Basomi ba tsokolate di-dessert ba tla khahloa ke ho lokisetsa, ho etsoa ho ea ka e 'ngoe ea litlhoko tsa phepelo. Re kgothaletsa ho lokisa jeme ea plum le ho eketsoa ha cocoa. Ho kopana ho sa tloaelehang ha likarolo ho fana ka lebaka la tatso e lumellanang le e leka-lekaneng ea lijo tse monate le lenane la chokolete.
Plum jam pitted - recipe le cocoa le botoro
Lijo:
- plums ntle le liphaephe - 1000 g;
- tsoekere e nang le granulated - 0,7 kg;
- Cocoa phofo - 65 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 95 ml;
- Butter - 110 g.
Litokisetso
Sebaka se thata haholo le sa tsokolate se fumanoa ka ho phaella ha botoro. Re nka sehlahisoa pele ho sehatsetsing sa bona mme re ba lumelle hore ba nolofatse tlas'a maemo a kamore. Nakong ena, lata lipalesa tse butsoitseng, u li khaole ka halofo, u ntše masapo 'me, haeba u lakatsa, khaola halofo ka likarolo tse ling tse peli. U ka ba ua sotha litholoana ka blender kapa grinder ea nama ho fumana puree ea plum. Ho tloha ho metsi a setseng le pili ea tsoekere e nang le granulated, pheha sirapo 'me ue tšollele lijana. Re beha sejana mollong o lekaneng ebe o pheha se ka hare ho a phehile ka metsotso e ka bang mashome a metso e mene.
Ka mor'a moo, phofo ea cocoa e kopantsoe le tsoekere e setseng, ebe o tšela metsi a seng makae ebe o sila lijalo ho fihlela gruel e fumanoa. Eketsa oli e monate e monate, tsosang hape hape ho futhumala motsoako ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng.
Hona joale re kenyelletsa motsoako oa tsokolate ka pompong, re weld ea billet bakeng sa metsotso e meng e mehlano ebe re e tšela ka linkho tse omileng le tse omileng. Bakeng sa boithaopo ba rona re beha lijana ka mokhoa o monate ka tlas'a kobo e futhumetseng 'me e re e pholile butle.
Ho pheha monate jeme ea jeme le cocoa le linate - recipe
Lijo:
- plum pitted - 780 g;
- tsoekere e nang le granulated - 0,2 kg;
- Cocoa phofo - 65 g;
- libanana tse monate tse lerootho - 2 pcs.;
- walnuts - 125 g.
Litokisetso
Ho ea ka recipe ena u tla fumana phekolo e hopotsang tatso e monate e monate. Li-nati li tla fana ka karolo ea tsona tsa tšimoloho, 'me libanana li tla etsa hore lijo tse nang le lero le leholo li be bonolo haholoanyane.
Qalong, ha u qala ho sebetsana le li-plums, u li hlatsoe, u li omise ebe u li tlosa masapong. Re robala ka metsotsoana e nang le tsoekere, re kopanya 'me re ba tlohela bonyane lihora tse seng kae ho arola lero. Hona joale re na le mosebetsing holim'a sejana sa mollo o chesang mollo ebe o pheha ka mor'a ho belisa metsotso e leshome. Nakong ena re roka libanana ka fereko kapa re fetoha puree le blender, ka mor'a moo re e kopanya le phofo ea cocoa. Re boetse re eketsa ho kopanya pele ho khethoa, ho omisitsoe ka ontong sefateng sa ho baka kapa ho omella ho omella, hammoho le linate tsa fatše le ho tsoakana hantle.
Ho boima bo monate bo phehiloeng ka tsoekere, re jala motsoako oa libanana, cocoa le linate, ebe o li pheha hape, pheha metsotso e supileng 'me u tlose ka poleiti. Mofuthu o behe letsoho holim'a lijana tse omeletseng, tse entsoeng pele ho senya, tse tiisitsoeng ka li-lids tse nyenyane ebe li lumella hore li pholile butle-butle tlas'a kobo e mofuthu kapa kobo.
Haeba o lakatsa, recipe ena e ka kenyelletsoa, hammoho le e fetileng, ka botoro, empa tabeng ena ho ka khoneha hore u se ke ua eketsa libanana. Mofuta o mong le o mong o molemo ka tsela ea oona 'me o na le tatso e fapaneng, empa e loketse. Ntho e le 'ngoe feela ea lijo tse nang le lik'hemik'hale, tseo ho tsona ho tla etsoa oli - ke eona e phahameng ea k'halori e bapisoang le ea analogue ntle le eona. Hape hlokomela hore o ka fapana le karolo ea cocoa ka lehlakoreng le leholo kapa le lenyenyane kapa o e nkela sebaka ka tsokolate e qhibilihisitsoeng. Ke tsona feela tse qetelletseng tabeng ena e lokelang ho ba tsa boleng le tsa tlhaho.