Li-classics tse hlahisang lijo-thollo - palo ea nama ka ontong - ha nako e ntse e ea e khona ho hlaha pele ho batho ba jang lefats'e lohle ka litsela tse sa tšoaneng. Li-pie tse bulehileng le tse koetsoeng, lijana ho tsoa bofubelu, lehlabathe, tomoso kapa hlama, le ho tlatsoa ke mefuta eohle ea nama. Ha e le hantle, ka hare ho moralo oa sehlooho sena, ka bomalimabe, re ke ke ra khoneha ho etsa leeto le kenyelletsoeng la li-pie tsa lefatše, empa tse ling tsa lipepe tse thahasellisang ka ho fetisisa li ke ke tsa sala li sa ele hloko.
Ho pheha pie ea nama, re tla bua ka ho eketsehileng.
Kakaretso ea nama ea nama e nang le nama e nyenyane
Lijo:
- oli ea mohloaare - 13 ml;
- eiee e tšoeu - 70 g;
- mofomo oa khomo - 550 g;
- phofo - 15 g;
- mori oa nama - 600 ml;
- Moea oa Worcester - 10 ml;
- li-tuber tsa litapole (tse kholo) - li-2 tsa pcs.;
- lehe;
- Pente e khutšoanyane e lokiselitsoeng - 640.
Litokisetso
Ha re halefile ka ontong ho ea ho 150 ° C, re tla lokisetsa ho tlatsa nama. Hlatsoa oli ea mohloaare le boea ba eona ho eiee ka metsotso e 2-3, ka mor'a moo eketsa nama e nyenyane ho e chesa mme e eme ho fihlela e tšoara. Fafatsa tse ka hare ho pan ka phofo, kopanya, nako le tšollela nama moro le ho phaella ho ea khale ea Worcester mongobo. Re koahela lijana, re li behe ka ontong ebe re emetse hora. Nakong ena, ho tlatsa nama ho tla fetoha mongobo o teteaneng le o ruileng, oo ho hlokahalang hore o kenye litapole tse khethiloeng ebe o tsamaea hora e 'ngoe ka mocheso o tšoanang.
Ho tlatsoa ha pie le nama ea litapole ho kenngoa ka sejaneng sa ho baka, se koahetsoeng ka mokotlana oa sefate se sekhutšoanyane se koahetsoeng le ho tlotsoa ka lejoe la lehe le shapuoa.
Pie ea khale ea Brithani e tla ba e loketseng ka mor'a metsotso e 25-35 ho 200 ° C.
Bula pie ea nama ka nama e nyenyane
Lijo:
- hlama e khutšoanyane e entsoeng ka maoto ;
- nama e nyenyane - 700 g;
- linōko - 50 g;
- Gitamone ea Ground le nutmeg - ka pinch;
- tomate puree - 40 g;
- tsoekere - 20 g;
- moriana o omisitsoeng - 3 g;
- mahe - likotoana tse supileng;
- eiee e tšoeu - 100 g;
- parsley meroho.
Litokisetso
Re koahela tlase le marako a sejana sa ho baka sa mashome a mabeli a mashome a mabeli a metso e 'meli ka hlama ea lehlabathe. Re koahela hlama ka fereko, koahela ka letlalo mme re robala morara ofe kapa ofe o tla thusa setsi hore se se ke sa ruruha ha se baka. Re kenya hlama e khutšoanyane ka metsotso e 20 ka ontong ea preheated ho 190 ° C. Re tlosa pampiri le rump ebe re etsa tlhahlobo ho nka metsotso e meng e 7.
Ha hlama e le ka ontong, futhumatsa nama ea minced ka ho tlatsoa ha linate le linoko ka metsotso e 10. Kopanya nama e nang le litlama tse ncha, mahe a mabeli, e behe setsi sa hlama e khutšoanyane ebe o khanna mahe a setseng ka holimo. Re kenya pie ka nama ea majoe ka ontong ka metsotso e 15.
Nama e hlahisang kefir - recipe
Lijo:
- kefir - 450 ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 340 g;
- phofo e bakang - 7 g;
- nama e nyenyane - 380 g;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- meroho.
Litokisetso
Kopanya phofo le phofo e bakang, eketsa letsoai le tsoekere ho latsoa, ebe o tšela mafura a kefir le a otloa.
Tšela halofo ea hlama ka hlobo ebe u e koahela ka ho tlatsa ho entsoeng ka fried le onion nama e kopantsoeng le meroho. Tlatsa tlatso ka hlama e setseng mme u phehe kaka ka metsotso e 40 ka 180 ° C.
Lijo tse hahiloeng lijong ka lebaka la setofo
Lijo:
- nama e nyenyane - 2 kg;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- Muscat oa Ground - 3 g;
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- botoro - 80 g;
- ho qetela ho pata;
- Feta cheese - 65 g.
Litokisetso
Ha oli ea mohloaare e chesoa nama e nang le eiee e tšoeu, u se ke ua lebala hore nako ea ho latsoa le ho eketsa nutmeg. Ha nama e se e loketse, e pholile metsotso e 7-10, 'me u abe lipatlisiso tse fokolang ka tsela e ts'oanang ka tsela e tšoanang. Fafatsa nama e nang le sefate se omeletseng, eketsa botoro ebe u roala hlama u kenelle ka har'a moqolo. Etsa bohobe ka "khofu" ebe u e kenya sejaneng se phehiloeng sa ho baka 'me u se behe sehong sa preheated ho 180 ° C. Pie e entsoeng ka boikhohomoso e tla ba e loketse ka metsotso e 40.