Ho tswa ho linokoane tsena ho ea ho biri, ba seng bakae ba ka hana, empa ha ho motho e mong le e mong ea tsebang hantle hore na o itokisetsa eng. Ka mohlala, juiciness le tatso e ntle ea crayfish ka kotloloho ho itšetlehile ka nako e sebelisitsoeng e se e phehiloe ka hare ho eona eo ba neng ba e-na le eona: e telele, e monate ka ho fetisisa. Litlhapi tse peli tse latelang li tla u thusa ho ithuta melao-motheo ea ho pheha sehlahisoa sena.
Ho nepahetse le ho monate joang ho pheha crayfish ea lehae ka dill mane ho biri?
Lijo:
- crayfish - 2 kg;
- mosetareta - 15 g;
- pepere - lierekisi tse 10;
- metsi - 6 l;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 5;
- litekete - 1 letlapa;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- vodka - 50 g;
- letsoai - 250 g;
- dill - sehlopha sa 1.
Litokisetso
Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho tšela krayfish ka metsing a batang ka halofo ea hora, kahoo o tla nolofatsa litšila tsohle tse setseng pele o li hlatsoa ka mor'a ho hlatsoa ka letamo. Ebe o beha mosetareta, linoko tse ling le letsoai ka pan. Dill e lokela ho sebelisoa feela e hōlileng ka ho feletseng, (e ntse e lipalesa kapa ka peō), ka mokhoa o omisitsoeng kapa o mocha, le hoja ka molao o ka nkeloa sebaka ke likhaba tse 'maloa tsa lipeo tse omileng. Masalate ha e fane ka tatso leha e le efe ho sehlahisoa sa ho qetela, empa e tla nolofalletsa bothata ba khetla ea crayfish, e leng ho senya leleme le molomo ha o ja crayfish ka bongata.
Tšela metsi a pan 'me u chese mocheso ha u ntse u emetse ho pheha. Boima ba metsi ha boa lokela ho ba tlase ho bo boletsoeng mefuteng, empa ho molemo hore metsi a se ke a emisa ho pheha ha a behile crawfish, e leng ntlha ea bohlokoa ho hlophisa ha bona, kaha ho hlokahala hore e tšolloe metsing a belang feela. Ka mor'a ho pheha, theola mocheso ho metsi a phehang habobebe 'me u sebetsane le kankere ka boeona. E le hore o sebetse hantle mosebetsing oa hau, sebelisa brush, u nke kankere ka morao 'me ue hlatsoe hantle ka borashe. Ts'ebetso ena e tla u pholosa ho tloha ka tlung e ka khonehang ea morara sehlahisoa sa ho qetela. Pele o rapa crayfish, eketsa mocheso ho feta le ho o theola ka metsing a belang ka nako e le 'ngoe, ha e le hantle e oela fatše. Ka mor'a hore a phehile metsotso e 20, tima mocheso, penya lemon ka metsing 'me u tšollele ka vodka, u tlohele tlhapi eo ka bonyane metsotso e 40.
Ke monate hakaakang ho pheha krayfish ka biri?
Lijo:
- maqeba - 1,5 kg;
- mosetareta - 15 g;
- pepere - lierekisi tse 10;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 5;
- litekete - 1 letlapa;
- biri e khanyang 1.5 litha;
- onion - 1 eieee;
- letsoai - 200 g;
- dill (ka li-umbel) - sehlopha sa 1.
Litokisetso
Hape ke molao o sa tsitsang oa ho hlatsoa li-crayfish ka hloko pele li li kenya ka metsing ho tsamaisa mosebetsi oa bona. Ka pitsa ea metsi, kenya lisebelisoa tsohle ntle le biri le lik'hemik'hale ka boeona.