Ka tlase re tla u bolella ka ho qaqileng kamoo u ka etsang tlhapi ea jelly ka lapeng. Kaha ue lokisitse ka matsoho a hao, u tla kholiseha ka boleng ba eona le ts'ireletseho 'me u tla khona ho thabela ka ho feletseng tatso ea eona e tobileng, empa e le e lekang.
Recipe ea tlhapi e omehileng
Lijo:
- tlhapi e ncha;
- eseng letsoai la iodized;
Litokisetso
Bakeng sa ho omisa, ho na le tlhapi leha e le efe, empa khetho e ntle e ntse e tla ba batho ba mefuta e mafura kapa mafura a mahareng. Litlhapi tse nyenyane pele salting e se na metsi, 'me batho ba bangata ba lokela ho hloekisoa ha viscera le ho tlosa likhase. Hape ho na le monyetla o motle oa ho tšela litlhapi ka li-open gill kapa ho li khaola ka morao, ntle le ho tlōla botšepehi ba mpa. Ka hona, boholo ba mafura bo sala.
Empa ba bangata haholo ba tla senya litlhapi ka tsela ea setso. Haeba u sa ferekane ke tahlehelo ea likarolo tse itseng tsa mafura, joale u ka e sebelisa ka bolokolohi. Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa. Haeba o omisa litlhapi nakong ea lehlabula, joale ho hlokahala hore u e khaole le ho e otla ho sa tsotellehe hore na ke bokae. Ho seng joalo, sehlahisoa se felile se tla ba le monko o sa thabiseng le tatso. Sena se bakoa ke taba ea hore ka lehlabula litlhapi li ja limela tse nang le mefuta e meholo, tse potlakileng ka potlako 'me ha li ruise molemo ka ho feletseng boleng ba sehlahisoa se omisitsoeng.
Hang-hang pele ho pepeseha le ka mor'a eona, litlhapi li tlameha ho hlatsuoa hantle. Re ke ke ra feta sethaleng sena esita leha re lokisetsa litlhapi tse nyenyane, tseo re tla li etsa ka letsoai le ho omella ka ho feletseng.
Bakeng sa salting, tšela lera la letsoai le se nang iodized ka lijana tse nang le metsi. Boholo ba setsi sa eona bo lokela ho ba bo fetang boholo ba litopo tsa litlhapi, e le hore ba khone ho lumellana ka bolokolohi ntle le ho kheloha. Re tšela letsoai ka tlhapi e 'ngoe le e' ngoe, ho koahela menoana le mpa ebe re e beha lijana, ebe re kenella ka holimo. Setho se seng le se seng se fafatsoa ka letsoai hanyenyane, re koahela lijana ka gauze kapa lesela holimo ebe re tloha sebakeng se phodileng ka lihora tse leshome ho isa ho tse leshome le metso e 'meli.
Ebe o fetisa tlhapi, beha mojaro ka holimo 'me u o lumelle ho tsitsa ka matsatsi a mararo, o fetola letsatsi ka leng. Lekhetlong lena ho tla lekaneng batho ba tloaelehileng, tse kholoanyane li lokela ho bolokoa ka matsatsi a ka bang mahlano ho isa ho a supileng, 'me litlhapi tse nyenyane li letsoai ka letsatsi kapa tse peli.
U ka boela ua matlafatsa litlhapi ka har'a brine , ua li tlatsa ka litopo tse lokisitsoeng. Bakeng sa ho itokisetsa, qhaqha likilogram tse peli le halofo tsa letsoai ka lilithara tse leshome tsa metsi. Ka holim'a tlhapi e koahetsoeng ka ho feletseng, re laela thepa ebe re e lumella hore e lule ka matsatsi a seng makae, e tsosang letsatsi le leng le le leng.
Hona joale hlakola litlhapi ka hloko ka letsoai 'me ha ho hlokahala ho soa metsi a hloekileng ka lihora tse' maloa. Sena se hlokahala haeba mahlaseli a letsoai a litlhapi a phahame haholo. U ka hlahloba sena ka ho kenya litlhapi ka har'a metsi. Haeba setopo se oela fatše, se boloke metsing a hloekileng. Ha salting e tloaelehileng e finyelloa, litlhapi li qala ho hlaha.
Litlhapi tse nang le letsoai le emisitsoeng hantle li emisitsoe ke mohatla bakeng sa ho omisa, ho koaheloa ka mohala kapa ka twine. Se loketseng morero ona se tla ba lefifi, se sireletsehile ho tloha letsatsing le tobileng, le sebaka se nang le moea o mofuthu moea o hloekileng. E le ho sireletsa litlhapi ho lintsintsi le likokoanyana tse ling, ho molemo ho li beha ka mekotla ea gauze kapa ho haha lesela la gauze. Ho itšetlehile ka boemo ba leholimo le boholo ba setopo, ho nka libeke tse peli ho isa ho tse hlano ho li omisa. Litlhapi tse omisitsoeng ka mokhoa o nepahetseng li na le lihlahisoa tse thata, empa ha li na nama e omileng.
Joang ho boloka litlhapi tse omisitsoeng lapeng?
Litlhapi tse omisitsoeng li ka bolokoa nako e telele ntle le ho lahleheloa ke litšobotsi tsa eona. Litopo li na le bonyane
Khetho e nepahetseng bakeng sa ho boloka litlhapi tse omisitsoeng tsa mongobo leha e le ofe ke lijana tse khanyang kapa lipitsa tsa khalase tse khabisitsoeng.
U ke ke ua boloka litlhapi tse omisitsoeng ka mekotla ea polasetiki 'me ua e phuthela ka filimi ea lijo, kahoo e ka senyeha ka potlako haholo.