Bohobe ke khopolo ea mefuta-futa, esita le ka sehloohong sa litlamorao. Re tloaetse ho tseba hore bohobe bo fapane le phofo ea koro kapa ea rye, ka linako tse ling e na le lisebelisoa tse ling. 'Me ho ka khoneha hore ho fapane ho pheha lijo tse monate haholo le tsa litapole, tseo ka sebele li tla thabisa ntlo ea hau le baeti. Ha e le hantle, re ke ke ra etsa ntle le phofo ea lijo-thollo ka ho feletseng.
Lijo tse monate tsa litapole tse nang le litlama tse nkhang hamonate le chisi
Lijo:
- litapole - hoo e ka bang 600 g;
- phofo ea koro ea boemo bo botle - hoo e ka bang 300-400 g (ka ho feta, ke ba bakae ba tla nka hlama);
- lebese - hoo e ka bang 170-250 ml;
- tomoso e ncha - e ka bang 20 g (kapa 7 g e omileng);
- tsoekere - 1-2 tsp.
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- letsoai - ka hare 1-2 pinch;
- peo ea komine, coriander, sesame le fennel;
- Meroho e mecha e fapane;
- cheese e thata - hoo e ka bang 150-170 g;
- litebello tsa mobu o omileng ka bohlale ba hao;
- oli ea meroho bakeng sa matsoho a mafura le lihobe tsa nama ea kolobe bakeng sa ho silafatsa hlobo kapa pampiri ea ho baka.
Litokisetso
Pele re beha litapole ho pheha, le hoja "liaparo", le hoja li hloekisitsoe, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, re hloka ho pata. Ha sena se ntse se etsahala, lokisa tomoso bakeng sa bohobe ba rona ba litapole: kopanya lebese le lenyenyane le mofuthu le likhabapo tse 2 tsa tsoekere le 1 tablespoon ea phofo, eketsa tomoso, kopanya ka botlalo le ho kenya sebaka se mofuthu ka bonyane metsotso e 20.
Ha litapole li senyehile, re li senya ka ho pata. Mohlomong, hoo e batlang e le nako ena opara e atametse. Kopanya sekotlolo se seholo sa litapole tse patisitsoeng , linoko, lehe, letsoai le linoko (le peo). Butle-butle eketsa phofo e pholileng 'me u khumse hlama. E roala ka lesela, koahela ka thaole mme u kenye sebaka se mofuthu ka metsotso e 20-30. Ka mor'a nako ena, hlama e kopane ebe e kenngoa ka lera kapa 2-3 cm e lekaneng. Re tšela cheese ka grater ebe re tšela hantle meroho - ena e tla ba ho tlatsa.
Fafatsa ka tsela e tšoanang meroho le li-cheese hoo e ka bang holim'a sebopeho, ho se kenyeletse metseng, mme u kene ka har'a li-roll. Lubella lakane ea ho baka ka sengoathoana sa mafura ebe o chesa ka ontong ka 40-45 metsotso
E ne e le phapang ea bohobe ba litapole tse tlaase. Haeba u pheha bohobe bo entsoeng, u lokela ho kopanya chate ea grated ea hlama le meroho e khethiloeng esale pele. Re tlotsa liforomo ka hare ka hare ka libon, li tlatse ka hlama le ho chesa. Sebaka ha sea lokela ho teba haholo ho qoba fouling.
Ha e le hantle, ho latela mokhoa o tšoanang bakeng sa ho lokisetsa hlama, u ka khona ho baka bohobe ba litapole ka bohobe ba bohobe le ka multivariate. Nako e khothalletsoang le mekhoa e molemo ho sheba litaelo ho lisebelisoa tse itseng.