Tšimoloho ea selemo e tsosa ho rona takatso ea ho qeta letsatsi ka tlhaho, re phomotse re be re thabele kebab e monate. Ha ua lokela ho itatola monate ona, le haeba o etsa qeto ea ho theola boima ba 'mele. Feela tabeng ena, o lokela ho khetha mofuta o monyenyane oa nama le ho falla ho feta.
Ke lik'hilojule tse kae shish kebab tse tla itšetlehile ka hore na nama e nkoa joang, mme sebaka sa mofuta oa setopo se sebelisoa joang. Haeba ho hlokahala, fokotsa boima ba 'mele, bakeng sa shishe kebab ho hlokahala hore u khethe likaroloana tse mafura tsa nama ebe u li tšela ntle le ho sebelisa mayonnaise.
Ke lik'hilojule tse kae ka keab shish?
Pork shish kebab ke eona e tloaelehileng haholo. E khetholloa ke bonolo le lero la nama, tatso e makatsang le monko o monate. Bakeng sa ho pheha shish kebab, sebelisa li -steak , lipere le molala. Leha ho le joalo, ba nang le boima ba 'mele, sejana sena se lokela ho sebelisoa ka hloko, kaha lik'halori tsa nama ea kolobe ke kebab e habeli ka holimo ho feta lik'halori tsa mefuta e meng ea sejana sena.
Linama tse nyenyane tse nonneng (brisket le scapula) li tla fana ka khalori ea li-unit tse ka bang 200, hafeela marinade e ke ke ea eketsa lik'hilojule tse eketsehileng. Haeba sejana se sebelisetsoang mafura a nama ea kolobe, joale lik'halori tsa shish kebab li ka fihla li-unit tse 360. Li-caloric tsa shish kebab tse tsoang mokokotlong oa kolobe li fihle ho li-unit tse 270. Ea phahameng ka ho fetisisa-khalori ke shish kebab ho tloha tlaase ho sternum - e na le kcaleng ea 350 kcal. Ho fokotsa lik'halori tsa shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe, e tlameha ho nkoa ka metsi a lero la lemone. Marinade e nang le asene le lemon ke eona e tlase ka khalori. Ho phaella moo, o ka mamella nama ka lero la tamati le yogurt. Marinade le mayonnaise, biri le bongata ba seasonings eketsa khalori dikahare tsa sejana ka diyuniti tse 'maloa.
Ba hlokang ho shebella boima ba bona, ho molemo hore ba se ke ba ja ligrama tse 300 tsa shish kebab ka nako. Ho phaella moo, e lokela ho jeoa ka meroho, e thusang ho tlatsa le ho se fumane lik'hilojule tse eketsehileng.