Mokopu ke semela se molemo haholo, litholoana tse nang le lintho tse ngata tse molemo bakeng sa 'mele oa motho. U ka ba le mokopu o mongobo (e le karolo ea salate, mohlala), empa u ka pheha ka litsela tse fapa-fapaneng, ho kenyelletsa ho baka ka ontong. Ho na le mefuta e mengata ea ho pheha mokopu ka ontong - lijana tsena ke mefuta e fapaneng ka ho feletseng.
Mokopu o besitsoe ka ontong le tsoekere le sinamone - recipe ea lijo
Lijo:
- mokopu (Muscat o motle) - 1 pc. kapa halofo;
- tsoekere e nang le granulated;
- sinamone.
Litokisetso
Khaola mokopu ka halofo, tlosa peo 'me u khaole likarolo tse ka bang 2 cm ka botenya. Fafatsa likarolo tse tsoang lehlakoreng la makhasi ao ka motsoako oa tsoekere le sinamone (o ntse o ka eketsa grated nutmeg, safrone le cardamom ho motsoako ona). Boea ka ontong ka metsotso e 20. Re sebeletsa e le lijo tse tsoekere ka cocoa, tee, compote, carcade, rooiboshe, molekane. Bana ba tla e rata.
Mokopu o koaletsoeng 'me o chesoe ka ontong ka ho feletseng - lijo tsa motšehare tse monate ka mokhoa oa rustic
Lijo:
- mokopu palo e nyenyane (ho lumellana ka ontong) - sengoathoana se le seng;
- raese;
- nama e nang le mafura a mangata (a tsoakiloeng hantle, mohlala, nama ea nama ea nama ea kolobe) - hoo e ka bang 300 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- onion - 1 pc.;
- tranelate lebese la tlhaho - hoo e ka bang 80 ml;
- botoro, tlhaho, hantle gelled;
- lijo tse nang le grate;
- pepere e khubelu e chesang;
- papali e monate;
- linōko tse fapaneng (coriander, safrone, cardamom, joalo-joalo);
- serapa sa meroho se tala;
- konofolo.
Litokisetso
Pele re lokisetsa ho tlatsa. Hlatsoa 'me u belise raese ka metsotso e 8-10, moro le letsoai. Spasseruem kapa o pholileng ka lero ka oli e nang le oli e entsoeng ka makhethe, eketsa nama e nyenyane le linoko. Lokisetsa pele o fetola 'mala oa mokokotlo, o fetola spatula.
Kopanya nama e nkiloeng ka raese, serame se pholileng. Eketsa meroho e entsoeng, 1-3 mahe, konofolo e qhibililoeng, tranelate e nyenyane (ho nahanela hore raese e soaked le swelled leha ho le joalo). E khothatsa.
U ka kenya mokopu joang ho pheha ka ontong?
Khaola top ea mokopu, u sebelisa apopo eo re e tlohang ho peo ea mokopu le mahlaku a li potolohileng, rea hloekisa. Tlatsa sejana se hlahisoang ka ho kenya lintho tse phehiloeng. Koala ntlha ea mokopu, joaloka sekwahelo sa pitsa.
Motsoako o entsoe ka ontong
Beha mokopu ka sebeng sa preheated ka metsotso e 25. Beha ho tlatsa lipoleiti, eketsa selae sa mokopu o mong ho e mong le e mong ea sebetsang, oo re o khethileng.
Ka hoo e ka bang ka tsela e tsoanang, o ka baka mokopu oa longitudinal sebōpeho, ho e khaola ka halofo.
Litokisetso
Re tlosa mokokotlo, bela ho tlatsa ka halofo le ho chesa (bona ka holimo). Ka mor'a ho baka, o ka fafatsa ka grated chisi (o ka kenyelletsa e nyenyane ea cheese e tletse ka ho tlatsa). Khaola ka nepo ka mohato oa bonyane 3 cm. Etsa meroho. Mokopu ka lipitsa ka ontong le nama ka mongobo oa veine ea oli-le-oli - sejana se monate ka mokhoa oa rustic (palo ea ho sebeletsa 1).
Lijo:
- nama ntle le masapo le letlalo (nama ea kolobe kapa ea kana, likhantsi, letata, turkey, mmutla, konyana kapa veal) - 200 g;
- mokopu - 150 g;
- nyalothe croup - 2 tbsp. likhaba;
- pepere e khubelu e monate - 1 pc. (kapa 0.5 e itšetlehile ka boholo);
- veine e pinki kapa e tšoeu e seng sulfited (muscat e molemo) - 60 ml;
- pepere e nyenyane e khubelu e tukang;
- botoro - 20 g;
- linōko tse omileng (safrone, cloves, coriander, joalo-joalo);
- konofolo - 1 clove;
- meroho e fapane, ho akarelletsa le ray e nyane.
Litokisetso
Nama e entsoe ka likotoana tse nyenyane, mekoallo e menyenyane, e loketseng ho ja fereko, hammoho le mokopu. Pepere e khaoloa ka lihlopha. Re kentse lipitsa pele e le karolo ea botoro, holim'a nama e nang le linoko, karolo e latelang - mokopu le pepere e monate, ka hare 1-2 tbsp. likhaba tsa nyalothe. Re tšela veine le metsi a mangata. Ho tiisa ka sekoahelo, re etsa li-punctures tse 3-5. Re kenya lipitsa ka ontong le mocheso o mofuthu kapa re qala ho pholile holong ea Russia bakeng sa metsotso e 40. Lijong tse phethiloeng, eketsa meroho le konofolo (e le hantle, ka foromo e sithabetseng). Nako le pepere e khubelu e chesang. Hlohlelletsa, sebeletsa ka veine, eo ba phehang ka eona, le kaka. Re ja ka pitsa.