Boholo ba sejana sena ha boa ka ba leka feela, empa ha ho mohla bo kileng ba utloa ka hona. Kaurma ke eng? Lijong tsa Seorgia, lentsoe lena le bolela ho theohela holimo. Libakeng tse ling tsa kichine tsa maoatle, kaurma ke konyana, e halikiloeng le linoko. Ho lokisetsa lijo tse kang kaurma, ho na le lipepepe tse ngata. A re leke ho pheha tse thahasellisang le tse monate ka ho fetisisa tsa tsona.
Joang ho pheha kaurma?
Kaurma Bahasa Sepanyol
Sejo se monate haholo, se setle sa oli, ka peo e nang le likharenate tse bolila.
Lijo:
- sebete - 400 g;
- pelo - 300 g;
- leseli - 300 g;
- eiee (e kholo) - likotoana tse 2;
- likhahla tsa kharenate - 0.5;
- hare-hare mafura;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Re khaola lihlahisoa tsohle le mafura ka likotoana tse nyenyane, haholo-holo likotoana. Tlatsa metsi, likarolo tse tharo tsa offal, 'me u phehele metsotso e 20.
Re eketsa lithane tsa liiee 'me re se ke ra hlola re koala sekoahelo. Ho latsoa, eketsa letsoai le pepere. Hang ha onion e loketse, sejana sa rona se pheha. Re e khabisa ka likharenate 'me re e thabela.
Recipe bakeng sa "Kaurma Lagman"
Phapang ke efe pakeng tsa sejana sena le se fetileng? Ha e le hantle, ke lijo tse fapaneng haholo. E entsoe ka nama ea konyana le meroho. Sejana se eketsa li-noodle tse entsoeng ka ho itokisetsa kapa tse entsoeng ka mahahapa - lagman le lehe.
Lijo:
- konyana - 200 g;
- li-noodle - 100 g;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 pc.;
- oli e hloekisitsoeng - 100 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ho lokisoa ha sejana sena ho batla ho tšoana le ho lokisoa ha pasta. Re pheha li-noodle tsa lagman ho fihlela halofo e phehoa, re e robala ka sefate, re e hlatsoe ka makhetlo a 'maloa.
Re khaola konyana ka likaroloana tse nyane ebe o monya ka meroho ka oli. Kenya spice ho latsoa. Hang ha re bona hore nama e reteleha, re e jala, re etsa mollo le ho chesa haholo.
O na le takatso ea ho pheha li-noodle tsa lagman u le mong? A re ke re u rute ho e etsa.
Lijo:
- phofo - 0,5 kg;
- lehe - likotoana tse peli;
- metsi - hoo e ka bang ntho e le 'ngoe;
- letsoai - 1 teaspoon.
Litokisetso
Lisebelisoa tsohle li lokela ho bata.
Kopanya metsi, lehe le letsoai. Tšela phofo e nyenyane 'me u khumama hlama e ngata haholo. Kamor'a halofo ea hora, ha hlama e phomola hanyenyane, e emele ka millimeter ka boraro. Kamehla tšela phofo. Lumella phofo esita le ho robala tlhahlobo e koahetsoeng ka mocheso o monyane.
Etsa moqolo oa hlama 'me u khaole li-noodle. Re tšela li-noodle ka phofo, e le hore re se ke ra fuse, 'me ra e kenya ka lehare ho halofo ea hora. Li- noodle tsa lehae bakeng sa sopho ea hae li se li loketse.