K'haboe e entsoeng ka motsoako e nang le boroso

Lijo tse bonolo, tse matlafatsang, tse matlafatsang le tse monate bakeng sa bophelo ba letsatsi le leng le le leng - k'habeche e entsoeng ka letsoai, e leng bonolo haholo ho itokisetsa. Li-diresepe tsena li tsejoa mekhoeng ea lijo tsa linaha tse ngata 'me li tumme haholo har'a batho ba buang Sejeremane le har'a Maslav. Botle le tsela e bonolo ea risepe ena e tla ananeloa ke batho ba phathahaneng.

The risepe bakeng sa stewed sauerkraut ka tsuba kapa phehiloeng boroso

Lijo:

• hop e tšoeu kapa savoy - 0,5-0,8 kg;
• boroso (mohlala, "Krakovskaya" kapa ham) - 300-500 g;
• onion - 1-2 likarolo.;
• konofolo - 2-4 clove;
• mafura bakeng sa squash kapa likolobe;
• limela tse ncha tse ntle (parsley, dill, coriander, joalo-joalo);
• tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba (khetho);
• linōko tse omileng (peppercorns, peo ea caraway, leaf leaf, cloves).

Litokisetso

Liieee, li hlajoe 'me li khethoe ka kotara ea mehele, ka lehlakoreng le nang le likhaba kapa smaltse ka k'habong kapa sekotlolo. Sose e khaotsoe ka likotoana kapa likotoana. Kvasshenuyu k'habeche hlatsoa ka metsi 'me la lahleloa ka colander.

Re eketsa boroso ho karata ka nako e le 'ngoe le k'habeche le linoko. Mofutso oa mocheso o tlaase ho fihlela o phehiloe, o susumetsang ka linako tse ling. Qetellong ea tshebetso, o ka eketsa lekhasi la langa le le lej, le hanyenyane haholo ka metsi (khetho). Ho phomola ka konofolo e entsoeng ka meroho.

Ho hop, stewed le boroso, o ka sebeletsa khalase ea biri le / kapa khalase ea linoko tse monate.

Fresh hop sejoa 2 mefuta e nang le tsuba boroso

Lijo:

• k'habeche Brussels - 300 g;
• k'habete e khubelu - 300 g;
• boroso - 300-500 g;
• onion tšoeu - 1 pc.;
• boea bo bobebe - 1 pc.;
• likolobe kapa likheo (kapa oli ea meroho);
• konofolo - 2-4 clove;
• pepere e khubelu e monate - 2 pcs.;
• pepere e khubelu e khubelu;
• meroho e fapane;
• veine e tšoeu kapa e pinki;
• linōko tse omisitsoeng (komine, peppercorn, cloves, laurel, peo ea coriander, fennel).

Litokisetso

Khaola karolo ea kotara ea mehele ho e-na le e bofubelu bo bofubelu. Re eketsa k'habeche e khubelu le mohope ka ho tlatsoa ha veine le linoko.

Eiee e tšoeu, e ts'oetsoe ka tsela e ts'oanang, re feta penteng e tebileng ea ho chesa. Re eketsa limela tsa Bruxelles (kochanchikami eohle), boroso, ho khaola likotoana le lipalesa tse monate tsa pepere. Mohope ho fihlela k'habeche e bonolo le pepere. Re robala ka lipoleiti, ebe re hlahisa k'habeche e khubelu. Nako le pepper e chesang le konofolo. Re etsa mebala. Letsoai ha lea hlokahala - ka lisekisi e lekaneng haholo. O ka sebeletsa veine ea tafole e khanyang kapa biri e lefifi.

The risepe bakeng sa stewed hop le boroso ka bochabela mokhoa

Lijo:

• sose ea ham - 300-500 g;
• onion - 1 pc.;
• kohlrabi k'habeche - 200 g;
• hop pack-choy - 200-300 g;
• oli ea sesame - 4-5 tbsp. likhaba;
• Shaoxing veine ea raese;
• konofolo - li-clove tse 4 kapa sehlopha sa konofolo;
• sauce ea soya;
• tsoekere - 1 tbsp. khaba;
• ginger e ncha;
• pepere e khubelu;
• meroho (parsley, coriander, dill, tarragon, limela tsa lemon).

Litokisetso

Ho pheha ka mocheso o phahameng.

Li-eiee tse hloekisitsoeng li khaola likotong tse 'nè ebe li fola ka har'a moahi kapa pitsa e tebileng ea oli ea sesame. Kolraby hloekileng le khaola likhahla tse khutšoanyane 'me u kenye lieiee ka boroso, khaola likotoana tse nyane. Motsoako o nang le linoko, o tsosang ka matla ka scapula, ho fihlela o itokisitse (metsotso e 20). Etsa li-grate le ho chesa metsi a belang ka metsotso e 5-8, ebe u tšela metsi 'me u kene ho mop. Nako le tsoekere le eketsang 30ml ea veine ea veine. Mohope oa metsotso e 2.

Re lokisa moriana: tlosa motso oa ginger ka grater e nyenyane, penya konofolo, eketsa pepere e chesitsoeng le soy sauce. Kamor'a metsotso e 10 u hloekise ka sesepa. Tšela ho kop le ho kopanya. Re aparela lipoleiti ebe re fafatsa litlama. Re khabisa le makala a limela. U ka sebeletsa raese e phehiloeng kapa raese noodle.