Re ea lebenkeleng, re khetha liphutheloana tse 'maloa tse khanyang tse ipiletsang ho feta, re khutlela lapeng' me re pheha. Emisa! Ena ke khetho bakeng sa bachelor ba masoha ba nang le lefu la gastritis. Lijo tse monate tsa maiketsetso ke taba ea tlhompho bakeng sa basali ba sebele ba basali. 'Me u ntumele, pelmeni lapeng ha se bonolo hakaalo, feat feat, le ho tsoma ho ts'oanela ho ts'epa lelapa ho tla u putsa ka ho feletseng ka mesebetsi ea hau. Ka tsela, ho ke ke ha khoneha hore u bōpe pelmeni, empa u lokela ho kenyelletsa lelapa lohle. Ena ke ketsahalo e babatsehang ea ho tabola monna oa hae ho TV, mora - ho tswa khomphuteng le morali - ho tloha selefounong.
Joang ho pheha dumplings?
Malapa a mangata a na le mekhabiso ea ho pheha dumplings, ho na le mekhoa e mengata. Ena ke ea setso.
Lijo:
Bakeng sa ho pata:
- nama ea khomo - 300 g;
- nama ea kolobe - 300 g;
- onion - likotoana tse 2;
- letsoai le linoko ho latsoa.
Bakeng sa teko:
- phofo - lintho tse 2;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- metsi -1/2 lintho;
- letsoai la pinch.
Litokisetso
Hlatsoa lehe, letsoai le metsi ho boima bo ts'oanang (e tlameha ebe e le leqhoa - sena ke sa bohlokoa!). Eketsa phofo e hloekisitsoeng ka likarolo, tlotsa hlama ho fihlela e khaotsa ho khomarela matsoho. Hlama e lokela ho ba e boreleli le e boreleli. Re e phuthela ka filimi ea lijo le halofo ea hora ka sehatsetsing, ho tla ba molemo ho e taka.
Re fetola nama e nyenyane le eiee. U se ke ua ba botsoa haholo ho hloloheloa onion ka grinder ea nama ka makhetlo a mabeli. Solim, pepere. Bakeng sa lero la lero la nama, o ka roala 300 dikgerama tsa hop. U se ke ua tšoha, e ke ke ea senya tatso. Ho hloekisa ho boetse ho hloka ho phomola.
Ha u ntse u phutholla hlama e tlotsoeng ka har'a lihlopha, beha sepakapaka le ka hloko zaleplivaem. Pheha metsing a letsoai ka metsotso e 8-10. Bakeng sa monko o monate, eketsa litlama tse li ratang ho pan le pelmeni.
Joang ho pheha Siberia dumplings?
- Siberia maiketsetso dumplings ba ikemiselitse feela ka nama, 'me ha ho meroho li-supplement li lumelloa (ntle le eiee, ehlile);
- kaha ho lokisetsoa ha pelmeni e entsoeng lapeng ho Siberia ho ne ho hloka mefuta e meraro ea nama ka tekanyo e lekanang. Hangata ba nka nama ea kolobe, nama ea khomo le konyana. Venison le elk lia amoheloa, 'me ho ba le bana ke ntho e sa tloaelehang;
- Li-dumplings tsa Siberia pele li pheha li lula li qhibiliha. Kahoo ba fetoha ba masene;
- Hape, bakeng sa lero la lero la lero la mobu, leqhoa le qhibilihisitsoeng lea eketsoa;
- ka tloaelo, hlama bakeng sa Siberia dumplings ke a hloekileng (u se ke letsoai);
- Batho ba Siberia ba etsa li-dumplings tsa maiketsetso ka tsela e khethehileng. Phunya hlama e tsoang holimo ka lehe le tala, khaola li-circles le hlobo. Lehe le tla khomarela metse ea pelmeni, 'me lero la nama, ha le pheha, le ke ke la baleha ho lona.
Joang ho pheha botsoa dumplings?
Haeba ho se na nako, empa ha u batle ho fepa lelapa ka lihlahisoa tse qetellang, ho na le khetho ea ho phathahane le ho ba botsoa.
Bakeng sa dumplings tse nang le botsoa u lokela ho nka lisebelisoa tse tšoanang le tsa li-dumplings tse tloaelehileng - li ngotsoe kerekeng ea pele. Pelmennoe hlama e fokotsehile, leka ho ntša lehlaka.
Hona joale o ka pheha joaloka pelmeni e tloaelehileng. 'Me u ka baka ka ontong le meroho. Ho etsa sena, re feta liiee tse nang le lihoete, karolo ea boraro e behoang sejaneng sa ho baka, ebe pelmeni ea botsoa, 'me holimo - meroho e setseng. Re hlahisa spoonful ea tranelate e bolila ka metsi mme o tlatse ka 2/3. Koala foil le ho e chesa holim'a mocheso o tlase ka nako e ka etsang hora. Hona joale foil e ka tlosoa 'me ea soothoa. Bon takatso!