Bakeng sa ba sa amoheleng lijo tse monate, hopola hore ho thusa ho thibela mathata a mangata ka gallbladder 'me ke thuso e tebileng ho ba nang le takatso ea takatso ea lijo. E 'ngoe ea likhetho tse kholo bakeng sa lijo tse joalo ke pepere e bohloko, empa e ke ke ea e-ba teng selemo se seng le se seng. Re tla u bolella kamoo u ka phehang pepere e bohloko le konofolo e le hore u ka thabela lijana tse bobe mariha.
Tse peli ho e le 'ngoe
Ha ho sephiri hore kajeno lebenkeleng le lebenkeleng le ka reka mefuta eohle ea lijo tse monate, ka mohlala, oli e maholo bakeng sa liaparo tsa ho apara. Empa ha ho bonolo ho pheha lapeng, 'me ho bonolo haholo. Re lokisetsa pepere e bohloko ka oli le konofolo.
Lijo:
- pepere e chesang "Chile" kapa "Ogonek", kapa mefuta e meng - 0.5 lik'hilograma;
- letsoai le se nang li-additives leoatleng le leholo - 1 teaspoon;
- oli ea tlhoekiso e ntle - 1 khalase;
- garlic e monate - hlooho e le 'ngoe.
Litokisetso
- Pepper le o omme hantle.
- Mehatla e khaola, pepere e 'ngoe le e' ngoe e khaola ka hloko ho ea bohareng. Re li kenya ka nkho, eketsa lilae tsa konofolo li arotsoe likarolong.
- Solim, tšela oli (oli e lokela ho koahela ka ho feletseng pepere).
- Re tloha ka sehatsetsing ka libeke tse 'maloa.
- Re boetse re fumana oli e nkhang hamonate, e monko o monate, e ka tlatsoang ka salate, e kenyelletsa lijo tse hlaselang, le pelepele, e ka sebelisetsoang nako e telele lipepepeng tse sa tšoaneng.
Marinuem
Keletso e bonolo haholo - pepere e bohloko e nang le konofolo, pepere e tala ha e bolokehe nako e telele, empa li-pickled li tla ema ho fihlela selemong se latelang.
Lijo:
- pelepele e bohloko - 200 g;
- konofolo - 1 hlooho;
- onion - 2 pcs.;
- lierekisi tsa pepere tse ntšo le monko o monate - teaspoon e 1;
- peo ea dill - 1 teaspoon;
- lekhasi la laurel - 2-3 likarolo.;
- Letsoai la majoe le hloekisitsoeng - 1 teaspoon;
- metsi a lokiselitsoeng (libotlolo) - dikopi tse 2;
- asene ea apole 9% - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Re tla itokisetsa pelepele (re tla hlatsoa, re tla khaola, re tla khaola mehatla), re e kene ka makotikong, re tsamaisane le li-clove tsa konofolo, li-rings tsa onion, peo ea dill le pepere e ntšo.
- Ha metsi a futhumetse, kenya letsoai leo, ha le qhibiliha, eketsa letlapa la siea le asene.
- Tšela marinade ho peppers le ho koala.
- E bolokiloe pepere e bohloko le konofolo, e khethiloe nakong ea mariha, sebakeng se batang.
Hoo e batlang e le Adzhika
Ho fetoha ha monate o monate o tsoang ho pepere e bohloko le konofolo - sejana sena ke ntho e tsoanang le izhika, empa ho hongata ho hoholo.
Lijo:
- pelepele e bohloko - 0,5 lik'hilograma;
- konofolo e monate oa li-blue - lihlooho tse peli;
- oli ea soneflower oli - 100 ml;
- tomate e butsoitseng, eseng bofubelu ba metsi - 1 lik'hilograma;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
- Ho pheha sesebelisoa sena, tlola pepere e bohloko le konofolo ka grinder ea nama. Leha ho le joalo, pele tlosa konofolo konofolo, 'me u tlose peo le septa ho tloha pelepele.
- Boima bo bakoang ke ho futhumatsa oli ea limela ka metsotsoana, ka mor'a moo re kenya tomate, grated kapa ho feta ka grinder ea nama.
- Solim le simmer lero. Ha boima bo ntse bo phalla, re bo jala ho potoloha mabōpo ebe rea li phutha.