Lijana tsa likhoho li lokiselitsoe hohle lefatšeng. Ho na le lirepepe tse ngata tse bonolo le tsa pele tse sebelisoang ke litsebi tse peli le lihlahisoa tse ts'oaretsoeng. Hangata nonyana ena e sebelisoa ka lebaka la litšenyehelo tsa eona tse theko e tlase le ka boiketlo ba ho etsa litlolo tse loketseng lijo tsa mantsiboeeng le nako e ikhethang.
Seo u lokelang ho se pheha le kana?
Lijo tse tsoang ho likhoho li ka ba tse bonolo kapa tse ngataanyane. Nonyana ena e phallela hoo e ka bang mokhoa leha e le ofe oa phekolo ea mocheso esita le oa marinating. E le ho etsa bonnete ba hore lijana tsa pele kapa tsa bobeli tse tsoang ho ts'ebetsong li ne li le ntle, nama e lokela ho ba boleng 'me ka sebele e ncha.
- Bakeng sa ho cheka, ho khaola kapa ho baka lijana tsa likhoho ho na le tse loketseng likhoho, boima ba tsona li fetang 1 kilogram.
- Lijana tsa pele li lokela ho lokisoa ho tloha setulong ho tloha ho 2 ho isa ho tse 3 lik'hilograma. Moro e nkhang hamonate ka ho fetisisa o lokiselitsoe ho tloha khoho ea malapeng.
- Ha u khetha setopo sa boleng bo botle, u fe nama e pholileng, nama ea tsona e boloka majoe a lerootho.
Harcho ho tswa ho khoho
Holo ea khale e phehiloe ka nama, empa sopho e entsoe ka nonyana ka makhetlo a mangata ka potlako 'me e fetoha bonolo, empa ka nako e le' ngoe e seng e monate. U ka pheha sopho e monate ea khoho ho ea ka melao ea Seorgia, e leng e bohale, e phaella pepere e chesang haholo. Ho itokisetsa lijo tse joalo ho khoho ho tla nka hora le halofo.
Lisebelisoa
- raese - 2 tbsp. likhaba;
- sefuba - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 1 hlooho;
- tamati ea tamati - 150 g;
- cilantro, hops-suneli, pepere e ntšo - ho latsoa;
- Laurushka - 2 makhasi;
- letsoai.
Litokisetso
- Khoho ea pheha ka metsi a letsoai.
- Hlatsoa raese.
- Nka nama e lokisitsoeng ho moro mme u romelle ho eona.
- Khaola lieiee ka li-cubes mme u boloke, eketsa letlalo la langa le le lej, kopanya, tšela ka likhaba tse 2 tsa moro, sekoahelo, tamati.
- Khaola fillet ka mela, khutlisetsa khutong ho moro.
- Eketsa motsoako oa langa le le lej le ho omisa.
- Peel konofolo, e lahlele ka sopho mme e e tlohe.
- Hlahloba coriander, lahlela laurel le linoko.
Cutlets ho tloha khoho
Cutlets ho tswa ho khoho ea fillet e tla ba matla le e bonolo, haeba u sotha boima bo sothehileng. Ho tloha sekotlolo, o lokela ho nka liatla tse seng kae le ho li lahlela ka setsing hape. Ho itokisa ho lokile ho lokela ho kenngoa sebakeng se batang ka metsotso e 30. Nakong ena bohobe bo tla ja lero la nama, le tla fana ka lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa.
Lijo:
- furu ea khoho - 700 g;
- bohobe bo tšoeu - 150 g;
- lebese 2.5% - 100 ml;
- botoro - 75 g;
- moro - 500ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Hlakola furu ka grinder ea nama.
- Eketsa e kolobisitsoeng ka lebese ebe e hatelloa bohobe, botoro, letsoai le pepere.
- Boima bona bo boetse bo sothehile.
- Theha li-cutlets, ka leqe ho oli ho fihlela mahlakoreng a mabeli.
- Tšela ka moro 'me u qete metsotso e 20.
O tsoa khoho
Lijana tse tsoang linku tse khethiloeng li fapane ka mokhoa o ikhethang. Ntho e ka sehloohong ho eena ke marinade. Motsoako o nang le linoko tse monate le asene e etsa hore nonyana e nyenyane e entsoeng ka lejoe e tšesaane e be e nosetsang le e nang le molomo. Litela li lokela ho ba tse tšesaane e le hore marinade e ka e koahela. Haeba o sa tsebe hore na o ka pheha hokae, o tla tšoara hantle seo u se ratang.
Lijo:
- likoti - 600 g;
- lihoete - likotoana tse peli;
- seqha - lihlooho tse peli;
- pepere e monate - 1 pc.;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- ho ja lijo tsa lihoete tsa Korea - lipofu tse 3;
- konofolo - meno a mane;
- tsoekere - 20 g;
- asene - 4 tbsp. l.;
- soy sauce - 5 tbsp. l.;
- sesame bakeng sa mokhabiso;
- oli ea limela - 120 ml.
Litokisetso
- Nama e hlatsuoa, e tšolotsoe, e qhibililoe.
- Lihoete li khaola likotoana, litlhoko tsa li-onion, pepere hoo e batlang e le likhaba tse sepakapakeng.
- Beha tsohle ka sekotlolo. Tšela letsoai le tsoekere. Hlohlelletsa.
- Holimo le linoko le konofolo e entsoeng.
- Ka lero le chesang, oli e futhumatsang, tšela e chesang ka linako tse ling ebe u kopanya kapele.
- Tšela ka asene, soy sauce, kopanya le koahela.
- Beha serame ka matsatsi a 1-2.
- Hangata lijana tsa Korean li tsoa linku li fafatsoa ka litlama kapa limela tsa sesame.
Kakaretso bakeng sa lisebelisoa tsa likhoho
Lijo tse monate tse tsoang ho likhoho li atisa ho lokisetsoa mathoasong, mohlala, likoti tsena. Ho senya ho nkiloe leha e le efe - ho tloha ho breadcrumbs ho ea lijo-thollo. Lijo tse nang le mafura a linku ka oli, 'me u li sebelise hamolemo ka meroho le sauce e monate ea konofolo. Sephiri sa makhapetla a crispy ke tšebeliso ea chisi, e qhibilihang nakong ea ho chesa.
Lijo:
- sefuba - 600 g;
- chisi - 200 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - senoelo sa ½;
- letsoai, pepere;
- oli ea limela - 150 ml.
Litokisetso
- Sefuba se khaola.
- Cheese e tlosoa.
- Otla lehe ka fereko.
- Kopanya phofo le letsoai le pepere ka sekotlolo.
- Qala ho qeta nama ka phofo, ebe o kena ka leheng ebe o kena ka chisi.
- Fry ho fihlela e le putsoa le khauta.
Joang ho pheha kana goulash?
Moriana o joalo o tla hlaha o monate haholo, haeba o tla eketsa mongobo kapa li-mushroom tse monko o monate. E le sehlabelo se loketseng se kopantsoeng ka mekhabiso e monate, le pepere e khubelu le e monate, thyme, rosemary. Ho phaella ho eiee le lihoete, u ka khaola pepere ea Sebulgaria hore e be e hlobolisitsoeng le ho tsuba hammoho le meroho e meng.
Lijo:
- sefuba - 700 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- li-mushroom - 400 g;
- konofolo - lilae tse 2;
- moriana oa tomate - 150 ml;
- oli - 100 ml;
- rosemary;
- pinam ea sinamone.
Litokisetso
- Khaola sefuba ka likotoana tse nyane le ka sekhahla.
- Kopanya le meroho e sithabetseng le li-mushroom tse halikiloeng.
- Nako le linoko, tšela ka sauce 'me u bosose ka metsotso e 15.
Khoho ea likhoho ea lehae
Ho ha ho thata ho etsa khōlo ea khōlo ea li-gelatin mme esita le motho ea qalang lijo tsa tlhaho a ka e pheha. Ntho ea bohlokoa ke ho sebetsana ka hloko le setopo le ho etsa moqolo hantle. E le likarolo tse eketsehileng, o ka nka meroho, linoko kapa litlama tse nkhang hamonate, tse tla fetola lipepe. Haeba o lakatsa, o ka eketsa ho tlatsa li-mushroom kapa litholoana tse omisitsoeng.
Lijo:
- khoho - sengoathoana se le seng;
- gelatin -30 g;
- leoatle la letsoai;
- linōko.
Litokisetso
- Nete e khōlō e khethiloeng, kenya ka sekotlolo, letsoai. Tloha metsotso e 5-8
- Filimi e koahetsoe ka lera la nama.
- Fafatsa le motsoako oa gelatin e omileng le linoko.
- Koala sekhomaretsi.
- Smooth semifinished sehlahisoa, se susumelitsoe ka hloko hore se hlahise, se tiisitsoe ebe sea romeloa.
- Tšela ka sekotlolo sa 1/3 senoelo sa metsi 'me u lokise hora ka likhato tse 200.
- Beha moqolo holim'a poleiti, pholile le pholile ka lihora tse 4.
Lijo tsa Sealbania tse tsoang ho risepe ea likhoho
Kakaretso ea phekolo ena e bonolo haholo, lihlahisoa li sebelisoa 'me li fumaneha sehatsetsing se seng le se seng. Karolo e kholo ea sejana sena ke sefuba. Lijo tsa Maalbania tse tsoang ho nonyana li tla ipiletsa ho batho ba baholo le mekhoa e meholo-e leng likoti. 10-12 li-cutlets tse monate li tla ba li lokile ka hora.
Lijo:
- likoti - 600 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- starch - 2 tbsp. l.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mabeli
- letsoai, litlama tse omisitsoeng;
- oli bakeng sa ho monya
Litokisetso
- Hlatsoa li-fillets, li omme, li khaole likotoana tse nyane.
- Aniee le konofolo grate.
- Kopanya tsohle, eketsa starch.
- Tsamaea lehe. Nako le letsoai le linoko.
- Tlohela halofo ea hora serame.
- Fry lihlahisoa, u etse sekhahla sa masela.
Beshbarmak ho tswa ho khoho
Lijo tse tsoang li-noodle le likhoho li teng lijong tse sa tšoaneng tsa Lefatše 'me li fapane haholo. Mokhoa oa ho etsa beshbarmak o bonolo haholo 'me phetoho e fetoha monate le ea pele. Hlama e sebelisitsoeng ke e sa lomosoang ka ho fetisisa, e ka lokisetsoa ho ea ka ngaka ea hau eo ue ratang ka ho fetisisa esale pele mme e bolokiloe ka lehare.
Lijo :
- khoho - sengoathoana se le seng;
- onion - likotoana tse 3;
- linoko, letsoai le pepere;
- bohobe bo sa lomosoang - 200 g.
Litokisetso
- Pele u pheha beshbarmak ho tloha ka kana, ts'ula setopo, tšela metsi.
- Ka mor'a ho pheha, eketsa letsoai le linoko, koahela, pheha ka lihora tse 3.
- Anyezi e khaola ka mehele e halofo 'me e halefile ho fihlela e etsoa.
- Pheha nama ea motsoako, tlohela pholile. Tlosa setopo, senya nama.
- Khaola hlama ka likotoana tse tharo, roka thinly, khaola liraemane.
- Tšela karolo ea moro ka setsing sa khalase. Ka metsotso e meng le e meng e 5-7, pheha li-noodle.
- Sebeletsa ka moro.