E mong le e mong oa tseba ka molemo maruo a yogurt. Sehlahisoa sena se teteaneng sa lebese le bolila ho tloha mehleng ea boholo-holo se neng se sebelisoa Russia, Europe Boroa, ho kopanyelletsa le Ukraine, hammoho le Transcaucasus: Armenia le Georgia.
Prostokvasha, hantle feela joaloka kvass e entsoeng ka lapeng , kapa tan , e tima ka ho feletseng lenyora. Ha letsatsi le chesang la lehlabula, ho e-na le lino tse nang le carbonate, ho tla ba molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba ho noa lebese le pholileng lebese.
Lehlōmela ke metsi a marotholi a 'mala o mosoeu kapa oa tranelate o nang le li-clots tse ikhethang, ho itšetlehile ka mefuta-futa, sehlahisoa se na le tatso e sa hlakang kapa e sa lomosoang.
Basomi ba thahasella ho ithuta ho etsa yogate ka boeona. Ho na le maikutlo a hore lebese le sa tsitsang, le phethiloeng sebakeng se mofuthu, ke yogurt. Empa sehlahisoa sa lebese bo bolila se fumanoang ka tsela ena se loketse, e le karolo ea ho baka le fritters. Ho noa ke ntho e sa rateheng, hobane e ka baka tšenyo ea tsamaiso ea lijo.
Yogurt e entsoeng ka mahahapa - recipe
Lijo:
- lebese - lilithara tse 1,5;
- tranelate e bolila - 700 g.
Litokisetso
Ho lokisa yogurt lapeng hase taba e bonolo. Ke habohlokoa feela ho lumellana le litlhoko tsa bohloeki le ho latela theknoloji.
Lebese ka pane e nang le metsi a emisitsoeng, e phehoa, ebe e qhibiliha, e le hore e futhumetse (hoo e ka bang likhato tse 30). Re eketsa tranelate e bolila e monate, e le hantle - e entsoe ka maiketsetso. Kopanya lisebelisoa ka hloko 'me u koahele lijana ka sekwahelo. Ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se entsoeng lebese se entsoeng ka boleng bo phahameng, re boloka mocheso ka likhato tse 30. E le hore u etse sena, beha pan le motsoako ka har'a beisine ea metsi a futhumetseng 'me ue tlohe ka lihora tse' maloa, u hopole ha metsi a ntse a phalla, tšela metsi a belang.
Ho lokile lebese le khutsitsoeng le pholile. Sehlahisoa se se se loketse!
Ho tsubella lapeng ho ka lokisoa ka tsela e 'ngoe.
Lijo:
- lebese - lilithara tse 3;
- bohobe bo bohobe (bakeng sa tomoso) - 150 g;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Lebese le futhumetse mocheso oa ho belisa, empa u se ke ua pheha. Ho bata ho fihlela mocheso oa 'mele oa motho ebe o eketsa bohobe ba lijo-thollo le tsoekere. Tšela ka nkho ea khalase. Setshelo se nang le lebese se behoa sebakeng se mofuthu bakeng sa lihora tse 5. Ka mor'a moo re kenya yogurt e hlahisoang ka har'a sehatsetsing ka lihora tse ling tse 8 ho ea ho tse 10, e le hore seno se se se butsoitse: se fumane se nepahetseng hantle le tatso.
Joang ho etsa lehae acidopic yogurt?
Haholo-holo molemo bakeng sa ho ja acidophilic yogurt. Ho hlokahala bakeng sa bakuli ba fokolang, bana. Hape, seno se sebelisoa matsatsing a ho itima lijo ka lijo tse thata. Theko ea acidophilus eo tomoso e e lokiselitsoeng e ka rekoa pharmikeng le litsi tsa bophelo bo botle.
Lijo:
- lebese - lilithara tse 1,5;
- ferment (acidophilus bacillus) - 75 ml.
Litokisetso
Lebese le phofshoa ka metsotso e 30 ka mocheso oa likhato tse 90, ebe le qhibiliha ho likhato tse 40. Ka lebese le futhumetseng re beha tomoso, re kopanya mme re tsamaea lihora tse 10 mocheso oa motsoako. Sehlahisoa se hlahisoang se ke ke sa sebelisoa feela, empa se boetse se sebelisetsoa ho ntlafatsa lebese - e tla ba sehlabelo.
Prostokvasha ka mokhoa oa monastic
Ena ke kemiso e 'ngoe bakeng sa ho lokisoa ha yogurt, e tla u bolella hore na u ka etsa joang seno se noloang ke lerato le khethehileng la tatso e tsitsitseng le e monate.
Lijo:
- lebese - 1 l;
- tranelate e bolila - 100 g;
- tranelate - 1 khalase.
Litokisetso
Lebese le phofshoang le kopantsoe le tranelate le tranelate e bolila. Letsatsi leo re emeng mocheso oa kamore. Hlahisa sehlahisoa se rometsoeng sehatsetsing ka lihora tse 'maloa.
Mocheso o ka chesoa hammoho le litlolo tse nang le tatso: sinamone, vanillin, mahe a linotši, dill mane.
Ka leano la Russia, yogurt e eketsoa ho okroshka, ho e-na kvass. Haeba u eketsa litholoana tse nyenyane tse nang le lisebelisoa le monokotsoai o sithabetseng ho noa lebese le bolila, u tla fumana motsoako o motle oa yogurt. E monate yogurt le rusks, haholo-holo ba rye, le li-pastries tse ncha li boetse li le monate.
Noa seno se nepahetseng 'me u fumane bophelo bo botle!