Letsoai le lebese le khantseng - litsela tse molemohali tsa ho itokisetsa ho tlatsa ho monate bakeng sa li-dessert

Khalase e monate le e lokiselitsoeng hantle e nang le lebese le khantseng e khona ho fetola lijo tse nang le lijo tse monate, tse kang ho tlatsa ho ke ke ha senya phekolo, ho fapana le hoo ho tla etsa hore e ipiletse haholoanyane. Etsa kopo ea ho tlatsa likobe feela, empa bakeng sa li-eclairs, li-tubules tse bolokehileng, li-dessert ntle le ho baka, li-diresepe tse ling li ka sebelisoa ho khabisa lijo tse monate.

Setlolo sa khalase e nang le lebese le khutsitsoeng

E le hore u fumane tranelate ea monate e nang le lebese le khanyelitsoeng, u lokela ho latela melao e bonolo e tla thusa ho tlatsa phepelo ea boleng bakeng sa lijo tse nang le litlolo mme ho loketse ho e sebelisa.

1. Keletso ea tranelate e nang le lebese le botoro e lefshoa ke ea motheo, e ka fetoloa, ho nahanngoa ka litlhoko tsa ba tlang ho leka lijo.
2. Ho leka-lekanana le tranelate e tsoekere ho ka kenyelletsoa tranelate e bolila, tranelate, sekhahla sa 'mele kapa tranelate tla.
3. Lebese le nang le mokelikeli, ebang o phethehile kapa o phehiloe, le kenngoa mokokotlong oa li-cream tse ling (custard, creamy) sebakeng sa ho qetela, tse tsoakiloeng ho fihlela li lekana.
4. Bakeng sa mofuta o fapaneng oa lijo tse nang le lijo tse monate, ho hlahisa lebese le nang le lebese le khutsitseng le sebelisoang, haeba ho hlokahala hore ho tlatsoe lipereole, li-tubes, linate, tranelate e teteaneng e loketse. Tlatsa li-coke tsa lehlabathe kapa li-biscuits tse nang le metsi a monate.
5. Haeba tranelate e e-na le sebōpeho se sebe, tlatsetsa setho se nang le gelatin, soaked ka metsi a futhumetseng.
6. U ke ke oa eketsa botoro e qhibilihisitsoeng ho tranelate, e tla senya, ho tla ba le marotholi a mafura a ke keng a eketsa litšoaneleho tsa boleng. Ho e eketsa ho hlokahala oli e mofuthu ea mocheso oa kamore, kahoo ha u otla tranelate ho tla hlaha e hlollang, moea le bonolo.
7. Ha ho hlokahale hore u sebelise ho tlatsa metsi, joalo ka joala, ha u ntse u lokisetsa khalase e joalo, ho molemo ho e nka ka tatso kapa li-liquque tse teteaneng.

Letsoai le lebese le nang le metsi

Ka kakaretso oli ea tranelate e nang le lebese le khutsitsoeng bakeng sa kaka e lokiselitsoe ka potlako le habonolo. Etsa bonnete ba hore u se ke ua sebelisa botorate e qhibilihisitsoeng, empa feela e thawed, e lokela ho ba bonolo, e ke keng ea khona ho shapuoa. A khotsofatsoa ke ho tlatsa li-keke tse ling tse joalo: li-biscuit, puff kapa lehlabathe, mohope oa motheo o lumella ho tlatsa setho se nang le lisebelisoa tse nkhang hamonate: liqueic, chokolete kapa cocoa.

Lijo:

• lebese le khutsitsoeng - 1 b.
• oli - 200 g;
• Bailys - 50 ml.

Litokisetso

1. Kopanya botoro ho fihlela e tšoeu.
2. Ho kenyelletsa butle-butle ho nolofalloa lebese.
3. Tšela li-Baileys, kopanya, kopo ka mor'a ho phomola metsotso e 20.

Setlolo le lebese le khantseng le tranelate e bolila

Khalase e monate e nang le lebese le khantseng ke bonolo ho feta oli, ho molemo ho kenya lihobe leha e le life, ho tlatsa li-dessert. Khalase e monate e sebelisoa ka mafura a 25%, haeba e sa hlaseloa ka ho otla, u ka eketsa lero la tranelate, lebese le khutsitsoeng le sebelisoa ka bobeli le le phehiloeng, o ka sebelisa tranelate e khutsitsoeng.

Lijo:

• tranelate e bolila - 200 ml;
• lebese le khutsitsoeng - 1 b.
• oli e bonolo - 100 g;
• vanillin.

Litokisetso

1. Oli ea whisk e tšoeu, eketsa tranelate e bolila, vanillin.
2. Eketsa lebese le khutsitsoeng, le hlohlelletse ho fihlela ho le joalo.
3. Setlolo se nang le tranelate e bolila le lebese le koahetsoeng li lokela ho phomola metsotso e 30.

Cream cream e nang le lebese le khantseng bakeng sa kaka

Cream tranelate e nang le lebese le khantsoeng e ka etsa motho ea phehileng ea nang le phihlelo e ntle ea ho shapuoa ka tranelate, ke habohlokoa hore u se ke ua e fetela mme u se ke ua etsa botoro. Etsa bonyane mafura a 33%, lebese le khutsitsoeng le tla tla ka bobeli le ho phehiloeng, ho tlatsa recipe le vanilla, ho noa "Brandy" kapa "Rom", ka mokhoa o hloekileng, joala bo ka ama ho ts'oaroa ha tranelate e phethiloeng 'me ea e etsa metsi a mangata.

Lijo:

• tranelate - 1 ntho;
• tsoekere e phofshoana - 50 g;
• lebese le khutsitsoeng - 1 b.
• monate "Rom" - marotholi a 3-4;
• Butter - 100 g.

Litokisetso

1. Sheba tranelate ho fihlela litlhōrō, u tšela phofo.
2. Ka ho arohana, hlakola botoro ho ea tšoeu, eketsa lebese le tatso e nang le metsi.
3. Kopanya spatula ka lihlahisoa tse peli, kopanya, sebelisa krime e nang le lebese le khantseng hang-hang.

Tšoara ka lebese le khutsitsoeng - recipe

Ho lokisetsa custard ka lebese le phofo e nolofalitsoeng ke bonolo haholo, ka potlako, empa ha u khone ho tlohela poleiti, lebese le chesa ka potlako 'me ho tlatsa ho ka senyeha. Krime e pheha ka potlako, ho latela mokhoa oa khale oa ho pheha, ntle le ho tlatsoa ha mahe, lebese le khutsitsoeng lea kenngoa qetellong, le boima bo pholileng. Pele o sebelisoa, custard e lokela ho qhibiliha ka ho feletseng 'me e fokotsehe ka ho feletseng.

Lijo:

• lebese - lintho tse peli;
• lebese le pholileng le phehiloeng - 1 b.
• tsoekere - 3 tbsp. l.;
• phofo - 3 tbsp. l.;
• oli - 200 g.

Litokisetso

1. Kopanya phofo le tsoekere ka saucepan, eketsa lebese, kopanya.
2. Pheha ho fihlela o pheha, o tsosa kamehla.
3. Ka mor'a hore le mele, le pholile.
4. Ka tranelate e pholileng ho kenya oli e bonolo, sephali le motsoako.
5. Eketsa lebese le khutsitsoeng, otla hape.
6. U ka kenya krime ena hang-hang.

Cottage chisi ea tranelate e nang le lebese le khutsitsoeng

Bakeng sa kou ea tranelate le lebese le khantsoeng bakeng sa kaka e ile ea fetoha e ts'oanang, ntle le lijo-thollo, lekhalo le leng le le leng le hloka ho hlajoa ka blender mme le phaella ka ho hlakoloa ka sieve. Haeba ha ho na nako, u ka reka boima bo lokiselitsoeng, empa u lokela ho nahana hore, ka molao, e se e ntse e le monate, tabeng ena, tsoekere ea recipe e lokela ho tlosoa.

Lijo:

• oli - 200 g;
• chisi ea kottage - 400 g;
• tsoekere - 100 g;
• lebese le khutsitsoeng - 1 b.
• vanillin.

Litokisetso

1. Etsa botoro ka tsoekere.
2. Kenya moriana oa curd le vanillin.
3. E otla ho boima bo boreleli bo boreleli.
4. Cottage chisi e entsoeng ka tranelate e nang le lebese le khutsitsoeng hang-hang e itokiselitse ho sebelisoa.

Khalase bakeng sa monate oa lebese le lebese le koetsoeng

Ntho e molemo ka ho fetisisa bakeng sa lihlopha tsa letsatsi le letsatsi ke protheine e nang le lebese le khutsitsoeng. E tsoa ka thata ebile e se metsi, ka lebaka la gelatin, kahoo ho tlatsa lipeo e tla ba ho tlatsa hantle. Molemo o mong oa bohlokoa oa tranelate ena ke nako ea nako ea ho boloka, ka sehatsetsi ka matsatsi a mabeli, e ke ke ea lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona.

Lijo:

• lebese le khutsitsoeng - 150;
• gelate - 20 g;
• tsoekere - 500 g;
• metsi a sirapo - 150 ml;
• metsi a chesang bakeng sa gelatin - 100 ml.
• liprotheine - likarolo tse 4.;
• oli - 100 g.

Litokisetso

1. Soak gelatin ka metsing metsotso e 30, mofuthu ho qhaqha likhaseli, beha ka thōko.
2. Otla botoro ka lebese le nang le metsi a mangata ho fihlela ho le monate. Kopanya le gelatin, kopanya ka botlalo.
3. Ho tswa ho metsi le tsoekere li senya sirapo e teteaneng.
4. Otla liprotheine ho li-spikes, u tšollele sirapo e chesang.
5. Kopanya masapo a mabeli, kopanya le spatula ho fihlela junifomo.
6. Letsoai lena la lipiteroles le lebese le khutsitsoeng hang-hang le itokiselitse ho sebelisoa.

Lemon tranelate e nang le lebese le khutsitsoeng

Setlolo se bonolo feela sa li-bohobe tse nang le lebese le botoro li ka fetoloa ka ho eketsa tatso ea lemon. Ntho e sa tloaelehang ea ho phekola ka nako e telele e tla ba ntho e ratoang ntlong e 'ngoe le e' ngoe moo ho nang le leino le monate. Tlhaloso ena e lokiselitsoe ho latela mohope oa Kurd oa citrus, 'me lebese le khutsitsoeng le tla etsa hore e be e monate le e monate. E boloka ka matsatsi a seng makae ka sehatsetsing ka setsing se tiisitsoeng.

Lijo:

• Lemons - likotoana tse peli;
• li-yolks - likotoana tse peli;
• tsoekere - 50 g;
• oli - 50 g;
• lebese le khutsitsoeng - 150 g.

Litokisetso

1. Grate ebola ea lemon ka grater e ntle, ntle le ho otla peel e tšoeu.
2. Tlanya lero la citrus, kopanya le sehlaha.
3. Fafatsa tsoekere, eketsa yolks, whisk.
4. Apara mollo o monyenyane, pheha ka mocheso o fokolang ho fihlela o teteaneng.
5. Eketsa botoro, lebese le koahetsoeng.
6. Pholile ka ho feletseng, kenya kopo ho kenyelletsa lihobe leha e le life le li-dessert tse tlatsitsoeng.

Phula ea li-tubules tse nang le lebese le nang le lebese le khutsitsoeng

Ho etsa bonnete ba hore tranelate e nang le lebese le koetsoeng le oli e phehiloeng ha e phalle ka har'a li-tubes ebile ha e ame litšobotsi tse bohloko tsa setsi, e lokela ho ba e teteaneng, e teteaneng le e mafura haholo. Ho thibela ho ka khoneha ho eketsa lero la linama ho sebopeho, e tla eketsa tatso ea pele ho lijo tse hlahisitsoeng 'me e tla fetola boleng ba eona. Ho bonolo haholo ho tlatsa li-tubes ka sering ea confectionery, haeba ho ne ho se na e mong, sebelisa sephutheloana, u sehe sekhutlo se le seng.

Lijo:

• lebese le pholileng le phehiloeng - 1 b.
• oli e bonolo - 200 g;
• e sithabetseng linate - ½ tbsp.

Litokisetso

1. Ho otla botoro, ho eketsa lebese le khutsitsoeng.
2. Tšollela linate 'me u kopanye ka botlalo.
3. Ho noa tranelate metsotso e 20.

Banana e tranelate e nang le lebese le khutsitsoeng

Tsela e ntle ea ho khetholla li-coke tsa bisoso tsa chokolete ke ho etsa li-banana tse hlahisoang ka banana. Esita le risepe e tsosang ka ho fetisisa e tla fetoloa, ka lebaka la sena ha ho tlatse ho tlatsa. Haeba ho e-na le tsokolate, kofi kapa lebese ea li-liquor, ka sebele e hloka ho kenyelletsoa hoa eona, kahoo litsobotsi tsa tranelate e tla ba taelo ea boholo bo phahameng.

Lijo:

• libanana - likotoana tse peli;
• lebese le khutsitsoeng - 1 b.
• oli - 200 g;
• Bailys - 70 ml.

Litokisetso

1. Oli e qhibiliha ho ea tranelate e tšoeu.
2. Koahela lebese le tšollang, kopanya ka botlalo.
3. Libanana li lokela ho ekeletsoa tranelate.
4. Tšela li-Baileys, tsosa, sebelisa hang-hang.

Setlolo sa "linate" tse nang le lebese le khutsitsoeng

Setlolo sa tsokolate se nang le lebese le khanyelitsoeng e tla ba tlatsetso e ntle bakeng sa li-cookie tsa lapeng "Nuts", eseng e sa tsitsang e tla ba linate, tse ka kenngoa ka tranelate e sithabelitsoeng kapa e kenngoa ka cookie e ka sehloohong ea lialmonde. Sebopeho se ka kenyelletsoa tsokolate e ts'oarang kapa boleng bo botle ba cocoa. Ho tlatsa linate ka tranelate e bonolo, sena se hlokahala bakeng sa ho tiisa boleng bo phahameng ba halves, nakong ea ho pholile ho tla ba thata.

Lijo:

• lebese le pholileng le phehiloeng - 1 b.
• chokolete e lefifi - 150 g;
• oli e bonolo - 200 g;
• e sithabetseng linate - ½ tbsp.

Litokisetso

1. Tsokolate e qhibiliha, kopanya botoro bo bonolo.
2. Kopanya boima ba chokolete ka lebese le linate tse nang le metsi.
3. Tlatsa li-biscuits hang-hang, u ka leka metsotso e 20-30.

Cheese ea Cream e nang le lebese le khutsitsoeng

Ho khabisa li-dessert tse nyenyane, tse kang capkeys, o ka etsa tranelate ea chisi e lekaneng ka lebese le koahetsoeng, e tšoere hantle sebopeho, e na le tatso e monate e monate 'me e ka etsoa hantle ka li-gel. Bakeng sa tranelate e tsitsitseng, pele e sebelisoa e lokela ho ema lihatsetsing ka lihora tse ka bang 3.

Lijo:

• chisi tranelate "Slivochny" - 400 g;
• condensed lebese - 4 tbsp. l.;
• espresso - 20 ml.

Litokisetso

1. Kopanya lebese le khutsitsoeng le espresso.
2. Koahela tranelate chisi, eketsa lebese le khutsitsoeng.
3. Ho otla ho fihlela boemo bo bobebe bo bobebe.
4. Ho phomola ka lihora tse 'maloa, beha holim'a lijo tsa lijo tse nang le sesepa sa confisery.