Moriri oa khale oa pepper o chesang o na le makhetlo a leshome a maholo haholo ho feta se hlahisoang mabaleng a mabenkele a rona, kaha o itokiselitse ho tloha motsoako o hloekileng oa phofo le ho tlisoa ha konofolo le litlama.
Adjika ho tloha pepere ea pepere e ka ba e ntle ho lijana tseo u li ratang haholo kapa lihlahisoa tse monate, tse ka kenngoa lijong, lipseng kapa lisiko tse ling.
Adjika e bohale ho tloha pepere ea pepere
Azhika ea sebele ea Caucasus e lokiselitsoe ho tloha ka pelepele tse chesang. Ho itšetlehile ka mofuta oa pelepele, tatso e monate e fapana. Hape, bohale ba ho qetela bo ka fokotsoa hanyenyane ka ho tlosa peo ea li-pod.
Lijo:
- pelepele tse chesang - 560 g;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- letsoai - 65 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. khaba;
- sehlopha sa cilantro.
Litokisetso
Bohale ba konofolo le pepere e chesang bo fanoa ke lintho tse nang le li-antibacterial properties, kahoo ho lokisa adzhika e ka behoa ka ntle ho makotikoti a hloekileng 'me e koaletsoe ntle le ho hlajoa ke senya.
Ts'ebetso e hlatsoitsoeng e arotsoe ho tloha ho pedicels le ho pholletsa le grinder ea nama hammoho le menoana a peeled a meno. Sejoe se hlahisoang se kopantsoe le letsoai, cilantro e khaotsoeng ka ho fetisisa le li-hops-suneli. Adjika e behoa ka har'a linkho tse hloekileng ebe e bolokoa serame.
Adjika ho tloha ka khali le konofolo ntle le ho pheha
Bakeng sa palo le moriri oa mongobo, maqeba a lepa a behoa motsoako oa pepere e chesang. Ena hase recipe e nepahetseng, empa e loketse hantle bakeng sa ba sa rate classic, ho khomarela adjika e bohale.
Lijo:
- pepere e chesang - 480 g;
- konofolo - 1 hlooho;
- ka letsoho le lenyenyane la basil le tala;
- walnuts - 60 g;
- letsoai - 15 g.
Litokisetso
Ho fokotsa bohale bo matla, pelepele e lokela ho kenngoa lihora tse tharo tlas'a mochine oa khatiso pele o pheha. Ka mor'a moo, li-pods li kenngoa mobung le mobung e le pente le meroho le menoana a hloekisitsoeng. Ntho e 'ngoe ke ho phenya likaroloana kapa sephali ka blender.
Ho itokiselitse izhika e ka behoa ka har'a linkho tse hloekileng ebe e romeloa serame. Ka lebaka la viscosity eo linate li kopantsoeng ka eona, sena tlahika se ka sebelisoa ho fana ka setsebi se matla ho tse ling tse saese le li-gravies.
Recipe bakeng sa Adjika ho tloha pelepele
Thollo e monate e nang le monate e tlahika - e leng sebaka se setle sa meroho e khubelu ea khale, e lokiselitsoeng ho sebelisa bongata ba meroho.
Lijo:
- pepere e chesang - 470 g;
- e nang le letsoai le lecha;
- ka sehlopha sa coriander, basil;
- letsoai - 10 g;
- oli ea meroho - 20 ml.
Litokisetso
Pele u etsa li-pepper tsa pepper, li-pods li ka hloekisoa peo. Marako a litholoana a ntšoa kahare, a feta har'a grinder ea nama hammoho le meroho eohle e tsoang lenaneng lena. Motsoako ona o tlatsitsoe ka letsoai, o ajoa ka setsing se hloekileng 'me o tšeloa ka oli ea meroho, e tla thusa ho boloka nako e telele.
Adjika ka pepere le tomate
Bakeng sa bohle ba sa tloaelehang ho hlaboha ha mongobo, motsoako oa li-chilli le li-tomato li tla ba khetho e ntle ea ho sebeletsa ka lijana tsa nama. Ho itšetlehile ka boima bo hlokehang, o ka fetola boholo ba pelepele le litamati, ka risepe e ka tlase re ba siile ba lekana.
Lijo:
- hot chili pepere - 230 g;
- tomate - 230 g;
- hlooho ea konofolo;
- asene - 15 ml;
- paprika, fatše coriander - 1 teaspoon;
- meroho e mengata ea basil;
- oli ea meroho - 45 ml.
Litokisetso
Kaha phetolelo ena ea mongobo e khetholloa ka ho se bohale haholo, makotikoti bakeng sa eona a ka behoa ka senya. Li-pods li lokela ho kenngoa hammoho le litamati le konofolo, eketsa asene, linoko le litlama. Motsoako o phethiloeng o phehiloe, o tlisoa ho pheha, 'me o tšeloa ka linkho tse omeletseng, o tšela oli ea meroho holimo.