Ka matsatsi a phomolo, tafoleng ea Keresemese e khabisitsoe ka hloko le lijana tse lokiselitsoeng. Ka letsatsi lena bo-'mè ba basali ha ba itokisetse lelapa feela, empa leka ho thabisa baratuoa ka lijana tse monate haholo.
Li-goose tsa Keresemese
Haeba tafoleng ea moketeng linaheng tsa K'hatholike e le bohareng ba Turkey, joale linaheng tsa Orthodox li lokisetsa likhase tsa Keresemese ka ontong . Ho na le mekete e mengata ea ho pheha, e mong le e mong ka tsela ea eona e monate. Ntho e bonolo le e theko e tlaase haholo ea ho pheha.
Lijo:
- 1 e khantsi ea boholo bo bohareng;
- Li-orang tse 7;
- 2 tbsp. l. motsoako;
- 200 g ea puree ea apole;
- linōko ho latsoa;
- liapole.
Re pheha mongobo bakeng sa likhase. Ho etsa sena, kopanya lero la orange le sauce ea apole, eketsa letsoai le pepere, mahe a linotši. Goose e hlophisa motsoako o hlahang ka ntle le ka hare. Ka mor'a moo, ho kenya liapole le ho roka. Tšela metsi a seng makae ka har'a likhase kapa ka seteing sa ho baka. Nakong ea ho pheha, le khantsi e lokela ho fafatsa mafura a nako le nako.
Lijo tsa Keresemese tsa setso
Ho ea ka meetlo le meetlo, tafoleng ea Keresemese e na le lijana tse 12. Kajeno, hangata ba pheha lijana tsena kaofela, empa tse seng kae tsa motheo tafoleng li hloka ho lopolloa. Seukraine ho fepa, Mokoloko oa jelly, jelly, e halikiloeng ea kolobe - lijana tsena re li ja ka thabo bakeng sa matsatsi a phomolo. Lihlopha tsena ke tsena bakeng sa ho li lokisetsa.
Kutya
Lijo:
- 1 tbsp. koro;
- 100 g ea peo ea poppy;
- 100 g walnuts;
- 100 g, morara o omisitsoeng;
- 1.5 tbsp. motsoako;
- tsoekere ho latsoa.
Re hlatsoa lijo-thollo ka botlalo ebe re li belisa ho fihlela li se li loketse. Koro e pholile le nako le mahe a linotši. Poppy le morara o omisitsoeng li hlatsuoa li bile li fofa lihora tse tharo. Ka mor'a moo, o lokela ho tšolla metsi ebe o hlakola poppy. Tsohle li kenyelletsong. Qetellong, chopped le toasted walnuts beha ka kakaretso boima.
Uzvar
Lijo:
- 500 g ea litholoana tse omisitsoeng;
- 150 g ea tsoekere.
Litholoana tse omeletseng li hlatsuoa hantle 'me li tšolloa ka metsi. Tlisetsa pheha 'me u kenye tsoekere. Ka mor'a moo, lesela le pheha ka mocheso o tlase ho fihlela o se o loketse.
Roast nama ea kolobe
Lijo:
- 700 g ea kolobe;
- Sepione sa onion;
- komini;
- phofo;
- letsoai.
Nama e hlatsuoa, e khaola likoto ebe e koaheloa ka phofo. Fry it ka ho halefile haholo frying pan ho fihlela sekotlolo se thehoa. Ka ho arohana, khaola le ho fola eiee. Liiee li kopantsoe le nama, eketsa komine le stew ho fihlela e phehiloe. Ha lero le qala ho fetoha mouoane, eketsa metsi. Sebeletsa nama ka litapole tse phehiloeng.
Mokhabiso oa tafole ea Keresemese
Ho phaella lijong tse monate, ke habohlokoa ho sebeletsa tafole hantle, hobane ena ke matsatsi a phomolo a khethehileng, ha lelapa lohle le e-ea. Sethala sa keresemese sa Keresemese se na le litšobotsi tsa sona
Mobala oa bohlokoa ka ho fetisisa tafoleng ea Keresemese o tšoeu. Ke letšoao la khanya ea Molimo. Hammoho le tšoeu bakeng sa tšebeletso ea bofubelu bo sebelisoang (tšoantšetso ea thabo) le khauta (moetlo oa bolumeli oa setso).
Ho khabisa tafoleng ea Keresemese, sebelisa likerese tse tšoantšetsang tlhōlo ea leseli holim'a lefifi. Ho monate haholo, ha leseli le le leng le hlaha ho likerese, sena se etsa hore mokete ona o be motle haholo le oa lelapa.
Letšoao le le leng la bohlokoa la mokete ke lehlokoa kapa furu. Moroetsana Maria o ile a tsoala mora oa hae ka setaleng, ka hona ho tloaelehile ho khabisa ntlo ka furu. E le ho etsa sena, sebelisa litšoantšo tsa joang, u ka kenya furu le li-balls tse ngata tsa Selemo se Secha ka sekhahla se seholo sa ponahalo. Ho tswa ho lehlokoa ho etsa moqhaka oa keresemese. Haeba ho se na tsela ea ho fumana joang ea sebele, u ka sebelisa thepa ea maiketsetso e tšoanang le furu e thehiloeng.
Hangata bakeng sa mekhabiso ea tafoleng sebelisa lipalo tsa mangeloi, mehele ea napkins le mangeloi, lijana tse khabisitsoeng ka ho khetheha bakeng sa matsatsi a phomolo. Ka tafoleng u ka beha lesela la litafole ka ho hatisoa ka sebōpeho sa mangeloi. Baholo-holo ba rona tafoleng ba ne ba beha lithaole ho e-na le lesela la tafole.