Kalmar ke lijo tse ratoang haholo le tse molemo tse nang le lijo tse ngata tsa leoatleng, tse nang le libopeho tse khethehileng le tse ling tse ikhethang. Ho tswa ho nama ea squid u ka pheha mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse monate, tse batang le tse chesang. Squid e khetha e ncha (e sa tsoa qhoaha), le hoja e le hantle, u ka sebelisa lijo tse entsoeng ka makotikoting, ho molemo ho e pheha, haholo-holo ha calamari e lokiselitsoe habonolo le ka potlako.
Recipe bakeng sa li-appetizers tse batang ho tloha ho squids le daikon
Lijo:
- nama ea squid - hoo e ka bang 300 g;
- eiee e bofubelu - 1 pc.;
- daikon (aka white radish) - 1 piece;
- makhasi a salate e tala;
- asene veine e tšoeu - 1 tbsp. khaba;
- pepere e khubelu e khubelu;
- konofolo - 1-2 cloves;
- oli ea meroho - 3-4 st. likhaba;
- peo ea sesame - 1 tbsp. khaba;
- meroho ea cilantro le parsley.
Litokisetso
Squid e tšolohile ka metsi a belang 'me e hloekisoa letlalong, lifilimi le lefuba. Pheha metsi a belang ka metsotso e 3 kapa ho feta, pholile 'me u khaole ka lihlopha kapa mebala. Dykon e hlakisa le natrm ka grater e khōlō (ho molemo le ho feta - bakeng sa lihoete tsa Korea). Re tla hlatsoa onion ebe re roba likhakore tse tšesaane kapa ho roala mehele. A re khaotse makhasi a lettuce likoto. Li-garlic le li-paprika li khaotsoe hantle ka thipa le ka seretse se nang le letsoai le lenyenyane. Re tla khaola meroho hantle. Kopanya botoro ka asene. Lintho tsohle tse lokiselitsoeng li kopantsoe ka sekotlolo sa salate. Eketsa peo ea sesame, tšela ho apara le ho kopanya. Mofuthu ona o tla tsamaea hantle ka raese lino tse tahang, vodka, gin, aquavit, veine ea litholoana, veine e khanyang.
Mofuthu oa motsoako oa biri bakeng sa ho tsuba squid
Lijo:
- squid e tsuba (e rekisoa ka mokhoa o tsuba o loketse) - hoo e ka bang 300 g;
- linate tsa kedare - hoo e ka bang 80 g;
- cheese ka pigtail - hoo e ka bang 150 g;
- meroho ea parsley, basil le cilantro - sehlopha se teteaneng;
- oli ea mohloaare ea serame sa pele sa khatello;
- veine e tšoeu ea asene.
Litokisetso
Manate a phaene a hanyenyane calcined ka omileng frying pan. Re khaola squid ka mela kapa li-spiral. Cheese e qhibililoe ka mekhabiso e khutšoane, e loketseng ho ja. Ha re ape meroho haholo haholo. Re kopanya metsoako ea sekotlolo sa salate 'me re tšela motsoako oa oli le asene (karolelano ea 3: 1). E khothatsa. Re sebetsa ka rusks ea Rye kapa ba nang le letsoai ho noa leha e le efe.
Mofuthu o motle oa calamari ka mokhoa oa Bochabela bo Hare
Lijo:
- litopo tsa squid - tse ka bang 300 g;
- raese - 1 senoelo (hoo e ka bang 150-170 g);
- onion - 1 pc.;
- oli ea meroho bakeng sa ho chesa le ho fepa;
- konofolo - likotoana tse peli;
- pepere e khubelu e chesang;
- Meroho e mecha e fapane;
- lero la lime;
- soy sauce.
Litokisetso
Re hlakola squid scidded ho lifilimi, lefuba le letlalo. Pheha metsi a belang metsotso e 3. Re khaola squid ka joang, 'me lieiee ke mehele ea kotara. Finyang lieiee ka pane e monate ebe o eketsa squid. Re pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela ho hlaha khauta.
Hlatsoa raese 'me u phehe metsotso e 8-12 ho metsi a mangata, ebe u lahleheloa ka sieve. O ka hlatsoa ka metsi a belang. Pepere le konofolo e khethiloeng e nyenyane le e sithabetseng ka seretse. Kopanya le oli e nyenyane, lero la lero la lime le soy sauce . Mohloa, hape, o tšela khabebe. Re kopanya lisebelisoa tsohle tsa sekotlolo sa salate. Re sebeletsa ka mofuthu o mofuthu ho vodka, gin, litlolo tse bohloko.
Mochine o chesang oa squid o nang le fries ea Fora le khala ea leoatle
Lijo:
- squid;
- litapole;
- salate e loketseng ea leoatle;
- eiee;
- konofolo.
Litokisetso
Li-Squid li hloekisoa le ho belisoa ka tsela e tšoanang le lirepepeleng tse fetileng (bona ka holimo). Khaola li-squid le fry ka pane ea ho chesa ka oli ho fihlela khauta ea khauta (u batla, ka eiee, ue batla - ntle le). Latisa litapole ka fry tse tebileng mme li lahliloe ka sieve. Sethaleng ho ne ho e-na le squid e halikiloeng, haufi le litapole le khala ea leoatle. Re sebeletsa biri.