E 'ngoe ea li-appetizers tse chesang ka ho fetisisa tsa lehlabuleng e ne e le' me e sala hop ka batter. Ka ho fetisisa hangata cheast ka cauliflower inflorescences ea ho cauliflower, empa ha e le hantle e ka nkeloa sebaka ke broccoli kapa esita le Brussels ea hlaha, ke seo re tla se etsa ka diresepe tsoela pele.
Brussels e hlaha ka batter
Lijo:
- Lihlōmela tsa Brussels - 460 g;
- phofo - 95 g;
- starch 35 g;
- biri - 360 ml;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- mosetareta - 45 ml;
- sira ea maple - 45 ml;
- Seroce sa Worcestershire - 10 ml.
Litokisetso
Limela tsa pele ho Brussels li tlameha ho tšeloa ka metsi a letsoai a letsoai e le hore li se li loketse ka ho feletseng ka mor'a ho chesa. Nako ea ho koahela hop e itšetlehile ka boholo ba eona, empa ha ea lokela ho feta metsotso e 5. Ka mor'a ho phalla ka potlako, k'habeche e kenngoa ka setsing sa metsi a leqhoa ho emisa mokhoa oa ho pheha.
Kopanya phofo le starch, letsoai le pepere e ncha, ho tšela litebelisoa tse omeletseng le joala bo batang ba leqhoa. Pheha oli. Koahela k'habeche ka batter, lumella ho feta hore oe hule le ho e tšela ka oli pele ho nako ho fihlela e soeufala. Hop ka batter e ka etsoa ka bolokolohi, empa e ngata haholo, e tsamaeang le moriana o bonolo oa motsoako oa mosetareta, sirapo ea maple le ea bosiu.
Broccoli k'habeche ka batter
Lijo:
- hlooho ea broccoli;
- phofo ea koro - 95 g;
- phofo ea poone - 10 g;
- metsi a carbonate - 240 ml;
- asene ea raese -30 di ml;
- soy sauce - 30 ml;
- mohoma oa tsoekere - 5 g;
- ginger e nang le grate le pepere e chesang - ho latsoa.
Litokisetso
Pele o pheha k'habeche ka batter, qhalisa hlooho ea broccoli ho nyenyane inflorescences le ho hlatsoa bona. K'habe e omeletseng e kenngoe ka claret, e nang le motsoako oa koro le phofo ea poone, metsi le letsoai. Fry broccoli ka batter ka oli e chesang, apara lithaole tsa pampiri.
Lokisetsa mongobo oa Asia ho tloha soya, asene ea raese, tsoekere, chili le ginger, 'me u e sebelise k'habeng.
Joang ho jala koliflower ka batter?
Lijo:
- cauliflower - 220 g;
- phofo ea pea - 75 g;
- phofo e bakang - 2/3 tsp.
- mochine o mofubelu, leli, ginger - 1/2 teaspoon ka 'ngoe;
- O kentsoe konofolo, koena - e 1 teaspoon;
- metsi a biri kapa soda le ho feta.
Litokisetso
Ka potlako hlatsoa inflorescence ea cauliflower ka metsi a letsoai a phehile le ho omisa. Kopanya phofo ea pea ka letsoai, linoko le phofo ea ho baka, hlahisa lijo tse omeletseng ka biri kapa metsi e le hore u fumane sokisi e ts'oanang. Tsela e tsitsitseng ea batter e ikemiselitse feela ka lintho tseo u li khethileng: mokokotlo o matla haholo, o tla ba o mongata ho li-inflorescences tse felileng. Ha u theohile k'haseche ka masise, ue chese ka oli e ngata ea meroho pele u e-ba teng. Hop, fried in batter e ka etsoa feela kapa ka sauce e ratoang haholo.