Nama ea kolobe, e halikiloeng ka lero le pholileng, e ka fetoha karolo ea lijo leha e le life, lijo tse tloaelehileng kapa moketeng oa mokete. Nama e nkhang habonolo e fetoha habonolo ka tšusumetso ea litlama tse omisitsoeng le ho tlatsetsa joaloka meroho esita le litholoana. Li-recipes tse latelang, re na le tšepo ea ho bula ponahalo e ncha ka tsela e tloaelehileng ea ho kopanya.
Nama ea kolobe e halikiloeng ka lero le nang le likotoana tsa eiee
Ho e-na le tloaelehileng eiee zazharka nama ka ena risepe tla tlatsetsa monko o nkhang hamonate le bonolo shallots, hammoho le leseli sweetish mongobo thehiloeng cider.
Lijo:
Bakeng sa sauce:
- perekisi cider - 745 ml;
- shallots - 55 g;
- starch - 1 teaspoon;
- konofolo - meno a mabeli.
Bakeng sa nama ea kolobe:
- nama ea kolobe (chop ka lesapo) - 4 lik'hilograma.;
- rosemary - 4 tbsp. likhaba;
- meno a konofolo - li-5 maqheka.;
- li-sprigs tsa sage - likotoana tse 3;
- Butter - 15 g.
Bakeng sa eiee:
- shallots - 4 likotoana;
- Butter - 15 g.
Litokisetso
Hlapa rosemary e nkhang hamonate le serame le konofolo, kenya letsoai motsoako ebe o tšela likotoana tsa nama ea kolobe ho eona. Le hoja nama ea kolobe e fumana tatso, itokisa moriana o bonolo ka ho kopanya cider ea perekisi le konofolo e khethiloeng le shallot e khethiloeng le ho e tlohella ho fihlela e pheha. Nka likhaba tse seng kae tsa spaghetti e phethiloeng, kopanya le starch ebe u khutlisetsa setofo. Lumella ho pheha ho fihlela o teteaneng.
Ka thōko, ka mocheso o tlaase, khaola moriri oa onion ka botoro.
Senya oli e setseng le fry ea nama ea kolobe ho eona. Kenya onion ho nama 'me u kenye moriana oohle.
Lijo tse joalo tse entsoeng ka nama e entsoeng ka nama e nang le fate e monate ka ho feletseng e lumellana le litapole kapa sehlabelo sa leseli le hlahang ho salate.
Nama ea kolobe e halikiloeng ka pane e monate le meroho - recipe
Podcherevina ke karolo e sa tloaelehang bakeng sa ho chesa ka pane, empa linaheng tse ka bochabela karolo ena e ananeloa haholo ka mafura a eona le bonolo. Lokisetsa nama ea kolobe ka moriana o bonolo oa soya le konofolo, 'me meroho e entsoeng ka sejana e ka fapana ho ea ka tatso ea hau.
Lijo:
- nama ea kolobe (subclavine) - 265 g;
- onion - 75 g;
- pepere e monate - 85 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- soy sauce - 45 ml;
- tsoekere e nang le tsoekere.
Litokisetso
Qala ka meroho. Arola eiee le pepere e monate ka mehele ea halofo, ebe o ba pholosa ka mocheso o phahameng ho fihlela halofo e phehiloe. Kenya konofolo le lihlopha tsa likolobe tsa nama ea kolobe ho pan. Leqhoa le entsoeng ka nama ea nama ea kolobe ka lekhetlong lena e tla ba e bonolo ka ho fetisisa. O tla kenyelletsa mofuteng oa hae oa soy sauce le tsoekere e nyane. Ha nama e fihla, litopo tsa soy sauce li tla senya.
Lijo tse halikiloeng tse nang le li-mushroom ka lero le monate
Crispy nama ea kolobe ka ho fepa, ka tatso e bonolo empa e tletse ea mongobo o nang le li-mushroom botlaaseng, e tla ba lijo tse phethahetseng bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Sejo sena sa nama se kopantsoe ka ho phethahetseng le lijana tsa limela tsa meroho le litapole tse patisitsoeng.
Lijo:
- Likolobe tsa kolobe - 480 g;
- Grmes Parmesan - 85 g;
- likoti tsa kokonate - 95 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- mahe - likotoana tse peli;
- botoro - 45 g;
- li-mushroom - 165 g;
- asene ea balsame - 55 ml;
- phofo - 10 g;
- meroho moro - 45 di ml.
Litokisetso
Kopanya coconut shavings le grated Parmesan - ena e makatsang motsoako e tla ba feela bohobe ba nama. Nama ea kolobe otbeyte 'me e ome hantle, ebe e qeta nako' me u kene ka har'a mahe a shapuoa ka meroho e khethiloeng. Lumella lehe le fetang ho tlola nama ka bohobe ba cheese le kokonate. Fry in butter ho fihlela pheha.
Hona joale ho tšoara. Khaola li-mushroom 'me u li tlohelle oli e setseng, u letetse ho baleha le ho fetoha mouoane oa mongobo o mong le o mong. Fafatsa li-mushroom ka phofo, eketsa moro, asene ea balsame ho bona, 'me ka mor'a ho kopanya, tlosa ntho e' ngoe le e 'ngoe mocheso' me u tšollele likheo tse entsoeng ka bohobe.