Ho tsoeloa haholo tsoekere e bofubelu e le ntho ea bohlokoa bakeng sa tsoekere e tloaelehileng. Leha ho le joalo, tšebeliso ea tsoekere ea 'moba ke ho belaela ho batho ba bang, hobane boleng ba eona ba khalori ha bo fapane hanyane ka matla a matla a theko e tlaase ea beet.
Ke eng e thusang tsoekere ea 'moba?
Li-caloric tse nang le tsoekere e sa tsoekere ka mokokotla ke 377 kcal ka 100 g. Sena ha se fokotsehe ho feta khalori e nang le tsoekere e tloaelehileng e tsoang ho beet, e leng 398 kcal. Ka hona, hoa lokela ho soabisa ba batlang ho lahleheloa ke boima ka ho ja tsoekere e sootho - e boetse e behoa ka sebōpeho sa mafura ka mpeng le lethekeng. 'Me sena, mohlomong, ke sona feela kotsi eo tsoekere e ka e bakang, empa melemo ea eona ha e na pelaelo.
Kaha tsoekere e sootho e fokotseha ka tlaase ho feta tsoekere e tšoeu, e boloka lintho tse ngata tsa bohlokoa - livithamine le lipatlisiso. Mobala o lefifi oa tsoekere e nang le 'moba o fanoa ke sekepe, se koahelang likristale tsa tsoekere. 'Me ho ke ke ha e-ba bonolo hore ba na le lintho tse molemo.
Tsoekere e sa hloekisitsoeng ea tsoekere e na le potasiamo (100 mg ka 100 g, ha e ntse e le tsoekere e hloekisitsoeng ke 5 mg), magnesium (ka tsoekere e tšoeu ha ho joalo) le tšepe (makhetlo a 10 ho feta ka tsoekere e hloekisitsoeng). Lehlaka la lehlaka le boetse le na le calcium, phosphorus, zinki, sodium, koporo le li-vithamine tsa B.
Ha ho pelaelo hore melemo ea tsoekere ea 'metso e tla tlisa batho ba senyehang sebete le spleen, bao hangata lingaka li khothalletsang ho ja "monate". E thusa tsoekere e sootho le ho laola khatello, ho tloaeleha ha mafura le protheine metabolism, ntlafatso ea excretion ea slag e tsoang 'meleng. Ka lebaka la lintho tse phahameng tsa koporo, tsoekere ea 'moba e molemo bakeng sa tsamaiso ea methapo. 'Me haeba u ntse u belaela hore na tsoekere ea' mele e na le thuso, nahana ka taba ea hore, ho fapana le tsoekere e hloekisitsoeng, ha e sothe tatso ea lijana, empa e senya le ho e ntlafatsa.
Tsela ea ho khetholla tsoekere ea 'nete ea tsoekere e fokolang?
Bahlahisi ba sa tšepahaleng ba ithutile ho tsoekere e tsoekere e sootho, ba e fa eona caramel e koahetsoeng ke tsoekere e tloaelehileng e hloekisitsoeng. Tšebeliso ea tsoekere e joalo ea 'moba e belaela haholo.
E le hore u se ke ua lefella phoso, hopola litsela tsa ho e hlokomela:
- qhaqha kube ea tsoekere metsing, haeba metsi a fetohile a sootho - u fumane phoso, hobane tsoekere ea 'metso ea' metso ha e pente metsi;
- Lokisetsa sirapo ho tswa ho tsoekere mme o khelose ho eona iodine e nyenyane, haeba sirapo e fumana lehlaka le leputsoa - tsoekere ea 'moba ke ea sebele, hobane. lesela le leputsoa le kopantsoeng le starch e ho lona.