Re fana ka lipepepe bakeng sa li-biscuits tse hlollang tse monate tse tsoang sebeteng sa nama. Esita le haeba u sa phehe ho pheha sebete, ha u le sejana sena, e ka ba ntho e ntle haholo 'me ea e senya haholo. Ka lebaka leo, ho latela litlhahiso tse bonolo, esita le ba qalang ba khona ho mamella ho pheha, kaha ba fumane liphello tse babatsehang ha li tsoa.
Ho pheha libiskiti tsa sebete tse tsoang sebeteng sa khomo - phepo e nang le manga
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 570 g;
- semolina - 145 g;
- meroho e mehlano ea mobu - ho latsoa;
- litlama tse nkhang hamonate tse monate - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- li-clove tse peli kapa tse tharo tsa konofolo;
- li-bulb tse peli;
- bohobe ba lijo ;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Litokisetso
Re qala ho pheha li-cutlets ka mokhoa o tloaelehileng ka ho lokisetsa sehlahisoa sa pele. Tabeng ea rona, re hlatsoa sebete sa sebete tlas'a metsi, ebe re o omisa, ho tlosa lifiliming le methapo ea mali, ho li khaola likarolong tse bohareng ebe o li etsa ka grinder ea nama kapa ka sekotlolo sa "blender" se nang le "buse" ea bubu. Ka mokhoa o ts'oanang, sila ka ho hloekisa konofolo ea garlic le salted esale pele ka oli e hloekisitsoeng, e qhibililoe le eiee e khethiloeng.
Re kopanya likarolo tse pshatlehileng ka setsing se loketseng, tšela semolina, eketsa letsoai, motsoako o mong oa lipelepele tse hlano le litlama tse ommeng tse monate ho tatso ea hau le ho kopanya ka botlalo. Re tloha boima ka tlas'a maemo a kamoreng hoo e ka bang hora bakeng sa ho ruruha ha semolina.
Kamora 'ona, re sebelisa khaba, re kenya karolo e nyane ea sebete sa sebete se amoheloang ka sekotlolo se nang le breadcrumbs, se tsamaise hantle, se etsa setlolo, ebe se beha oli e hloekisitsoeng e hloekisitsoeng ka pane e futhumetseng e futhumetseng. Re robala lihlahisoa tse peli mahlakoreng a mabeli ka mocheso o kenang mofuteng, ebe re ala li-cutlets tse bonolo ho tloha sebeteng sa khomo ho ea sejana ebe re ka sebeletsa ho fihlela ho chesa.
Li-cutlets tse khethiloeng tse hahiloeng ka sebete le nama
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 650 g;
- lihoete tse peli tse mahareng;
- li-bulb tse peli tse mahareng;
- li-clove tse peli tsa konofolo;
- mahe a maholo a maholo a kana;
- litepisi tse 'nè tsa phofo;
- li-teaspoon tse peli tsa letsoai;
- li-pinch tse peli tsa meroho e mehlano ea mobu o ncha;
- litlama tse omileng tse monko o monate tatso ea hau;
- limela tse ncha (haeba li lakatsa);
- oli e hloekisitsoeng ea meroho.
Litokisetso
Ntho e ikhethang ea kakaretso ena bakeng sa likhetho tsa sebete ho tloha mefuteng e meng ea boipheliso bo sa lokisetsoeng ba motsoako o ka sehloohong oa pele. Tabeng ena, sebete sa nama ea nama ea nama ea nama ha re ke ke ra e qhaqha ka thuso ea lisebelisoa tsa kichine, empa re tla etsa ho hong ho fapaneng. Ka nako e telele pele ho itokisetsoa ha cutlet re hlatsoa sehlahisoa tlas'a metsi, tlosa lijana le lifilimi ebe u li beha ka nako e ka etsang hora. Mosebetsi oa rona hase ho fokotsa cheka ea sebete ka ho feletseng, empa ho etsa hore e be bonolo le ho khoneha ho itšeha. Ka mor'a moo, e senya ka li-cubes kapa li-slices tse nyenyane haholo ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me u li behe sekotlolo.
Re boetse re hlatsoa bulb bulbs, e sila ka khase le e sootho ka lero le pholileng le oli e hloekisitsoeng