Li-carbohydrate ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa batho. Li fana ka matla ka 'mele, bakeng sa ho boloka mesebetsi ea bohlokoa ho eona, ka bobeli' meleng le kelellong. Leha ho le joalo, meriana ena e boetse e na le mahlakoreng a mabeli: lik'halori tsa rona tse sa sebelisoeng li tsoa lik'habohaedreite li bolokiloe ke nama ea rona e tsotellang ka mahlakoreng a mafura a mafura. Ke ka lebaka leo, ke habohlokoa ho motho ea latelang bophelo ba hae mme a tsebe hore na lijo li na le lik'habohaedreite le hore na li fapane joang.
Li-carbohydrate tse potlakileng
Hoa tsebahala hore li-cake, mahobe, li-muesli, lips, lipompong le tse ling tse ntle tse hlahisoang ke lihlahisoa hangata ke tsa pele ho oela "lenane le emeng" la lijo tse phetseng hantle. Ho bonolo: ke lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse ngata tse potlakileng: monosaccharides le disaccharides. Ka mantsoe a mang, li na le tsoekere le starch tse ngata. Lihlahisoa tse joalo li potlakile ho kenngoa 'me li tsosa keketseho ea tekanyo ea tsoekere maling, e leng se etsang hore ho be le tokollo e hlabang ea insulin. Ha nako e ntse e ea, sena se na le phello e fapaneng: boemo ba tsoekere bo ka 'na ba oa ka tlas'a tloaelehileng. Sena se tla fana ka letšoao litsing tsa boko tsa hore mpa ha e na letho, 'me u lokela ho ikhothaletsa kapele. Boko bo tla arabela hang-hang 'me hang-hang bo kope lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng hobane li li hopola e le mohloli o motle oa matla a potlakileng. Mokhoa o joalo o ka tšoana le selikalikoe se sehlōhō 'me ha ho pelaelo hore o lebisa ho botenya, tsoelo-pele ea lefu la tsoekere le ho senyeha ha mesifa.
Ka potlako, kapa, ha ba bitsoa - lik'habohaedreite tse bonolo li bolokiloe ka tsela e ts'oanang le litholoana, litholoana le mahe a linotsi. Empa lijo tsena li boetse li na le livithamine tse ngata le litlhaloso. Ka lebaka leo, haeba u li nkela sebaka ka lipompong tse kotsi, u fumana melemo e le 'ngoe, hobane li boetse li monate haholo.
Ho theoha lik'habohaedreite
Ntho e 'ngoe le e' ngoe e neng e boleloa ka lik'habohaedreite tse bonolo ha e sebetse sehlopheng se seng - polysaccharides kapa lik'habohaedreite tse liehang. Molao-motheo oa ketso ea bona ke hore lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse nyenyane li kenngoa ke 'mele butle-butle, kaha matla a fepa. Ka hona, ha li bakise ho lokolloa ha insulin maling 'me li kenngoa ka mokhoa oa mafura a mafura. Hangata lik'habohaedreite tse nyenyane li bitsoa tse rarahaneng ka lebaka la sebopeho sa tsona sa limolek'hule. Li-dietiti tsa lefats'e ka bophara li tsitlella ho sebelisoa ha lik'habohaedreite tse rarahaneng, hobane hammoho le tsona li-vithamine le liminerale tse hlokahalang hore motho a kene 'meleng. Ho phaella moo, li na le fiber, e sa fumanoang leha e le efe ka pampiri ea meno, empa e na le tšusumetso e ntle mosebetsing oa eona. Lintho tse nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng:
- lijo-thollo le lijo-thollo;
- linaoa (linaoa, lentile , lierekisi, joalo-joalo);
- macaroni ho tloha ka nako ea koro;
- meroho (pelepele ea bell, linaoa tse tala, zucchini, mefuta eohle ea hop);
- meroho le eiee;
- litholoana (pere, apulo, morara).
Meroho e meng, ka mohlala lihoete le li-beet li na le likamano tse ngata haholo. Ka lehlakoreng le leng, ba na le tsoekere e ngata, ka lehlakoreng le leng - ke mohloli o motle haholo oa livithamine le fiber. Boemo bo joalo le lihlahisoa tse nang le starch - litapole, poone, joalo-joalo. Ho li sebelisa hampe ho ka boela ha lebisa boima bo feteletseng, empa ha boa lokela ho tlohela meroho. Ho lekane ho ba kenyelletsa le ho ja lijo ka tsela e itekanetseng - ha ho na ho feta ka makhetlo a 1-2 ka beke.
Hape ho na le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse seng kae. Tsena li kenyelletsa:
- lihlahisoa tsa phoofolo (nama le lebese);
- meroho e meng: likomkomere, radishes, tamati le lettuce;
- li-mushroom;
- Lijo tsa leoatle (ho akarelletsa le leoatleng la khale).
Ha ho na lik'habohaedreite ka metsing. Ho joalo le ka tee le kofi, haeba ua noa ntle le tsoekere. Empa ho tswa ho li-juice tsa litholoana tse nkiloeng, ho noa joala tse monate ho noa le ho noa lebese ho molemo hore u lule hōle: boleng ba lik'habohaedreite tse potlakileng ho tsona boa theoha (karolo e le 'ngoe e ka ba le halofo ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea motho e moholo).
Qetellong, re ka bolela hore ha u khetha lihlahisoa lebenkeleng, u lokela ho ithuta ka hloko liphutheloana tsa bona, haholo-holo bakeng sa boteng ba tsoekere le starch. Ho molemo ho fana ka sepheo sa lihlahisoa tsa tlhaho tseo u lokelang ho itokisetsa tsona. Kahoo u ka qoba tšebeliso ea lik'habohaedreite tse sa khaotseng.