Puo ea nama ea nama ea nama ke ntho e ratoang ke nama, e leng moo u ka lokisang lijana tse monate le tse monate. Lijo tse tsoang lipuong tsa nama ea phepelo ea phepelo ea nama ea bohobe li molemo ka ho khetheha, ka mohlala, u ka etsa motsoako o motle ka leleme mme u sebeletsa ka mongobo o thahasellisang. Kapa o ka pheha leleme. Hangata puo ea nama ea bohobe pele ho pheha e phehoang pele.
Re tla u bolella mokhoa oa ho pheha leleme la nama ea khomo ho etsa hore e be monate.
Ha e le hantle, ho molemo ho khetha lipuo tse ncha, tse bolileng le tse se nang serame ho tloha liphoofolong tsa khale. Leleme le lokela ho ba pinki ka 'mala o nang le meroho e pherese ebe o na le monko o tloaelehileng oa nama. Haeba leleme le na le pinki e pentiloeng, joale e ne e le leqhoa, 'mala o mofubelu o bontša hore leleme lea fosa. Ha e le hantle, ho tlameha hore ho be le setempe sa ts'ebeletso ea bongaka ba bongaka le ea matšeliso ka puo.
Puo e phehiloeng ea nama ea nama ea nama ea nama ea phepelo ea nama ea nama ke phepelo
Lijo:
- Khomo ea nama ea likhomo - sengoathoana se le seng;
- onion - 1 pc.;
- parsley motso - 1 sekoahelo;
- Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
- pepere lierekisi tse monko o monate - li-5 tsa maqheka.;
- cloves - 3 inflorescences.
Litokisetso
Leleme le kenngoa metsing a batang ka metsotso e 20, ebe o hlatsuoa hantle le ho hlatsuoa ka botlalo. Tlatsa leleme ka sekotlolo se nang le metsi a seng makae, empa e tle e koahe ka ho feletseng. Khaola karolo e ka tlase ea tleloubu, otla li-clove ho eona 'me u behe onion ka sekotlolo, eketsa motsoako o phunyehileng oa parsley, pepere ea tšepe le laurel. U ka boela ua eketsa peo ea komine, coriander le fennel ho moro, empa ka chelete e nyane, linoko li lokela ho fetola hanyenyane feela, ho ntlafatsa le ho khutsa tatso ea nama. Hape, ho phaella moo, moro o setseng o lokela ho ba le monate o monate, mohlala, haeba o rerile ho itokisetsa ho tsoa lelemeng le jellied kapa ho sebelisa sopho ho etsa sopho.
Ke nako e kae ho pheha puo ea nama ea nama?
Ha metsi a le pan le leleme a qala ho pheha, fokotsa mollo bonyane, u tlose lerata 'me u phehe ka lihora tse ka bang 2, u koahela pan ka sekwahelo. O ka pholisa leleme ka moro, empa ho molemo ho le tlosa le ho le pholisa metsing a batang, ebe re tsoela pele ho hloekisa leleme.
U ka hloekisa puo ea nama ea phepelo e phehiloeng joang?
U sebelisa thipa e bohale, khaola letlalo ka leleme le phehiloeng, ue tšoere ka letsoho la hao le lokolohileng.
Hona joale puo ea nama ea nama ea likhomo e loketse ho pheha.
Khomo ea nama ea likhomo
Lijo:
- leleme la nama ea khomo e phehiloe - sengoathoana se le seng;
- moro, moo leleme le ileng la qhibiliha;
- gelatin - 10 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho.
Litokisetso
Lihoete li lokela ho pheha ka nako e le 'ngoe bakeng sa metsotso e 20' me li hloekisoe. Re tla khaola lihoete ka mekoloko mme eseng e nyenyane haholo brusochkami. Metso e tlhotliloeng, haeba e tletse, re kenyelletsa setho sa mahlo a mosoeu. Soluble ka mofuthu gelatin moro. U ka tšollela khalase ea sherry e tšoeu, Madeira kapa Vermouth ka motsoako ona.
Leleme le phunyeletsoa ka litapole tse tšesaane, konofolo - le ho feta - ka lipoleiti tse tšesaane. Re beha likarolo tsa leleme,