholiseha hore na boleng ba sona ke bofe. Ho pheha dumplings tse monate lapeng, bala ka tlase.
Lelapa le entse pelmeni monate - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- ho hlahisa phofo ea koro - 500 g;
- oli ea limela - 40 ml;
- lebese la khomo - 70 ml;
- metsi a carbonate - 130 ml;
- lehe la khōho - sekoahelo se le seng;
- letsoai - 10 g.
Bakeng sa ho pata:
- fillet ea kana - 400 g;
- letsoai;
- pepere;
- onion - 150 g.
Litokisetso
Pere ea phofo ea pele e kopantsoe le letsoai. Re tšela ka metsi a soda le ho feta, lehe le pele le otloa ka lebese. Re roba hlama, re tšela oli ho eona. Haeba hlama e tsoa haholo, joale tšela soda e nyane. Hape, rea roka, reka filimi ea lijo ebe re e tlohela ka lihora tse 1.5 tafoleng. Ka mor'a moo, hlama e tla ba e bonolo le e monate ho seo u se etsang.
Joale u bolelle kamoo u ka lokisang monate o monate bakeng sa dumplings. E le, khoho ea fillet hammoho le onion sila le nama grinder, ho latsoa, eketsa letsoai, pepere le kopanya hantle. Hlama e arotsoe likotoana tse 4. E 'ngoe ea tsona e tetetsoe,' me e setseng e tlosoa hape ka mokotleng, e le hore e se ke ea atleha.
E le hore u tšolle hlama, khaola li-circles ka thuso ea qubu kapa sesebelisoa sefe kapa sefe. Bohareng ba billet e 'ngoe le e' ngoe, beha lintho tse nyenyane. Tšoaea metse ka thōko, e fella ka ho dumpling ea sebele. Empa e le hore re e fe pelomeni , re nka likarolo ebe re li beha hammoho. Re pheha pelmeni e lokiselitsoeng ka metsi a letsoai ka mor'a ho nyoloha ha metsotso e 7-10.
Khethetso bakeng sa dumplings e monate lapeng ka yogurt
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- tsoekere - 30 g;
- phofo - 500 g;
- ho soda soda - 5 g;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- nama e nyenyane - 500 g;
- pepere;
- letsoai;
- eiee - 200 g;
- lard - 100 g.
Litokisetso
Pele re ithuta ho etsa monate dumpling dumplings - kefir e kopantsoe le letsoai, soda le ho e le tsoekere. Ka mor'a moo re tšela phofo e silafalitsoeng mme re e kopanya, hoo e ka bang qetellong re tšela oli ea limela. Phula e lokiselitsoeng ka hoo e ka bang hora ho hloekisa sehatsetsing. Bakeng sa ho tlatsa, eiee e khethiloeng e kopantsoe le nama e nkiloeng, re boetse re eketsa mafura a fatše, pepere, letsoai le ho kopanya hantle. Tlosa hlama e phethiloeng ka mokotong, khaola li-circles, beha setsi sa teaspoon ea nama e nyenyane ebe u tiisa metse. Lahlela dumplings ka metsi a letsoai a letsoai mme o phehe metsotso e ka bang 10. Re sebeletsa ravioli e iketsetsa lijo tafoleng ka tranelate e bolila.