Lijo tsa lijo li bontšoa ka lijo tsa letsatsi le leng le le leng bakeng sa motho a le mong. Ho etsa lijo tsa motho ka mong, o lokela ho nahana ka lilemo tsa hau, thobalano, mosebetsi le lipapali, maemo a leholimo, maloetse a teng le lintho tse ling. Ho ela hloko haholo ho lefelloa ho fokotsa matla le ho fokotsa matla a limatlafatsi.
Lisebelisoa tse kholo tsa motlakase
Ho qaptjoa ha lijo ka bomong ho lokela ho kenyelletsa likarolo tse supileng tsa motsoako: metsi, liprotheine, mafura, lik'habohaedreite , li-vithamine, liminerale le likarolo tse ling. Bohlokoa ba bohlokoa bo kenyelelitsoe ho phepo e nepahetseng ea limatlafatsi tse kholo tsa limela le liphoofolo. Ke ka lebaka la sena hore tsela e tloaelehileng ea ho chents'a lits'ebetso e tiisitsoe. Lijong tsa motho ka bomong, liprotheine tsa liphoofolo li lokela ho ba teng ka bongata ba 50-60%. Mefuta ea liphoofolo e lokela ho ba teng ka bonyane 70%, le lik'habohaedreite tse bonolo le tse rarahaneng ka karolelano ea 1: 4. Bakeng sa tšebetso e nepahetseng ea pampiri ea lijo, fiber e bohlokoa haholo, e lokelang ho ba bonyane 0.5 kg ka letsatsi.
Bakeng sa lijo tse tala - meroho le litholoana li lokela ho lekanang - 500 g. Ha u ngola lijo tsa motho ka mong, ho kenyeletsa ho fokotsa, u tlameha ho kenyelletsa lihlahisoa tsa lebese tse bolila. Ho molemo ho noa kefir bosiu. Ho fokotsa bonyane, 'me ho molemo ho qoba ka ho feletseng lijong tse ntlafalitsoeng - bohobe bo tšoeu, letsoai, lihlahisoa tse tsuba, kofi, lijo tsa makotikoting, lihlahisoa tse nang le tsoekere. Ha o khetha mokhoa oa ho pheha lihlahisoa, motho o lokela ho haha ka tekanyo ea ho sebelisoa le ho fumaneha ha mafu. Ntho e utloahalang ka ho fetisisa ke ho pheha, ho utsoa le ho chesa, empa ho tsuba le ho tsuba ke litsela tse sa lokelang tsa ho sebetsa.
Tloaelo e ntle ke tšebeliso ea lero la litholoana, litholoana le meroho e sa tsoa lokisetsoa, empa mokhoa o mobe o amana le ho futhumatsa lijo, tseo ho nkoang hore ha li na thuso ho 'mele. Mokhoa o le mong oa lijo o khethoa ke boleng le bongata ba mojaro oa koetliso nakong eohle ea ho tsoha. Kamora ho ikoetlisa hanngoe ka letsatsi, o lokela ho khetha lijo tse 'nè ka letsatsi, ha u ntse u etsa bonyane ka makhetlo a mararo, u eme lijong tse 5-6 ka letsatsi, u se ke ua lebala ho kenyelletsa lijo tse nang le boleng bo phahameng ba linama-linate, nama, tlhapi, mahe a linotsi, lihlahisoa tsa lijo le metsoako ea protheine.
Lijo ka bomong li lokela ho fetoha habonolo, empa ka nako e ts'oanang letsatsi lohle la ho ja "ka lehlakoreng" ha le amohelehe. Ho hlokahala hore u kene moetlong oa butle-butle le ho cheka lijo e le hore o ntlafatsoe hantle le ho feta. Boima ba lijo tse jeoang ka letsatsi bo lokela ho tloha ho 2,5 ho isa ho 3 lik'hilograma, ka lik'hilojule e ka bang 2500-3500. Ka nako e le 'ngoe, hoo e batlang e le halofo ea chelete ena e oela lijo tsa motšehare. Leha ho le joalo, matla a fumanoang nakong ea phepo e nepahetseng a lokela ho lekanngoa le litšenyehelo tsa matla tsa lihloliloeng.
Netefatsi nakong ea ho theola boima ba 'mele
U se ke ua thibela 'mele ho karolo leha e le efe e kholo ea lijo. U batla ho theola boima ba 'mele, o lokela ho fokotsa boleng ba lik'halori, empa eseng moeling o fokolang, ha u ntse u eketsa motlakase. Leha ho le joalo, li-vithamine tse hlokahalang, liminerale le lintho tse ling li lokela ho fanoa ka lijo ka molumo o lekaneng. Haeba, mohlala, bohlokoa ba khalori ea letsatsi le leng le le leng ke 2500 Kcal, joale e lokela ho fokotsoa ho 2000 Kcal le ho qala ho ikoetlisa. Bakeng sa bophelo bo tloaelehileng ho hlokahala ho boloka metsi a lekaneng, ho sebelisoa nakong ea batang 1.5-2 a etsang dilitara tse metsi ka letsatsi, lehlabuleng - ho fihlela ho 3 a etsang dilitara tse metsi. Fokotsa lijo tse loketseng - lijo tse bonolo, lijo tse potlakileng, joalo-joalo.