Oh, tsena kozinaki! Tatso ea bona e hlollang ea ho leka ha ea ka ea re fa phomolo ha re sa le banyenyane, esita le hona joale, ho sa tsotellehe karolo e tsotehang ea lik'hilojule, ho thata ho hanela moleko oa ho thabela monate ona. Empa ha e le hantle, ke hobane'ng? Haholo hobane kozinaki ha e monate feela, empa e boetse e na le thuso haholo, haholo-holo haeba u se botsoa haholo mme u pheha u le mong lapeng. Le hore na re ka e etsa joang ka tsela e nepahetseng, re tla bolela lirepepe tsa rona mme re fane ka mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse monate le lithahasello tse fapaneng.
Kozinaki lapeng - mohloli oa peo ea soneblomo
Lijo:
- tsoekere e nang le granulated - 410 g;
- peo ea soneblomo - 220 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 100 ml;
- lero la lemone - 0.5 tsp.
- botoro kapa oli ea limela ho hlahisa hlobo.
Litokisetso
Ho pheha kozinak tabeng ena re hloka peo e hloekisitsoeng. U ka li reka li se li loketse 'marakeng kapa seteraketeng kapa, ha u e-na le nako ea bolokolohi le mamello, ho itlhahisa. Kamora 'ona, re tlameha ho omisa sehlahisoa ka metsi a omileng a omileng ntle le oli bakeng sa metsotso e supileng, e hlohlelletsang le ho fetisetsa ka poleiti. Ka lero le ts'oanang la ho chesa re tšela tsoekere, eketsa metsi le lero la lemone ebe re le beha mollong. Mofuthumetsa ho pheha le ho pheha ho fihlela o fumana lehlaka le sootho, o se ke oa lebala ho hlohlelletsa kamehla caramel e lokiselitsoeng. Ka mor'a moo, tšela peo e mengata, hlohlelletsa ka botlalo 'me hang-hang u behe sebopeho le tekanyo, pele ue beha ka letlalo lekhasi le oli e tlotsitsoeng. Ha li-kozinaki li sa ntse li le thata ka ho feletseng, re li rema ka holim'a metsi ka thipa e bohale, ho etsa mofuta oa groove. Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho senya monate ka mor'a hore o be thata.
Kozenaki e entsoeng ka matsoho ho tloha walnuts - e leng recipe le mahe a linotši
Lijo:
- li-walnuts, li qhibilihisoa - 590 g;
- mahe a linotši - 220 g;
- tsoekere e nang le granulated - 95 g;
- botoro kapa oli ea limela ho hlahisa hlobo.
Litokisetso
Motheo oa kosinaks ho ena risepe ke walnuts. Haeba u li rekile li se li hloekisitsoe khoebong ea khoebo, joale ho molemo ho li hlatsoa pele. Kamor'a mokhoa o entsoeng oa metsi kapa haeba o o lahlehetsoe, haeba linate li iketsetsa metsi, li jala sehlahisoa sebapeng ebe u o omella ka metsotso e leshome. Setofo se lokela ho futhumatsa ho fihlela likarolo tse 120 pele ho sena. Linate ha lia lokela ho omella feela, empa hape ha lia lokela ho soeufala. Kamora moo, re a tšollela ka thaole ea linotši kapa ea lesela, e fetola mokotla, u se ke ua tiea haholo 'me u qale ho kopa linate ka matsoho a hao, u leka ho se hatelle ka thata. Mosebetsi oa rona hase ho li sithabetsa, empa feela ho tlosa letlalo ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ka mor'a moo, tšollela boima ka har'a sefate 'me u hloekise li-husk tse entsoeng. Sehlahisoa se lokiselitsoeng se behoa ka thōko ka nakoana lehlakoreng 'me re amohela caramel, ho rona mahe a linotši. Ka lero le lenyenyane le nang le marang-rang kapa sekoahelo sa mahe a linotši, tšela tsoekere, apara mollo 'me u tlohele likristale tsohle tsa tsoekere hore li qhibilihe, ntle le ho emisa ho senya. Re na le boima ba mollo ka mollo metsotso e 'maloa, ebe joale re robala ka li-walnut tse lokisitsoeng, ho li kopanya, e le hore li koahetsoe ka tsela e ts'oanang le caramel ebe li kenngoa ka sebōpeho, tse koahetsoeng ka lekhasi le nang le oli. Etsa hore boima bo phophole hanyenyane, 'me liphaka tse kolobisitsoeng li qobelle boima hore li fane ka lesela le leholoanyane. Kamora ho phomola ka botlalo le ho thatafatsa, khaola kozinaki ka thipa mme u thabele.
Honey Sesame Sesame - Recipe
Lijo:
- dipeo tsa sesame - 290 g;
- motsoako - 240 g;
- tsoekere e nang le granulated - 75 g.
Litokisetso
Ho pheha kozinak u nke lipane tse nyenyane tse peli ka nako e le 'ngoe. Har'a e 'ngoe ea tsona re omella le ka bonolo peō ea sesame. Ba lokela ho ba khauta e nyane. Sebakeng se seng, qhibiliha mahe a linotši, tšela ka tsoekere 'me u tsoele pele motsoako ka mocheso o itekanetseng ka metsotso e leshome le metso e' meli. Ka mor'a moo, tšela peo ea salmame ea mahe a linotši ea mahe a linotši, kopanya le ho jala letlapeng le silafalitsoeng la letlalo. Re lekanya motsoako 'me re o tlohelle. Pele tšebeletso e khaola kozinaki ka thipa e bohale 'me e arohane le pampiri.