Maselpone cream bakeng sa kaka - tse molemo ka ho fetisisa diresepe bakeng sa ho khabisa, ho kenya le ho lekanya mahobe a

Khemame ea mascarpone bakeng sa kaka ke sehlahisoa se tummeng se sebelisetsoang ho khabisa li-dessert le ho baka. Ho sa tsotellehe ts'ebetso e tsitsitseng, boima bo tsitsitseng ka mokhoa o sa tloaelehang, bo tšoara sebopeho ka ho phethahetseng 'me ha bo fokotsehe ha ho kenngoa mahobe. Ponahalo e hlakileng, katleho e kopantsoe le lisebelisoa tse ling le tatso e khanyang, etsa lero la tranelate le mekhabiso e ntle.

Joang ho etsa tranelate ea mascarpone bakeng sa kaka?

Sejo se monate sa mascarpone bakeng sa kaka se ke ke sa e-ba thata ho se etsa ka letsoho la hao. E shapuoa ka tranelate, mahe a makhooa le tranelate e bolila, ho eketsa phofo ea tsoekere kapa mahe a linotši bakeng sa tatso. Karolong ea litlolo e sebelisa joala, sehlaha kapa vanilla. Hore tranelate e hlahisitse moea 'me e sa exfoliated, lihlahisoa li lokela ho qhibiliha.

Lijo:

• mascarpone - 300 g;
• tsoekere e phofshoana - 60 g;
• brandy - 10 ml;
• lero la lemone - 20 ml;
• vanillin - 10 g.

Litokisetso

1. Mascarpone e pentiloeng e pota-pota ka vanillin.
2. Kena tsoekere e phofshoana, brandy le lero la lemone.
3. Otla ka ho feletseng.
4. Pele o kenya sopho ea mascarpone bakeng sa kaka e lokela ho romeloa sehatsetsing metsotso e 10.

Setlolo sa Tiramisu se nang le mascarpone

Setlolo sa mascarpone le mahe a kaka se khona ho potlakisa le ho khabisa li-dessert leha e le life. Bakeng sa ho pheha, o hloka mahe a mangata, tranelate chisi le phofo e nyenyane ea tsoekere. Ntho tsohle tseo u li hlokang ke ho kopanya makhooa a makhooa le li-yolks tse nang le mascarpone. Ho tsitsa ha tranelate ho itšetlehile ka matla a liprotheine, kahoo ba lokela ho otloa hantle.

Lijo:

• mascarpone - 500 g;
• lehe - likotoana tse 4;
• tsoekere e phofshoana - 100 g.

Litokisetso

1. Arola liprotheine tse tsoang li-yolks.
2. Tšoaea ba makhooa ka har'a foam e teteaneng.
3. Li-Yolks li penya ka phofo ho tšoeu.
4. Kopanya mascarpone le yolks.
5. Butle-butle kenella le protheine.
6. Lijo tse loketseng tse thehiloeng ho mascarpone bakeng sa kaka e pholile.

Cream bakeng sa kaka «Red velvet» le mascarpone

Setlolo sa "Velvet e khubelu" e nang le mascarpone e khetholloa ka mokhoa o motle, tatso e monate le 'mala o khahlehang, o fapaneng ka ho feletseng le mahobe. Khetho e nepahetseng - motsoako oa mascarpone le cheese ea Philadelphia. Ka karolo ea likarolo tse joalo, tranelate e boloka botsitso le botsitso. Ha u shapuoa, lijo li lokela ho ba mocheso oa motsoako.

Lijo:

• Cheese Philadelphia - 450 g;
• mascarpone chisi - 200 g;
• botoro - 100 g;
• tsoekere e phofshoana - 300 g;
• vanilla e nkiloeng - 10 ml;
• lebese - 40 ml.

Litokisetso

• Koahela botoro le motsoako ho fihlela o le motle.
• Butle-butle eketsa chisi ea mascarpone le cheese ea Philadelphia, vanilla, phofo le lebese.
• Kopanya motsoako hantle 'me u sokele likobe.

Phula ea "Napoleon" e nang le mascarpone

Cheese ea mascarpone e na le monyetla o babatsehang oa ho potlakela ho sebetsana ka katleho le mokhabiso oa mahobe. Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue ratang ka ho fetisisa "Napoleon" e ka pheha ka tlase ho hora, haeba u nkela sebaka sa tlhaho ea mascarpone sebaka se bonolo le se bonolo. Ho hlokahala feela hore ho kopane le ho shapuoa boima ba tranelate le tsoekere le tranelate chisi.

Lijo:

• mascarpone - 650 g;
• tranelate 33% - 400 ml;
• tsoekere - 170 g;
• rum - 50 ml.

Litokisetso

1. Koahela tranelate le tsoekere ka boima bo bongata.
2. Ka khethollo, ka motsoako o tlaase o lebelo, whisk mascarpone.
3. Eketsa rumcarpone rum.
4. Ka hloko kenya ntho e otloang ka tranelate.
5. Khothalletsa ka bonolo.
6. Setlolo sa mascarpone bakeng sa kaka se hloekisitsoe serame ka lihora tse tharo.

Maselpone cream bakeng sa ho khabisa ka kaka

Setlolo sa mascarpone le oli se ka fetola ponahalo ea sehlahisoa, ha se sebelisoa e le boima bo lekanang. Ha e le hantle, ena ke lesela la motheo la leqhoa, le etsang hore li se ke tsa oela ka holim'a sehlahisoa, e leng se etsang hore ho be le makhethe a ho baka. Bakeng sa sebaka se boreleli, tranelate e sebelisoa habeli.

Lijo:

• mascarpone - 450 g;
• oli - 130 g;
• tsoekere e phofshoana - 100 g.

Litokisetso

1. Koahela botoro le tsoekere e phofshoana.
2. Butle-butle, otla tranese ea tranelate.
3. Li-cream tsa mascarpone ka mor'a ho lula ho bata, 'me mocheso oa motsoako o fetoha o bonolo ebile o le bonolo.

Setlolo sa tsokolate se tsoang mascarpone

Setlolo se nang le mascarpone le tsokolate e tla ba ho phaella ka ho pheha. Ponahalo e tsotehang, tatso e khanyang le ts'ebetso e tsitsitseng e phethahetse bakeng sa ho kenngoa ha mahobe, li- toppings, le seriti se ikemetseng. K'hamera e ka etsoa ka ho eketsa lebese kapa tsokolate e bohloko, e itšetlehile ka lithahasello tsa lithapelo tsa motho ka mong.

Lijo:

• chokolete e bohloko - 150 g;
• mascarpone - 250 g;
• tranelate 33% - 300 ml;
• tsoekere - 100 g.

Litokisetso

1. Hlakola tsokolate ka lilae 'me u qhibilihe ka tranelate e chesang.
2. Kenya tsoekere ho motsoako.
3. E futhumetse mollong ho fihlela likristale tsa tsoekere li qhala.
4. Motsoako oa chokolete o monate o kopantsoe le mascarpone le whisk ho fihlela e boreleli.
5. Chokolete e tsoekere ho tloha mascarpone bakeng sa kaka pele tšebeletso e lokela ho qhibiliha hanyenyane.

Tšoara ka mascarpone

Setlolo se monate sa mascarpone se ka lokisetsoa motheong oa custard. Keletso ea khale ea custard ha e makatse, empa ka ho phaella ha mascarpone, e fumana tatso e ncha le ponahalo. Cheese ea Cream e etsa hore sesepa se matla haholo, se bonolo le se seng se monate. Cream ena e bitsa ka ho feletseng litholoana le melee ea li-dessert.

Lijo:

• lebese - 150 ml;
• tsoekere - 100 g;
• phofo - 50 g;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• yolk - 1 piece;
• mascarpone - 120 g.

Litokisetso

1. Qolla 45 g ea tsoekere ka 70 ml ea lebese.
2. Tse setseng tsoekere e nang le lehe le yolk.
3. Eketsa phofo mahe a mahe. Kenya lebese le mofuthu.
4. Pheha custard holim'a mocheso o tlase, o tsosang kamehla.
5. Hang ha tranelate e ntse e tete, e tlose mocheso.
6. Potlakisa pholile 'me u kopanye le mascarpone e shapuoa.
7. Setlolo sa mascarpone bakeng sa kaka, se tšela ka sieve ho fihlela boima bo ntse bo le bonolo ebile bo fofa.

Letsoai la mascarpone le lebese le khutsitsoeng

Setlolo se nang le mascarpone le lebese le koetlisitsoeng li sebelisetsoa ho kenya libaka tse khōlō. Ho hotle hore tekanyo ea eona e ka laoloa ka bongata ba lebese le khanyelitsoeng - lebese le eketsehileng, e leng e monate ka tranelate. Letlapa le kenyelletsa khalase ea moea le ho e etsa hore e be e khanyang le e sa tsitsitseng. Lebelo le tlase la motsoako o tla etsa hore boima bo be bonolo le bo lekanang.

Lijo:

• mascarpone - 250 g;
• lebese le khutsitsoeng - 150 g;
• tranelate 33% - 200 ml.

Litokisetso

1. Kopanya tranelate ea motsoako le motsoako ka metsotso e 10 pele ho fofiness le botsitso ba boima.
2. Whisk mascarpone mme o nolofalletse lebese ka lebelo le tlase la motsoako.
3. Kenya bongata bo hlahisoang ka tranelate.
4. Ho sebelisa spatula, kopanya haholo ka bonolo.

Setlolo sa mascarpone le tranelate

Setlolo se nang le mascarpone le tranelate bakeng sa kaka ke motsoako o ratoang, ho fana ka bonolo le ho fofa. Kereme e fumanoe botumo ka lebaka la phepo e bonolo ka ho fetisisa: u lokela ho otla litlhōrō tse nang le tsoekere e tlhōrōng ea litlhōrō, ebe u eketsa lero la tranelate. Ho boloka tranelate hantle, o lokela ho sebelisa tranelate ka karolo ea mafura a 33%.

Lijo:

• mascarpone - 550 g;
• tsoekere e phofshoana - 100 g;
• tranelate ea 38% - 350 ml.

Litokisetso

1. Ho senya serame sa tranelate le tsoekere e phofshoana ho fihlela litlhōrō tse phahameng.
2. Maskarpone e kopanya 'me u kopanye ka sehlahisoa se tlase ka lebelo ka boima bo botle.
3. Lokisetsa tranelate metsing a lihora tse 2.

Setlolo sa Maskarpone le tranelate e bolila

Setlolo se nang le mascarpone le tranelate e bolila bakeng sa kaka ke boima bo boima, bo botle le polasetiki, bo kopantsoeng le li-biscuits tse fapa-fapaneng. Bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea tranelate, o lokela ho lekanya tranelate e bolila. O behoa ka thaole, a behoa ka sieve 'me a hloekisoe serame ka lihora tse 3. Mokhoa ona o boloka sehlahisoa ho tsoa ho metsi a feteletseng.

Lijo:

• mascarpone - 300 g;
• tranelate e bolila 25% - 750 g;
• tsoekere - 120 g.

Litokisetso

1. Morello o monate oa gauze, apara sefate ebe o romela lihora tse 'maloa ka sehatsetsing ho tlosa metsi a feteletseng.
2. Kenya tsoekere ho tranelate e bolila.
3. Hlatsoa motsoako ho fihlela o boreleli.
4. Tšoara mascarpone 'me u kopanye ka lebelo le fokolang.
5. Setlolo se hlahisoang ke tranelate se pholile.