Kofi e tšoeu ke e 'ngoe ea meroho e ratoang ka ho fetisisa le e ratoang haholo, e leng ea bohlokoa haholo nakong ea mariha. Hase taba ea hore meroho ena e makhasi e na le li-vithamine tse ngata le limatlafatsi, 'me lik'halori tse ngata tsa hop ha li tsejoe ke batho ba bangata.
Matla a khabane le lijana ho eona
Tšobotsi e ikhethang le bohlokoa ba k'habete e tšoeu ke hore haeba e bolokiloe hantle ka nako e telele, limela tse ngata le limatlafatsi li bolokiloe. E le ntlha ea bohlokoa, hoa hlokomeloa hore hop e ka jeoa ka mefuta e sa tšoaneng. Ke habohlokoa haholo hore e be motheo oa salate e ncha, e tla ntlafatsa 'mele ka li-vithamine. Ho phaella moo, k'habeche e ka phehiloe, ea stewed, ea fried, ea letsoai, ea rua le lintlheng tse ncha tsa tatso mme kahoo e fapanyetsana le ho ja.
E mong le e mong ea ntseng a hōla a bile a ela hloko lik'halori tsa lijo tsa hae tsa letsatsi le leng le le leng, o thahasella hore na kcal e ngata hakae k'habeng. Nako ea bohlokoa ea k'habeche e ncha e tlaase haholo, ke 27 kcal ka 100 g. Sena se bolela hore salate ea k'habeche le meroho le lihoete li ka sebetsa e le lijo tse tlase tsa khalori kapa lijo tse ling tsa lijo tsa motšehare, ntle le ho ama lijo tsa letsatsi le letsatsi.
Hop e ka sebetsa e le motheo bakeng sa sejana sa lehlakore, haeba se omisitsoe, se phehiloe kapa se phehiloe. Matla a bohlokoa nakong ea phekolo ea mocheso e fapana, empa ha ho thata ho bala lik'hilojule lijana ka hop e tšoeu. Ha ho pheha le ho etsoa ka metsi, letšoao lena le fokotsehile, ha ho ntse ho monate - ho eketseha:
- caloric diteng tsa hop phehiloeng - 23 kcal;
- ho etsoa ka metsi (ntle le oli) - hoo e batlang e le kcal 20;
- khaba le botoro - 47 kcal;
- fried ka oli ea meroho - 50 kcal.
Re lokela ho hlokomela hore ha ho pheha k'habeche e lahleheloa ke li-vithamine tsa eona, mohlala, boholo ba vithamine C bo senyeha. Empa hoo e ka bang li -vithamine tsohle tsa sehlopha B , le liminerale tse kenyelletsoeng ka eona - calcium, magnesium, sodium, phosphorus, potasiamo, koporo, aluminium li batla li bolokehile ka ho feletseng.
Bakeng sa bohle ba latelang lijo, li-salate tse molemo ka ho fetisisa li tsoa meroho e mecha, e phehiloeng le e entsoeng ka steche, lik'halori tsa lijana tsena li nolofalletsa ho theola 'mele ntle le ho itšireletsa ka divithamini le liminerale.