Re tloaetse ho ea ho kotula meroho nakong ea mariha. Ke ka nako ena hore tlhaselo ea likokoana-hloko e itšetlehile ka tsamaiso ea 'mele ea' mele ea ho itšireletsa mafung, kahoo ho hlokahala hore ho netefatsoe hore na li-vithamine li lula li le teng 'meleng oa rona. Ho sena, mothusi oa hau ea tšepahalang o tla ba pepere e kenngoeng ka makotikoting nakong ea mariha.
Pepper, e sirelelitsoeng ho fihlela mariha kaofela
Maemong a bophelo bo potlakileng ba bophelo, esita le mohlokomeli ea nang le phihlelo ha a atlehe ho etsa ts'ireletso. Leha ho le joalo, ho lipepe tsohle tsa pepere ea Bulgaria e nang le makotikoting a mariha, sena se nkoa e le se seng sa potlako le se bonolo ka ho fetisisa.
Lijo:
- letsoai - 3 tbsp. likhaba;
- asene 9% - 400 g;
- Sefate sa Bulgaria - 2 lik'hilograma;
- tsoekere - 500 g;
- oli ea soneblomo - 500 ml.
Litokisetso
Hlatsoa hantle pelepele ebe o chesa e mong le e mong oa bona ka nale e le hore mosi o moholo o lekaneng. Li kenye ka har'a pitsa ea enamel mme u behe setofo bakeng sa mollo o matla o lekaneng. Ha metsi a pheha, pheha pelepele ka metsotso e mehlano pele ba e-ba bonolo. Ebe u noa meroho ka metsing 'me u a alafatse holim'a linkho tse ntseng li sebelisoa pele ho tsona. A setseng moro eketsa letsoai le tsoekere, letsoai le pele ho a phehile tšela ka asene. Ka mor'a hore a belise, hang-hang tšela pepere ea marinade e hlahisang 'me u qhale linkho.
Pepere e pentiloeng, e sirelelitsoeng mariha
Leha ho le joalo, hopola hore pepere e entsoeng ka letsoai bakeng sa ho kenya lintho tsa mariha ha ea lokela ho ba le liphoso tse fokolang, ho seng joalo mosebetsi oa hau o tla nyamela, kapa o ke ke oa latsoa haholo.
Lijo:
- tamati ea tamati - 3 tbsp. likhaba;
- Pepere sa Bulgaria - lik'hilograma tse 3;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba ka holimo;
- onion - 2 lik'hilograma;
- Oli ea soneblomo - khalase e le 'ngoe;
- letsoai - ho latsoa;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- lihoete - 2 lik'hilograma.
Litokisetso
Fola karolo e ka hodimo le pelepele e hlatsoitsoeng hammoho le pedicle 'me u tlose ka hare ho peō eohle le liphatho tse tšoeu. Koka meroho ka sekotlolo se nang le metsi a belang, pheha bakeng sa metsotso e 2-3 'me u flip ho colander bakeng sa ho omisa. Etsa lihoete le lieiee, khabisa lihoete ho sebelisa grater e kholo, 'me u khaotse onion ka likotoana tse nyane. Preheat phapone ea oli ka pane ea ho chesa 'me u eieieiee ho eona, ebe ue chesa ho fihlela u fumana khauta e khanyang ea khauta. Ka pane e 'ngoe, chesa lihoete ho fihlela halofo e loketse.
Litamati li khaola likotoana tse nyenyane le fry ka tekanyo e lekanang ea oli ka metsotso e ka bang motsotso, eketsa lekhae la langa le le lejotso le metsotso e seng mekae. Kopanya lieiee le lihoete le tomate mongobo, nako le letsoai, eketsa tsoekere le fry ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e phehiloe. Ebe u kenya pepere ka bongata bo hlahisang meroho, u bo behe ka makotikong, pele ho senoa ka halofo ea hora, tšela oli e setseng le moqolo. Pepere ena e entsoeng ka letsoai ka oli bakeng sa mariha e tla ba bohobe bo loketseng bakeng sa tafole ea mokete.
A latsoe pelepele, makotikoting le konofolo ea mariha
Lijo:
- pepere e tala e tala ka li-pods - 1 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 3;
- tamati - 600 g;
- eiee - 1 pc.;
- Ground coriander - 0,25 tsp.
- letsoai - teaspoon e 1;
- oli ea soneblomo - 200 ml.
Litokisetso
Khaola eiee ka likarolong ebe o khaola ka mehele e menyenyane. Litapole li khaola, li tšollele metsi a belang ka metsotso e ka bang motsotso, ebe u qhala metsi ebe o tlosa letlalo la letlalo. Khaola ka likotoana.
Beha onion ka pane e chesang 'me u chesoe ho fihlela u fumana khauta ea khauta. Li kopanya le tomate 'me u tsamaee mocheso o mocheso ho fihlela mokelikeli o fela ka ho feletseng, u se ke ua lebala ho tsosoa kamehla. Pepere Hlatsoa, tlosa stems 'me u kenyelle motsoako oa langa le le lej. Etsa metsotso e ka bang metsotso e 10, ebe u kenya letsoai le eketsa coriander le konofolo ka konofolo.
Karolong ea ho qetela ea ho pheha pepere e nang le makotikoti ka har'a mariha, beha boima ka har'a linkhoana tse sa tsoa kolobetsoa, u li koahele ka li-lids tse nyenyane, u li behe ka mouoane oa metsi ebe u hlahisa karolo ea kotara ea hora. Hona joale o ka roala makotikoti.