E 'ngoe ea mefuta e ikhethang ea lintho tse phelang lefatšeng lena ke li-mushroom. Li fapane haholo ka sebōpeho, boholo, 'mala le sebaka seo ka linako tse ling ho leng thata ho se lumela hore lintho tse fapaneng ka litsela tsohle li ka ba tsa' muso o tšoanang oa mushroom. Re, ha re phatlalatsa lentsoe "mushroom", hangata re nahana ka setšoantšo sa setšoantšo: sekoti seotong.
Ho feta li-mushroom tse molemo?
Li-mushroom li na le tatso e ikhethang, li monate ebile li na le phepo e nepahetseng. Kahoo ho tloha linakong tsa boholo-holo batho ba li sebelisa bakeng sa lijo. Kajeno, li-mushroom li kenyelelitsoe ho lijo tse ngata tse fapaneng ka ho fapaneng: li phehiloe, li letsoai, li nkoa ka marinated, li koahetsoe ebile lia hloekisoa. Re sebelisa li-mushroom e le sejo se seholo, sejana se lehlakoreng kapa ho fa lijo lijo tse monate le monko.
'Me lebaka la ho tseba li-mushroom hase feela monko o khanyang le lithahasello tse sa tšoaneng. Li-mushroom li na le phepo e nepahetseng ebile li phetse hantle. A re boneng hore na re ka fumana melemo efe li-fungus.
Li-mushroom-mohloli oa bophelo bo botle le bophelo bo bolelele
Ho sa tsotellehe hore na sehlahisoa se monate hakae ebile se molemo, se ke ke sa ba le limatlafatsi tsohle tseo 'mele o li hlokang. Ka lebaka leo, ho latela lijo tsa "sehlahisoa se le seng" ho ka baka kotsi e khōlō 'meleng.
Lijo tsa li-mushroom ha li eo, empa ho phaella ha li-fungus tse khethehileng lijong ho tlisa melemo e mengata ea 'mele. Li-mushroom li na le lik'halori tse tlaase (tse ka bang 90% ea tsona ke metsi), empa li na le phepo e nepahetseng haholo ebile lia phekola. Lebaka la sena - protheine ea bohlokoa, e nang le matšoao a limela le liphoofolo. Ho netefalitsoe hore: batho ba lulang ba ja li-fungus ba sa hlaseloa ke kankere. Sena se tsamaisoa ke Lenitan, ka bongata bo nang le li-mushroom. Hona joale ntho ena ke motheo oa lithethefatsi tse ngata tsa kankere.
Li-mushroom li nka sebaka sa nama
Ho arabela potso, na ho na le melemo ho li-fungus, a re hopoleng hore li-mushroom tse nang le limatlafatsi li na le matla a ho fetola nama. Mefuta e meng ea li-mushroom, e phehiloeng ka tsela e khethehileng, e tšoana le nama, esita le ho latsoa. Molemo oa bona ke hore li-mushroom ha li na k'holeseterole. Ho phaella moo, ena ke eona feela lijo tsa liphoofolo tseo e seng liphoofolo, tse nang le glutamate le vithamine D, tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Ka hona, ke habohlokoa haholo ho sebelisa li-mushroom bakeng sa limela.
Ke melemo efe e meng eo li-mushroom li e tlisang?
Li-mushroom ho hang ha ho na starch, e leng 'meleng oa motho maemong a itseng e fetohang tsoekere. Ka hona, li-mushroom ke lijo tse babatsehang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.