Bakeng sa matsatsi a phomolo kapa mafelo-beke, ha u batle ho pheha lijo tse monate feela, empa hape li monate, tsa pele. Ka mohlala, u ka pheha li-mushroom tse koahetsoeng, li koetsoe ka ontong.
Joang ho pheha? Bakeng sa sena re tla sebelisa likotla tsa mushroom, 'me re tla li kenya. Bakeng sa ho kenyelletsa li-mushroom tse fapaneng, ho tla ba bonolo haholo ho reka li-mushroom tse hōlileng ka bongata. U se ke ua khetha li-mushroom tse lenyenyane ka ho fetisisa, tse nang le koana e bōpehileng hantle.
Mefuta e mengata ea ho tlatsa e ka ba e fapaneng haholo.
Li-mushroom tse khabisitsoeng-li-mushroom ka ontong
Lijo:
- li-mushroom - 12-15 lipakane.;
- onion - 1 pc. boholo bo tloaelehileng;
- ho thata ho cheese - 150-180 g;
- Limatlase tsa fatše - likhabapo tse 1-2;
- oli e nyenyane ea limela bakeng sa ho tsuba;
- tranelate e bolila e teteaneng - 1 tbsp. khaba;
- litebelisoa tsa fatše (pepere ea mefuta e sa tšoaneng, cloves, joalo-joalo);
- meroho e fapane le mokhabiso.
Litokisetso
Li-mushroom lia hlatsoa ebile lia omisoa. Ka hloko: e le hore u se ke ua senya lieta, tlosa maoto.
Hona joale re ntse re lokisetsa ho tlatsa. Maoto a li-mushroom le eiee e hloekisitsoeng a khethoa ho lekaneng. Cheese e senya ka grater e bohareng kapa e khōlō. Linama tsa linate li na le sebete kapa li sithabelitsoe ka thipa (boholo bo khethiloeng ba crumbs bo tšoana le buckwheat).
Ka frying pan ka oli ea limela, habobebe Fry anyanisi. Eketsa li-mushroom le linoko 'me u hlophise ntho e' ngoe le e 'ngoe hammoho ka metsotso e 5-8, e hlohlelletsa. Tlosa ho tsoa ka poleiti, eketsa khaba ea tranelate e bolila le linate tsa fatše. E khothatsa. Fokotsa hanyane (metsotso e ka bang 10 ka bonyane) ebe u eketsa halofo ea chisi ea grated. Kopanya ka botlalo.
Re tlatsa likoti tsa mushroom ka ho li kenya ka har'a lipale ebe o li beha pampiring ea ho baka, e nang le pampiri ea ho pheha oiled. Bela ka ontong ka mocheso oa likhato tse ka bang 180 tsa C bakeng sa metsotso e 10-12. Re tlosa setiba sa ho baka ebe re fa sesepa se seng le se seng se nang le sesepa sa grated. Re khabisa ka meroho 'me re khutlisetsa pampiri ea ho baka ho ea koloing e pholileng ka metsotso e 5-8, e le hore cheese e qhibilihe hanyenyane (empa e sa qhibilihe le ho phalla).
Re na le sejo se monate joaloka julien, se ka etsoa ka thoko kapa ka lijana tse tsoang nama, litlhapi le li-salate tse fapa-fapaneng tsa meroho. Haeba o batla, o ka lokisetsa ho tlatsa linate tsa fatše, mahe, tranelate e bolila le chisi, ntle le ho sebelisa motsoako oa onion le li-mushroom bakeng sa ho kenya lintho, ka hona sejana se tla fumana bobebe, empa se seng se monate.
Li-mushroom tse koahetsoeng ka nama le chisi, ka ontong
Lijo:
- li-mushroom - 12-15 lipakane.;
- nama e nyenyane (ho tloha ho mofuta ofe kapa ofe oa nama) - 200-300 g;
- pepere e khubelu e khubelu - ka hare 1-2 maqheka.;
- li-hard-cheese-100-150 g;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- linōko;
- Meroho e mecha e fapane;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Ho na le mekhoa e 'meli bakeng sa ho lokisetsa ho tlatsa.
Ea pele ke lijo tse ngata. Nama, khaola likotoana, pheha ho fihlela ho itokiselitse, ebe joale re feta ka grinder ea nama hammoho le onion le pepere e monate. Eketsa lehe, linoko le chisi ea halofo ea grated. Ho tsitsa ho tlatsa ho ka lokisoa ke phofo e nyenyane le tranelate e bolila.
Ea bobeli. Re fetisetsa nama ka eiee le pepere e monate ka sesepa sa nama. Lijo tse halikiloeng ka letsoai le ho tlatsoa ha linōko ka lero le monate ho fihlela hoo e batlang e le ho itokiselitse. Fokolisa hanyane, eketsa tranelate e nyenyane e bolila (1 isipuni), lehe le halofo ea grated chisi. Haeba u batla, 'me linate tsa fatše ha li joalo
Ebe re tsoela pele joaloka mohope o fetileng (bona ka holimo). Re tlatsa li-mushroom ebe rea chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 12. Fafatsa ka chisi mme u tsamaee ka setofo se pholileng bakeng sa metsotso e meng e 5 ho etsa hore chisi e qhibilihe. Re khabisa ka limela.
U ka boela ua lokisetsa ho tlatsetsa ha li-eggplant, li-nut, le chisi, li-hummus tse nang le litlhapi tse nang le litlhapi kapa ho tloha sebakeng se senyenyane ka crispy quark le cottage chisi kapa chisi.