Li-gravy kapa, joalokaha basele ba re, mongobo, ke oa bohlokoa haholo bophelong ba ho iphelisa. E ka fetoloa le ho fetoloa ho leha e le efe e monate eo u nang le eona, hammoho le ho kopanya le lijana tse ling tse ikemetseng. Re u lokiselitse diresepe tse peli tse sa tšoaneng bakeng sa sejana sena.
Joang ho lokisetsa mongobo o tsoang ho nama ea kolobe forcemeat le peista ea tamati ho ea pasta?
Lijo:
- khobe ea kolobe - 0.5 lik'hilograma;
- litamati - likotoana tse 4;
- pente ea tamati - 1 khalase;
- veine e omme - 0.1 l;
- moro - 0,15 l;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 eieee;
- oli ea mohloaare - 25 ml;
- Basil - 5 makhasi;
- konofolo - meno a mabeli;
- pepere e tala - 1 pc .;
- pepere fatše;
- Nete - 1 pinch;
- oregano;
- tsoekere;
- letsoai.
Litokisetso
Ho tloha nama ea khomo e nang le lesapo le phehang moro, le se ke la lebala ho eketsa nakong ea ho pheha e 'ngoe ea onion le lihoete, kahoo e tla ba tastier haholo. 'Me, ho latela ntlha ea hore re hloka 100-150 ml bakeng sa gravy, moro o setseng o sebelisetsoa sejana se seng. Nama ea nama ea kolobe e hlatsuoa hantle ebile e omisitsoe, ebe o tlosa filimi, methapo le likarolo tse ling tse sa hlokahaleng. Ebe u khaola 'me u tšele ka majoe a mongobo ka blender kapa grinder ea nama. Anyezi e boetse e khethiloe ho sebelisa lisebelisoa tsa kichine, 'me lihoete li ka aroloa kapa tsa khaoloa ka likotoana tse nyane. Qala ho chesa onion oli, ka mor'a motsotso o eketsa konofolo e entsoeng ka eona, 'me ka mor'a hore rantipole e emele ho fihlela karoti e le bonolo ebile e totobetse. Ebe u eketsa nama e nkiloeng, e futhumale ka metsotso ea pele ea ho tsuba, e le hore lintši li se ke tsa thehoa. Mmala a fetotsoeng le nama ea phoofolo e halikiloeng, kenya libano, basil e hahiloeng hantle le e tala, e ka etsoang haeba e sa je, empa re u eletsa hore u kenye bonyenyane hanyane, pepere e tla eketsa piquancy. Hona joale tšela veine (ka ho khetheha e bolileng bo omileng, empa e boetse e tšoaneloa ke tšoeu) 'me u eme ho fihlela monko oa joala o feta. 'Me ka mor'a moo eketsa moro' me u tlise phetoho eo u ka e ratang, empa u se ke ua lebala hore e tla pheha. Ha moriri o ntse o tsitsitsoe, tšela litamati ka metsi a phehang 'me u li hloekise letlalong, ebe u khaola likoting tse nyenyane ka ho fetisisa tseo ka tsona kapa ka mor'a hore u li hlakole, u li etse hore li hloeke. Kamor'a halofo ea hora ka mor'a hore u kenyelle moro, kenang, tomate, pata ea tomate 'me u tlohele ho senyeha hoo e ka bang hora le halofo. Bakeng sa metsotso e 5-10 ho fihlela qetellong o lokela ho leka moriana, ebe o letsoai, haeba o hloka pepere mme o eketsa tsoekere, haeba litamati ha li monate.
Sopho e tsoang ho ts'ebetso ea khōhō e nang le limela tse nang le tranelate e bolila
Lijo:
- khoho e nyenyane - 300 g;
- tranelate e bolila - 150 ml;
- phofo - 3 tbsp. likhaba;
- li-mushroom - 150 g;
- konofolo - leino le le leng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 eieee;
- meroho - sehlopha sa 1;
- moro oa moro - 200 ml;
- oli ea meroho - 40 g;
- letsoai;
- pepere.
Litokisetso
Qalong, o lokela ho lokisa moro, empa eseng ho giblets, e lokela ho ba moro o phoroselang, o hlakileng kapa oa khauta. Khofu ea khoho kapa nama e 'ngoe ea khōhō, e arohaneng le lefuba, masapo, methapo le filimi, hammoho le likarolong tse ling tseo u sa li hlokeng. Nama e fetotsoe ka nama ea mafura, eseng ho eketsa seqha kapa ntho e 'ngoe. Lumella habonolo ka ho qhaqha lisebelisoa tsa kichine ho ea sebakeng sa litapole tse kholiloeng kapa e nyenyane ea grater. Lihoete ke feela grate ka seaplane kapa sa tebang grater. Li-mushroom tse molemo li khaola likotoana, empa li rata lipoleiti tse khōlō. Tlosa multivarker 'me u kenye li-mushroom moo, ka mor'a moo